酒店月总结范文推荐通用13篇.docx

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酒店月总结范文推荐（通用13篇）
酒店月总结范文推举（通用13篇）酒店月总结范文推举篇1在过去的一个月中，质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力协作，为我们质检工作的开展铺平了道路。总结x月份的工作，我们盼望在总结取得的成果和积累的阅历的同时，更要找出不足之处，并加以改进。现将x月份的工作总结如下：一、管理——高、严、细、实在x月中，质检部根据总经理室制定的高、严、细、实的管理方针，对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果；使酒店员工的精神面貌焕然一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头赞扬和书面表扬。质检部在管理中采纳走动式管理，注意细节，不留死角，将问题毁灭在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。二、制度——规范、创新、成效在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。在x月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》，使酒店的规章制度更加完善，并在日后的工作中初见成效。三、员工——督导、关怀、谅解对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此，在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理，均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作；菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程修理质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高；同时也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作乐观性。对于员工在工作中消失的问题，我们采纳先说服后训练再惩罚的方法，使员工对我们的工作目的有了深刻的熟悉，并乐观协作我们质检部的工作。对酒店中消失的重大违规违纪现象，质检部根据酒店规章制度，赐予相关部门及责任人严峻的惩罚，增加了酒店员工遵章守纪的意识。以上是对x月份成果的总结，但我们也发觉了一些不足之处。例如：惩罚力度的把握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺；质检部将针对发觉的问题，准时改进，在今后的工作中力争做到完善、高效。今后我们会连续将管理和创新放在首位，将X大酒店的将来点缀一新，信任酒店明天将更加辉煌！酒店月总结范文推举篇2沐浴春风的三月就像是新科苑新一年开头的起跑线，跑出去的第一步是否胜利？方向是否正确？想到这些，就有必定要回顾这起跑月的成果、所积累的阅历以及不足之处，以扬长避短、更创佳绩。一、齐心协力创业绩（1）经营创收通过调整、拓展销售渠道，推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热忱，直接为酒店增加了营业收入。截止今日本月共计售房2679间，出租率达到63、20%，所收取房费840102元，平均房价313、59元，产生的收入约占一至三月的34%，是指标完成比较抱负的一个月。（2）管理创利通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》，对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查，逐步完善前台的窗口形象，不断提高员工的服务水准，为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。二、方式与体会（1）方式前台的工作相对其他岗位是较繁琐的，看似简洁，要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素养达到肯定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的绽开，每个人虽有不同的方式，但大同小异。例如：1、在顾客进店时起身站立；2、在距离4~5米处问好；3、询问客人需求；4、为客人办理业务，并告知相关留意事项；5、为客人指引方向，祝其入住开心。工作主线简洁明白，为让顾客满足，却必需在细枝末节来呈现我们的待客之道。对客人要尊称，尽可能的记住客人的姓名；双手为客人递送物品；对客微笑，让他（她）们体会到服务来自真诚，满足来自科苑；要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务，比如：为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问，同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住，做到完善接待。（2）体会工作中为更好、更快、更精确     的对客服务，当班接待员与收银员始终设定为定向组合，两个人的默契是影响工作质量的关键点，在这个月中，虽有新员工的加入，但丝毫没有影响到工作的正常进行，老员工也起到了表率作用，带领新员工共同进展，在工作中燃起了热忱，给原本枯燥的工作添加了一些颜色。三、目前存在问题与建议（1）财务发出的票据未盖章；建议：由财务办公室人员印好章之后由前厅部人员直接领取使用。（2）接待员对新版发票的熟识度不够；建议：了解发票可开具项目，可开具方式以及发票作废的标注。（3）接待员新增“新科苑房态与会议预定一览表”；建议：尽可能贴近无纸化办公。（4）免费房、折扣房的签字问题；建议：接到相关通知后，在前台当班人员下班之