酒店服务员工作收获与心得汇编12篇.docx

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酒店效劳员工作收获与心得〔精选12篇〕
酒店效劳员工作收获与心得〔精选12篇〕酒店效劳员工作收获与心得篇1在上大二的时候，我选择了酒店业，决意要在酒店这个效劳行业中制造与实现自己的人生价值，盼望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人，我的VIP。刚开头的时候，我还是挺迟疑不决的，但最终我还是坚持了下来，并且在这两年里间续理论着我的酒店梦。任何给过你时机成长的人或事物，你都应当感谢他实习收获1、效劳意识的进步对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深入的印象,为其再次光临打下根底，而且可以使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平常的强化练习，熬炼了我的效劳意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。2、效劳程度的进步经过了近两个月的实习，使我对酒店的根本业务和操作有了肯定的理解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：眼到，口到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;对于有些不能办到的不合理要求，要用委婉的语气回绝，帮他寻求其他解决方法。(二)实习体会1、实习虽然只是我高校生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是时刻以一个高校生，尤其是以一个社会工的标准去效劳别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，效劳别人的意识。或许自己以后不会在酒店做效劳员，但这种关心别人，奉献社会的意识将保存并施行在今后的工作之中。2、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比拟全面地理解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和伴侣，他们让我更深入地理解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。3、实习与将来的就业实习过程中，让我提早接触了社会，熟悉到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业方案做了一次提早筹划。通过这次实习，我觉察了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。酒店效劳员工作收获与心得篇4理论目的：大三暑假，对于即将迈入大四的我，为了在毕业后能真正走入社会，理解社会，适应社会，并且可以可以在生活和工作中处理各方面的问题，在这段假期里，耐不住的我开头了假期社会理论。良友酒店是位于青岛市市南区东海西路52号的一处酒店，我是应聘包间效劳生，这对原来性格有些内向的我就是个不小的挑战，但我有信念可以做得好。理论时间：20__年x月---20__年x月理论地点：青岛市市南区东海西路52号理论内容：7月9号，我到达酒店，由主管派了师傅领我登记，这个前辈很热心，先带着我们熟识了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教育我之后的的根本工作状况和该如何绽开。我是一般包间效劳生，其他的还有大堂效劳生，以及VIP效劳生。交完押金，我领取了工作服。换好衣服，我的假期理论就开头了。整整一天我都在看，看我的师傅如何迎接客人，如何询问客人，如何上菜，换盘，推举等等，自己什么忙也帮不上，心里很不兴奋，但是师傅和其他效劳生都让我不要焦急先不要插手。就这样，第一天在我的惶惶担忧中过去了，我也不知道自己记了多少。晚上我跟师傅回的宿舍，领了铺盖，我们住的是地下室，有些潮湿，第一晚，我没睡好觉。第二天，我整理好心情，开头认真观看起来，吃过早餐后，要开例会，大堂经理先检查各效劳生的仪容仪表，指甲长短等，然后，又指出昨天工作中的失误，要求大家改正，还有通知大家一些酒店的变化，还有介绍了我这个新员工，然后大家就解散了。包间主管给我们包间效劳生分派了任务，有扫地的，领取桌布和餐巾布的，检查牙签和自动取水机摆放桌面的，以及叠餐巾布的和冰毛巾的。预备工作有条不紊的进展着。我负责扫地，本来翻开房间门觉得很干净，不行能有脏东西，意思了一下就分开了去下一间了，但是被主管琴姐叫住了，她给我指出藏在长桌布下、碗橱下以及花地毯上的食物残渣，并告知我干活要认真。我虚心容许着，原来觉得这地扫的是多此一举，如今看是我自己不够认真。这就是我的第一课。忙完自己事情，我就看到另外两个效劳生在叠餐巾布了，她们手脚敏捷的把餐巾布叠成船形，还有另外的外形。我想学就去找到我师父，请她教我，第一次我被回绝了，她说这先不急，我们先去站位。其实就是站在电梯出口，当客人来时，我们要微笑说欢送光临，由包间效劳生或是电梯中的迎宾将其带入已定包间。包间名使用的词牌名，像长相思、蝶恋花、步步高、浣溪沙、燕归来等，有十人间，十四人间，开头觉得简单，但第三天我就能分清了，因为站位的时候始终在记忆，真可谓是功夫不负