2022年酒店实习个人总结通用16篇.docx

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2022年酒店实习个人总结（通用16篇）
2022年酒店实习个人总结（通用16篇）2022年酒店实习个人总结篇1一、总体水平，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有许多的激励方式值得我们管理者借鉴。四、树立一种能够分散人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发觉--酒店好像并没有一个深化人心的文化核心，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有许多的激励方式值得我们管理者借鉴。四、树立一种能够分散人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发觉泉州太子酒店好像并没有一个深化人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚决的信念，好像许多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的乐观性不够，而且工作缺少制造性。四、总结酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我熟悉到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最终，感谢酒店能供应这样的实习机会，在此祝福酒店能够越办越好。以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导批阅。2022年酒店实习个人总结篇16一、实习目的为了保证我们能够适应社会进展需求，同时巩固好我们的专业学问，所以我们学院支配了在大三上学期进行了为期半年的实习任务。通过这次实习我们要把握专业技能，也要去讨论旅游行业变化进展的趋势规律。同时也熬炼我们的实际工作力量，也可以增加我们的就业竞争力。是我们走上工作岗位前对所把握的专业学问基础理论，基础学问和基础理论的检验。也是熬炼我们在工作中遇到困难能准时应对解决的力量。二、实习内容直到今日我还清楚地记得到酒店的第一天上午安排好之后培训人员带领我们参观了酒店，下午开头便开头为期一周的培训。瞬间觉得就要开头过上充实而劳碌的生活了。参观了酒店之后觉得自己很荣幸能有那么好的工作环境，心底暗暗在想在今后的工作中肯定要乐观一点，再乐观一点!自己在自己的日记里写下慷慨激扬的词汇，自己要多么多么的努力。实习过程中我先是被支配在西餐厅实习了两个半月，在这两个半个月里我慢慢知道了一个餐厅要正常运作每天所要完成的工作及它的流程。我学会了西餐摆台、送餐服务、迎送客人、餐厅的活动布置等等。在西餐对客服务许多，我们最主要的还是要学会与客人沟通，假如能做到察言观色去揣摩客人的想法，提前预知客人的需求并为其供应服务，那确定会让人觉得受到极大的敬重并且觉得宾至如归，做服务行业能做到这样已经很不错了，而我在实习中严格要求自己不断的做到尽善尽美。有时客人对我工作的一句确定的话语让我觉得一切都是值得的。当然也有被客人数落过，当时心里很委屈，不过后来想通了之后自己平衡了，自己的确有做得不太好的地方，下次做好了自然就不会被说了。记得国庆节的时候每天早上到西餐用餐的人特殊多，当时服务员也就那么几个。我们每人负责看一个区，有一次，几桌客人同时让我把桌子整理洁净，我一焦急，第一张桌子整理了一点点又去整理下一桌了。可能客人等太久了，便把我叫了过去说了我一顿，他说他理解我这个时候很忙，但是做事要有始有终，这一桌都没整理好又去弄下一桌，这样是不对的……当时我挺生气的，觉得很委屈，不过客人的确也说的很对，我的确是第一次遇到这种状况，当时也完全乱了阵脚。从今之后我就把我的工作做得很细致，有一次客人要打包没有专用的袋子了，我特意跑到前台去要了一个礼品袋子装打包好的食物，还给客人解释了一下，客人说了一句这姑娘人真好，当时我心里觉得甜甜的。实习的后三个月我是在酒店的管家部作为一名楼层服务员，客房的工作比较琐碎，而且工作量比较大同时是独立操作，不过这个部门是挺熬炼人的。作为一名客房服务员，我们要查退房，打扫自己负责的房间同时要完成每天规定的方案卫生，还有对客服务。在客房的工作主要是考察我们的实际动手力量、细心程度及个人的体力。客房的工作要求服务员要很有责任心，因为它涉及到客人的人身财产平安。在客房部我真正体会到了了那句“工作是权力，工作更是责任”!在客房更有工作的感觉，自己一个人要应对自己所在区域的几乎全部事情都自己处理，只是间或有领班来看看工作状况和检查卫生。我很喜爱之前在西餐的工作，一到客房觉得整个人都不好了，我接受不了客房又脏又累一个人又无聊的工作。有段时间还消失了每天上班很消极