江苏省畜禽品种资源保护与开发的实践探索说课讲解.ppt

江苏省畜禽品种资源
保护与开发的实践探索

我省地处南北交汇，地理和生态的多样性，长期的自然选择和人工培育，逐步形成了我省种类繁多、特性各异的畜禽品种资源。其中列入国家畜禽品种保护名录的有10个品种12个类群，列入省级保护名录的有16个。近十年来，以保护为手段、开发为途径、经济为目标，我省不断加大技术研究、经费投入和产业开发力度，取得了较好的成效，积累了一定的经验。

我省列入国家畜禽品种资源保护名录的品种
（全国138个、江苏10个）

猪：太湖猪（二花脸、梅山猪）
黄淮海黑猪、姜曲海
禽：高邮鸭、太湖鹅、狼山鸡、溧阳鸡
羊：海门白山羊、湖羊
牛：中国山区水牛（盱眙水牛、海仔牛）

一、资源保护的三种形式一、资源保护的三种形式经济效益低
地方畜禽品种，尤其是地方猪种，虽然在繁殖性能、肉质等方面具有突出优势，但也存在着生长速度慢、遗传性疾病等明显缺陷，难以适应规模化生产需要，在产业化经营中处于竞争劣势。

体制弊端
我国在上世纪70年代起相继建立了一大批以国营为主、集体为辅的以地方畜禽品种为主的种畜禽场，对保护资源、经济杂交和产业发展发挥了积极作用。
但上世纪未大部份种畜禽场进行了改制，由原来的事业性质企业经营改革为纯企业性质，原有的事业性质的优惠政策大大削减，企业从经济效益出发大大压缩种群规模，一部份宝贵资源濒临消亡。

投入严重不足
按照国家法律规定，地方畜禽品种资源属国家所有，因此，保护的经费理应由各级政府财政共同负担，但事实上远远没有做到这一点。
我省在前几年做过一个测算，按照规定的保种数量，不计基本建设费用，仅以纯繁的饲养、选育、淘汰、劳动力等维持费用计，一个猪品种需每年33万元，一个家禽品种每年需28万元，一个牛品种需37万元，一个羊品种需30万元，我省每年需要保种经费870万元，而实际上我省包括部级项目经费安排仅为50%左右。
种畜禽场大多经济困难，保种将难以长期为继。

经济杂交
以地方品种资源为母本，进行二元或三元杂交商品生产。
这种形式在上世纪八十年代开始大规模推行，比较适用于农户为单元的小规模生产。到2000年以后，由于规模化饲养的不断发展，这种简单经济杂交生产形式所占比重逐步减少。
我省生猪生产二元商品猪和洋土二元母猪比重呈下降趋势，而洋三元和配套系比重呈上升趋势，这对于地方猪种保护的威胁越来越大，许多地方品种即使在原产地也很难找到纯种。品种创新

我省从1996年开始，集中经费投入和科技力量，通过成立省级畜禽新品种培育协作组的形式，有计划、有重点地确定了一批畜禽新品种的培育方案，已经取得了明显的成效。
先后培育了苏太猪、邵伯鸡、扬州鹅、苏钟猪、雪山鸡、维扬麻鸡、洪泽湖鹅、京海黄鸡、苏禽青壳蛋鸡等一批畜禽新品种和配套系。
苏淮猪、苏姜猪、苏牧鸭等一批畜禽新品种选育也已取得阶段性成效。
直接利用
即将地方品种纯种或专门化品系直接进行商业性开发，这种形式对保种是极为有利的。
如我省东海种猪场用黄淮海黑猪开发“古淮”牌猪肉，苏州水乡畜禽有限公司用鹿苑鸡开发“水乡”牌草鸡、无锡祖代鸡场用太湖鸡开发“太湖”牌草鸡等都取得了较好的经济效益。
近期，正在与省食品公司商谈对地方猪种资源的本品种商业开发方案，定位于高档猪肉生产，统一生产标准、统一以“苏食”品牌对外销售，统一进行商业宣传，提高经济效益，保障保种工作。
四、需要探索的三项工作四、需要探索的三项工作四、需要探索的三项工作ThankYou.