第六章畜牧生产中的污染控制培训课件.ppt

Chapter6畜牧生产中的污染控制内容提要畜牧场的环境保护包括两方面的内容：
防止畜牧场本身对周围环境的污染；
避免周围环境对畜牧场的危害，2、环境自净
自然界通过物理、化学和生物学的方法，对有害物质具有一定的去除消害、降解、转化、灭活作用，这一能力称为环境自净。
环境的自净作用实际上是污染物质在环境中的迁移和转化作用的一种结果。
物理作用：沉淀、稀释、逸散
化学作用：氧化、还原、中和、转化
生物作用：吞噬、分解、灭活、颉颃

但是环境的自净作用是有限的和缓慢的。如果污染物质进入环境的速度超过了环境的自净能力，就会造成污染。3、公害：严重的环境污染。
4、畜产公害：畜牧生产过程中，产生的有害气体、粪尿等废弃物对环境产生一定的危害；畜产品中某些元素的累积和富集、药物的残留，对人类健康产生一定的危害。5、食物链：生态系统中的食物链条关系。
6、生物富集作用：某些物质的起始浓度并不高，但是通过食物链在各生物体之间传递过程中，逐级富集，浓度逐渐升高。Section2畜产公害的起因Section3环境污染对家畜的影响1、引起家畜中毒
急性危害
慢性危害
2、对畜产品的影响
（1）引起人体中毒
（2）引起过敏性反应
（3）引起病原微生物的抗药性
3、环境污染的致癌、致畸和致突变作用
4、环境污染的其它危害Section4畜牧场废弃物的处理和利用一、处理的原则
减量化:合理选择场址、合理规划和绿化场地、合理布局，提倡干清粪工艺，雨水与污水分流，合理配合饲粮、加强卫生防疫、粪污和病死畜处理；
无害化:猪场固体粪污和污水无害化处理；
资源化：实现资源化多级利用和转化；二、处理要求
1、不能随意弃置，使恶臭远逸，蚊蝇漫飞。
2、不可弃之于土壤、河道污染周围环境酿成公害。
3、必须适当处理，合理利用，化害不利。
4、尽可能在场内解决
三、固液分离
1、采用干清粪工艺，猪粪一经产生便分流，干粪由机械或人工收集，走清粪道清出，尿及污水从下水道流走。该工艺可保持猪舍内清洁，无臭味，产生的污水量少，且浓度低，易于净化处理；干粪直接分离，养分损失少，肥料价值高。
2、采用半漏缝地板（漏缝小，漏尿不漏粪，粪尿沟处为漏缝地板，其余为实心地面），将粪尿分离开，人工或机械清粪，既可节水又可减污，十分有效。固体：
按固形物的处理方式进行处理，
液体：
污水及尿液可经过机械分离、生物过滤、氧化分解、沥水沉淀等一系列处理变为生产用水乃至饮用水。四、固形物的处理和利用
（一）用作肥料
1、土地还原法－－新鲜粪尿未经处理直接上地。
缺点：用量少，效果差
经过无害化处理后，再作肥料，肥效高，施肥量比前者大4～5倍。2、粪尿混合贮存法
概念：利用厌氧微生物，在无害环境中，分解粪尿而致无害化。
原理：粪尿混合于池、缸内加盖封闭，有机物发生嫌气性分解→简单有机物N+尿素→（NH4）2CO3+NH3（需尿素酶和微生物作用）。
作用：NH3进入寄生虫卵，使之中毒而死亡
由于缺氧，不利于病菌生存
由于微生物间的拮抗作用，病原菌杀死。使粪、尿无害化。
NH3浓度0.4～0.59%血吸虫2天杀灭
0.2～0.29%6天
夏季3～5天，冬季7～10天。
但厌氧分解产物多数有臭味。3、腐熟堆肥法（高温堆肥法）---肥效提高，施肥量增加
（1）概念：利用好气性微生物在有氧环境中分解粪便与垫草固形物的方法。
（2）原理：粪、垫草等固形物质堆放起来。在好气菌作用下进行好气性发酵，产生热量形成高温，同时由于微生物间的拮抗作用，使病原菌死亡。（3）条件：足够的氧气
65～80℃
水分40%左右
一般经4～5天，温度可达60～70℃。
夏季半个月，冬季一个月即可。
这种方法没有臭味（4）发酵过程
①温度上升期：一般3－5天，放出热量，堆肥增温
②高温持续期：温度50℃，开始形成腐殖质，微生物、蠕虫卵死亡
③温度下降期：温度下降50℃以下，堆肥体积减少，形成厌氧环境，有机物转变成腐殖质。堆肥对温度、水分含量变化（5）评价标准（二）生产沼气1、原理：粪便、垫草等有机物质在一定温度、湿度、缺氧环境中利用厌氧细菌（主要是甲烷发酵菌）对有机物进行厌氧分解。
纤维素、脂肪→糖、低级脂肪酸→有机酸（乙、丁酸）→CH4+CO2+Q
甲烷菌
（C6H10O5）n+nH2O3nCH4+3nCO2+Q2、条件：
①无氧
②充足的有机物，保证细菌生产繁殖
③C：N比25：1产气系数较高
配料比例：人粪：青草：猪粪1：2：2
④温度20～30℃
35℃沼气菌活跃，产气快而多，时间一个月
15℃产气慢而少，时间一年
⑤pH6.5～7.5中偏酸，产气量最高。
一般过酸，可用石灰水、草木灰中和。
⑥适量水分加水量1：1计算。3、沼气池结构
进料池、发酵池、贮气池、出料池、使用池、导气管。
常建于地下。4、残余物－－沼液、沼渣的处理和利用