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餐饮部月份经营分析报告目录2、本月营业收入完成情况3、各类营业收入对比4、毛利达成情况5、酒水分析目录—月份服务质量总结1、本月自检问题汇总2、本月投诉情况汇总3、严重投诉处理及结果目录各类客户结构2、散客用餐情况2、目录1、各类费用占比情况2、各类费用明细表3、餐饮部能源消耗情况4、洗涤费使用情况5、餐、厨具损耗情况6、织品损耗情况成本费用分析目录问题与对策目录1、主要经济指标2、重点工作计划
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