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附件“十二五”时期我国食品安全问题研究 随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高,食品安全问题也日益引人关注,成为当前社会中一个十分严重的问题。食品安全问题包含了多个方面,包括食品质量的合格标准、食品生产和管理的规范、食品添加剂的安全使用等等。在“十二五”时期,我国政府对于食品安全问题的处理,取得了较为明显的成绩,但同时也仍存在诸多问题,需要持续努力。 一、“十二五”时期我国食品安全问题的状况 1、食品质量不达标。在“十二五”时期,我国出现了多起食品质量问题,特别是在食品添加剂的使用上。如2011年,河南省有一家酒类生产企业使用禁止使用的甜蜜素等使酒更甜味的添加剂,事件曝光后引起了社会广泛关注。此外,还有多个省份在“十二五”时期出现了劣质农产品问题。 2、食品三大“黑产”。在“十二五”时期,我国食品安全问题中最被大众关注的便是食品“三黑”,即黑心奶、地沟油、瘦肉精等问题。其中,地沟油事件曝光后,引起了广泛的社会恐慌和舆论哗然,危及到大众生命安全。虽然我国政府采取了多项措施,但在“十二五”时期,相应的问题仍然时有发生。 3、食品安全突发事件增多。“十二五”时期我国食品安全事件的频繁发生,引起了人们的极大关注。那些外观良好但质量欠佳的产品,在消费者购买时,极有可能引发突发事件。以2016年的长沙食品添加剂中毒事件为例,造成了数十人的中毒和救治。类似事件屡见不鲜,增加了人们对于食品安全问题的质疑和担忧。 二、“十二五”时期我国食品安全问题的解决方法和进展 1、食品安全法制建设得到加强。为了解决食品安全问题,我国制定了一系列法律法规,树立了更为严谨的法治环境和法制体系。2015年,我国通过了《食品安全法》等政策文件,认真执行,依法治国,这对于保障消费者的各种权益起到了重要作用。 2、认真落实食品安全标准。我国在“十二五”时期对于食品安全标准的认真落实起到了重要作用。各级政府部门对于食品生产企业的生产工艺规范、卫生防疫措施、生产设备等进行严格的把关,并增强了监管力度,将工业化、农业化食品的生产规范化,生产企业对于食品质量管控和品控机制得到了相应的加强。 3、加强信息公示和监管。在“十二五”时期,我国政府建立了全国食品安全监测系统,对于食品生产流程以及销售情况进行随时监控与记录;加强了对于食品生产厂家的品牌定义和分类,规范了食品的标签,对于消费者权益保护起到了积极的作用。 三、展望未来 中国经济的快速发展需要安全、高质量的食品来满足人民对于健康、美好生活的追求。在此基础上,“十四五”时期将继续重点提高食品安全的整体素质和监管水平,以保障消费者的安全和合法权益。我们相信,随着政府部门对于执法力度的进一步强化以及国民素质的提升,我国的食品安全问题会得到进一步加强和整治,提高民众的安全感和生活质量。 总之,在“十二五”时期,我国的食品安全问题得到了较好地解决,不断加强政策法规建设、加强食品安全监管和信息公示,变革市场行业和食品生产企业,实行各种制度运作和标准管理,都为食品质量的提升、保障消费者的合法权益、增强国人的食品安全感提供了保障。

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