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1、了解酒店的设备管理职能与组织机构1、酒店设备管理的对象及其作用 2、设备管理的组织机构 三、酒店设备综合管理1、酒店设备管理的对象及其作用2、设备管理的组织机构（2）酒店设备管理的作用（3）酒店设备管理的特点（2）设备管理组织机构设置1、供配电系统（2）供电系统的构成★配电设备★输电设备★用电设备2、给水、排水系统（1）酒店经营对给水系统的要求（2）给水系统的设备构成（3）给水方式（4）排水系统3、供热系统4、中央空调系统（2）制冷机5、消防系统6、运送系统1、设备前期管理（2）设备购买决策（3）设备的购置：（4）设备验收（5）设备的安装、调试2、设备资产管理★固定资产折旧（2）设备资产管理的基础工作3、设备使用管理（2）设备使用管理的原则和要求4、设备维护管理（2）设备的动态管理（3）设备维护保养的类别和内容（4）设备维护保养的实施（5）设备维修管理5、设备的改造和更新（2）设备改造和更新的原则（3）设备改造和更新的工作程序6、能源管理（2）能源管理的内容（3）能源管理的方法
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