旅馆建筑设施规划与设计准则教学案例.ppt

餐旅籌備與規劃論述重點硬體設施規劃的重點旅館經營組織與旅館空間管理的關係(二)小型飯店的單位編組旅館經營管理的動線系統旅客進出及使用動線職工進出及使用動線廠商與進貨進出動線廢棄物清運管理動線旅館建築綜合規劃準則旅館開發觀念的運用旅館建築外觀與環境規劃的聯想亞都麗緻ArtDeco什麼是ArtDeco？ArtDeco演變自十九世紀末的ArtNouveau（新藝術）運動，當時的ArtNouveau是資產階級追求感性（如花草動物的形體）與異文化圖案（如東方的書法與工藝品）的有機線條。ArtDeco則結合了因工業文化所興起的機械美學，以較機械式的、幾何的、純綷裝飾的線條來表現，如扇形輻射狀的太陽光、齒輪或流線型線條、對稱簡潔的幾何構圖等等，並以明亮且對比的顏色來彩繪，例如亮麗的紅色、嚇人的粉紅色、電器類的藍色、警報器的黃色，到探戈的橘色、及帶有金屬味的金色、銀白色以及古銅色等等。同時，隨著歐美帝國資本主義向外擴張，遠東、中東、希臘、羅馬、埃及與馬雅等古老文化的物品或圖騰，也都成了ArtDeco裝飾的素材來源，如埃及古墓的陪葬品、非洲木雕、希臘建築的古典柱式等等。
這種最早出現在法國博覽會臨時展示館，看似既傳統又創新的建築風格，結合了鋼骨與鋼筋混凝土營建技術的發展，讓象徵著資本主義教堂的摩天大樓成為可能，並且於資本主義中心國家的大城市裡得到了實踐場域。典型的例子是美國紐約曼哈頓的克萊斯勒大樓(ChryslerBuilding)與帝國大廈(EmpireStateBuilding)，其共同的特色是有著豐富的線條裝飾與逐層退縮結構的輪廓。除了這些舉世聞名的建築物外，在其它類型的建築物，無論是私人或公共建築、紀念性或地域性，都可以看見ArtDeco的影響，如方盒狀的公寓、巨型的發電廠與工廠、流線型且充滿異國色彩的電影院、金字塔狀的教堂等等，都因其寓意式的裝飾或花紋狀的浮雕而被稱作ArtDeco建築。
總之，ArtDeco的裝飾有下列幾個主要的特徵：
放射狀的太陽光與噴泉形式：象徵了新時代的黎明曙光。
摩天大樓退縮輪廓的線條：二十世紀的象徵物。
速度、力量與飛行的象徵物：交通運輸上的新發展。
幾何圖形：象徵了機械與科技解決了我們的問題。
新女人的形體：透露了女人贏得了社會上的自由權利。
打破常規的形式：取材自爵士、短裙與短髮、震憾的舞蹈等等。
古老文化的形式：對埃及與中美洲等古老文明的想像。
明亮對比的色彩。
建築內部整修的主題印象及生財設備各對外空間的形象創立旅館建築規劃的作業順序----垂直動線與水平動線主要樓層的動線管理其他相關建築設施規劃THEEND