星巴克蓝海战略教材课程.ppt

StarbucksCoffee奇迹1971年，星巴克是美国西雅图的一家小咖啡馆。星巴克每年广告花费不过100万美元。
10年间股价翻了22倍，股票收益超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM等大公司股市收益的总和。
2003年美国《财富》评出“全美10家最受尊敬的公司”，星巴克位居第9位。
2005年美国《财富》评出“全美10家最受尊敬的公司”，星巴克位居第3，排在沃尔玛的前面。竞争环境洞察低洞察之一：
咖啡远不止是一种饮品，围绕它的是情感。
人们享用咖啡，是一种典型的体验式消费。因为，人们会选择自己喜欢的咖啡馆；而咖啡馆代表了源于欧洲的咖啡历史与文化。洞察之二：
人们去咖啡馆除了喝咖啡，还是一次美学的体验。咖啡馆的味道、色彩、音乐、墙面质感、文化氛围等，都是人们消费的内容。
除此而外，交流、沟通甚至邂逅，也是人们去咖啡馆的目的之一。消费者洞察消费者洞察星巴克的机会轻松并有助思考的感性空间
人们悠闲交流的聚会场所
让人感受到亲切的随意环境
友善、亲切、便利
独具设计感和优雅特质
舒适温馨带来的启发及惊喜星巴克独特的
价值轨迹于是，有了独特的“星巴克”印象星巴克的价值轨迹创新星巴克独特的新战略新战略的全面执行之一：营业范围由原来的咖啡、茶、佐料改为专注于咖啡。
之二：徽标色调由咖啡色改成较明亮的绿色；咖啡馆选址偏向于接
近室外的地点，使室内更加明亮、清新。
之三：徽标中的神话女妖有强烈现代感的平面图画。之一：营业范围由原来的咖啡、茶、佐料改为专注于咖啡。无论在世界任何一个地方的星巴克，人们都能感受到那独特的美学消费体验。无论在全球的哪个地方，星巴克的店面设计风格都力求与该地的建筑环境协调。星巴克总是出现在最繁华的街道、最显眼的位置。于是，当逛街感到疲惫时，当双眼在电脑屏幕前觉得酸涩时，人们自然而然地想到星巴克。细腻的泡沫、丰富的层次、鲜艳的颜色，产品在第一时间就能吸引眼球室内音乐、家具、墙面色彩、室内读物。与室外的喧闹环境形成强烈的对比星巴克咖啡豆装在保香密封袋里，不仅可保证咖啡豆的品质，其挺阔光滑材质也带来愉悦的触感星巴克提供音乐、网上点餐、高速无线上网服务，可以在星巴克享受咖啡，朋友聚会，也可以工作，甚至举行业务会议。顾客推门进店的10秒钟内，吧台的服务人员不管多忙也会和他眼神相对，笑着说“欢迎光临”。
一杯浓缩咖啡限定在18—23秒内冲出。
为了不破坏咖啡香味，星巴克的员工甚至不准使用香水。在星巴克，顾客在品尝香浓咖啡的同时可以免费在线选听25000多首各种风格的音乐曲目。如果有兴趣，甚至可以自己现场制作个性数码歌曲光盘带回家。顾客无论旅行到哪个城市，都可以用星巴克随行卡，买一杯熟悉的咖啡饮品，既减少了携带现金及找零的麻烦，还可以累积红利积分，获赠免费咖啡或礼品。不同主题的礼品，成为星巴克迷们的最爱不同的礼品加深了顾客在不同消费时刻的记忆星巴克规范的视觉管理
为它的口碑传播加分星巴克随处可见介绍产品、店铺、咖啡文化、咖啡冲调技艺的小折页，顾客品味咖啡的同时，也对咖啡文化多了一层了解关于星巴克StarbucksCoffee的成功
星巴克能成功地成为咖啡休闲的首选地，主要在于它洞察、发现和利用了目前尚未得到满足的买方价值（消费需求）：星巴克StarbucksCoffee，是一种典型的美学营销模式（嗅觉、味觉、视觉、听觉、触觉）。它融合了传统欧式咖啡馆的舒适氛围与美式速溶咖啡店的快捷方便、无拘无束，再加上咖啡文化的喧染，创造出诱人的第三空间。星巴克StarbucksCoffee
蓝海战略=
传统欧式咖啡馆的舒适氛围＋
美式速溶咖啡店的快捷方便＋
独特的咖啡文化营造＝
第三空间TheThirdSpaceThankYou