儿童营养与心理健康教学提纲.pptx

儿童营养与心理健康一、蛋白质和能量不足与精神神经发育二、营养素与精神神经发育1、碘与精神神经发育缺碘可引起甲状腺功能低下（克丁病），
会导致严重的躯体生长和精神发育迟缓，出现智力明显低下，不同程度的运动、听力和语言障碍。
1岁、2岁前补碘可以降低这些损害。2、铁与精神神经发育6月-2岁是婴幼儿贫血发病的高峰，这时期也是大脑及神经系统发育最快的时期。

如果添加辅食的质和量不足，将影响神经运动的发育，造成智能下降和行为异常。婴幼儿缺铁或缺铁性贫血如果能及时经过铁剂治疗纠正，精神症状和智能发育将得到明显改善。

如果得不到及时治疗，则对婴幼儿精神运动发育造成持久性的影响。

补铁食物：动物血、动物肝、强化铁米粉、黑木耳、瘦肉、芝麻酱等。鋅是人体必需的微量元素，

参与90多种酶的合成，

与200多种酶的活性及核酸、氨基酸、蛋白质合成有关。

锌4、维生素B族与儿童精神行为（1）维生素B1（2）维生素B6维生素B1和B6（3）维生素B12维生素B125、胆碱胆碱6、DHA(二十二碳六烯酸)ARA(二十碳四烯酸)DHA和ARADHA和ARA7、铅与儿童精神发育铅铅中毒原因铅中毒原因8、色氨酸与情绪色氨酸谢谢大家