阳光庄园有机蔬菜教学讲义.ppt

阳光庄园欢迎您阳光庄园有机蔬菜有限责任公司有机蔬菜受
到消费者欢迎有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。在种植、生产、包装、运输以至储存的过程中，没有使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂。1、安全经过认证的有机蔬菜在生产过程中是没有使用化学成分和转基因组织的，而且符合严格的国家和国际质量标准。

2、健康经过证明，有机蔬菜相比非有机蔬菜含有更多的营养、更多的维生素成分和更长的保存期。

3、味道有机蔬菜在生产过程中完全不含化学肥料，其营养成分均来自天然的机质栽培，因此有机蔬菜的味道比一般蔬菜更鲜甜，更嫩口。

4、保护环境现代农业只注重眼前利益，大量使用化肥和农药以提高作物的产量。化肥和农药的残留物污染土壤和水源，使得土壤不能持续利用，导致生态系统退化。采购公司名称：阳光庄园有机蔬菜有限责任公司
企业类型：有限责任公司
经营模式：生产型贸易型
注册资本：600万
公司成立时间：2008年
基地占地面积：500亩
所在地区：中国甘肃兰州
品牌名称：阳光庄园
主营产品或服务：新鲜有机蔬菜；箱装套菜；高档精美礼品菜。
公司网站：http://www.ygzy.com.cn
产品质量认证：通过中国OFDC认证服务宗旨：务实创新---为成长付出汗水
精益求精---为人生铸就巅峰
远离污染---为人们带去健康
企业目标：持续发展，迈向事业巅峰
核心文化：平衡付出与收获，平衡事业与生活，平衡努力与收获，平衡现在与梦想，生活因稳健而美。
公司誓词：奋进从现在开始为我为所有人带去斗志；
快乐从现在开始为我为所有人带去笑容；
坚定从现在开始为我为所有人带去信念；
博爱从现在开始为我为所有人带去关怀；
创造从现在开始为我为所有人带去辉煌；
【认证机构】
中国OFDC、日本JONA、ICS、欧盟BCS、美国OCIA等大型有机蔬菜认证机构认证。董事长按市场需求组织生产
降低仓储成本我公司的有机蔬菜基地位于榆中县马衔山林区，远离城市，天高云淡，清爽凉快，海拔2000—3670米，耕地主要分布于2000—2600米地域。目前投资建设500亩，有机蔬菜试验温室十栋，是集有机蔬菜种植、休闲采摘观光、加工物流贸易为一体的现代化无公害蔬菜生产基地。
一、土壤肥力较高、耕性好，有机质含量高；

二、雨量较多，水分涵养较好；

三、夏季气温低，光照强。平均无霜期103天，生产有机蔬菜具有得天独厚的自然环境条件。公司建设日光温室采用高起点、高标准建设。温室建设采用内蒙古农业大学林卫申教授发明的最新科研成果，即高性能全营日光有机蔬菜种植温室，高性能全营养日光有机菜温室不仅对环境无污染，而且有调节气候、改善和美化环境的作用，三大效益均尤为突出。是否有库存种植基地要求第一，基地周围不得有大气污染源，环境空气符合GB3095质量标准；
第二，有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，灌溉水质必须符合GB5084农田灌溉水质标准；
第三，土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2月以上转换期。有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求：第一，不具有基因工程生成的转基因成分；第二，不能采用禁用的物质进行处理；第三，具有较强的抗病虫性。
我公司有机的蔬菜种类主要有：菠菜、胡萝卜、萝卜、荷兰豆、牛蒡、洋芋、山药、美芹、香芹、芹菜、茴香、芫茜、莴苣、茼蒿、紫苏、薄荷、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。
1、品种选择，禁止使用任何转基因种子。
2、轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在1年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。前茬蔬菜收获后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数。
3、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。1、施肥技术，只允许采用有机肥和种植绿肥。
2、培肥技术。绿肥具有固氮作用，种植绿肥可获得较丰富的氮素来源，并可提高土壤有机质含量。
3、允许使用的肥料为有机肥料，另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
4、肥料的无害化处理有机肥在
施前2个月需进行无害化处理。
5、肥料的使用方法。1、农业措施：
(1)选择适合的蔬菜种类和品种。
(2)合理轮作。
(3)科学管理。
2、生物、物理防治。
3、使用的矿物质和植物药剂进行防治。
4、一般采用人工除草及时清除。

基地周边浇灌所使用的水，尽管通过有关部门环评检测达标，但我们为了保证所生产的产品更优质、