餐厅预订——酒店英语-豆柴文库

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RestaurantEnglishWhyisthereservationsoimportant?高级西餐厅——


建立客人信息库
有效管理餐厅座位
推销饭店产品

需要了解这些——地理位置/locationSeatsCapacityGenerally,wedon'ttakefullybook.Thereservationwillbeceasedanhourbeforethemealtime.菜式特色ReservationConditions/预订情况Prices&Paymethod/价格及付费Servicecontent/服务内容Promotions
促销信息Otherpolicies/其他政策要求Pickupthephone/接听电话三声以内
面带微笑
标准问候
MakearecordNon-Smokingarea禁烟区Makesurethereservationisperfectlycorrect.Suggestions/建议ContactyoursupervisorSayingGoodbye预订工作结束了吗？Implementation/落实Let'sdoit！Goodmorning/afternoon/evening!ThisisHrestaurant,
thisisVickyspeaking!MayIassistyou?接通电话时：接通电话时：记录预约：KEYPOINTS:

记录预约：
MayIhaveyournamesir/madam?
Whattimedoyouplantoarrive,Mr/Mrs+name？
Howmanyinyourparty?
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MayIhaveyourphonenumber,please?确认预约：确认预约：感谢客人：感谢客人：回复客人的感谢：回复客人的感谢：