餐饮经营管理培训课件PPT(共50张).ppt

第一部分
认识餐饮经营管理筹办一个餐饮店的要点有哪些？商业活动频率高之地
核心：客存量或流量教足

因此既是商业活动之地，又是人口密集之地，还是客流量高之地，更是同类店铺聚集之地最佳实例：师院超市二、店面装修北京英雄山庄2、餐饮店面装修注意事项请评价一下这个餐饮店的装修三、命名及店徽设计2）徽标设计第二部分

餐饮店的管理我们的目标？第一个：餐饮品现代培训过程一只苍蝇引起的索赔案再做一份也不能挽回我的损失。此时恰逢餐厅经理走了过来，服务员当即向她汇报了情况。餐厅经理让领班为客人送上水果并对客人说："对不起，先生。由于我们未能及时向您及您的客人介绍菜的特性，影响到您用餐。对于我们的失误，我代表餐厅向您赔礼道歉。"客人说："服务态度没问题，不过我希望服务员在上菜时能给我们介绍一下。"于是客人结账离去。点评客人投诉的一般心理餐饮店的消费环境，往往对消费者的消费情绪产生某种影响。这种影响主导了客人对餐饮产品的选择，要么增加他们购买的可能性，要么降低他们购买的可能性。餐饮店营销方式的发展趋势【案例】FlyingPie从这个营销案例中不难看出，这个批萨的非常成功的利用了论坛的互动性，将活动成功结合在论坛的帖子讨论中，从活动人员的公布、活动过程的即时播报、活动花边消息乃至披萨店的新产品展示等都巧妙结合进来，以消费者乐于接受的互动性营销，让人深陷其中，不能自拔。具体卖点如下：⑶让草根创造自己的批萨
新产品推广以网民原创的形式推出，就从而形成披萨店主动和网民互动，以及采纳网民建议的亲民特色。当然，发挥网民的创造力和主动性，最终从以“托儿”来带动，变成了网民自发自觉的行动，而且创意更加奇特。
⑷永远都有新鲜感的选秀
姓名选秀模式，高度聚焦论坛人气，也让网友每一天都会有心的期待，期待自己入围，期待自己的朋友入围，并且相互转告，从而聚合成二次传播，并成为现实世界中的一个闲聊话题，极大地增加了曝光度。据称，当地一些人甚至自发形成了一些讨论斑块，每天猜测下一期会有哪些名字入围，还有外围堵住，更增加了此营销活动的曝光度。未来的生活有两种情况1、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你努力的不够多。
2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给来的人一个惊喜，也给自己一个好的交代。
3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!
4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!
5、心情就像衣服，脏了就拿去洗洗，晒晒，阳光自然就会蔓延开来。阳光那么好，何必自寻烦恼，过好每一个当下，一万个美丽的未来抵不过一个温暖的现在。
6、无论你正遭遇着什么，你都要从落魄中站起来重振旗鼓，要继续保持热忱，要继续保持微笑，就像从未受伤过一样。
7、生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。
8、有些事，不可避免地发生，阴晴圆缺皆有规律，我们只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改变它的轨迹。
9、与其埋怨世界，不如改变自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都强。人生无完美，曲折亦风景。别把失去看得过重，放弃是另一种拥有;不要经常艳羡他人，人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。
10、有些事想开了，你就会明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎样，最后收拾残局的还是要靠你自己。
11、人生的某些障碍，你是逃不掉的。与其费尽周折绕过去，不如勇敢地攀登，或许这会铸就你人生的高点。
12、有些压力总是得自己扛过去，说出来就成了充满负能量的抱怨。寻求安慰也无济于事，还徒增了别人的烦恼。
13、认识到我们的所见所闻都是假象，认识到此生都是虚幻，我们才能真正认识到佛法的真相。钱多了会压死你，你承受得了吗?带，带不走，放，放不下。时时刻刻发悲心，饶益众生为他人。
14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻它们，为了那一瞬间的同步，这就是动人的生命奇迹。
15、懒惰不会让你一下子跌倒，但会在不知不觉中减少你的收获;勤奋也不会让你一夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。人生需要挑战，更需要坚持和勤奋!
16、人生在世：可以缺钱，但不能缺德;可以失言，但不能失信;可以倒下，但不能跪下;可以求名，但不能盗名;可以低落，但不能堕落;可以放松，但不能放纵;可以虚荣，但不能虚伪;可以平凡，但不能平