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有机物官能团与性质复习
[知识归纳]
有机物官能团代表物主要化学性质烃烷烃甲烷取代（氯气、光照）、裂化烯烃乙烯加成、氧化（使4褪色）、加聚炔烃乙炔加成、氧化（使4褪色）、加聚苯及其同系物—R苯
甲苯取代（液溴、铁）、硝化、加成
氧化（使4褪色，除苯外）

烃
的
衍
生
物卤代烃—X溴乙烷水解（2O）、消去（醇）醇—乙醇置换、催化氧化、消去、脱水、酯化酚—苯酚弱酸性、取代（浓溴水）、显色、
氧化（露置空气中变粉红色）醛—乙醛还原、催化氧化、银镜反应、斐林反应羧酸—乙酸弱酸性、酯化酯——乙酸乙酯水解重
要
的
营
养
物
质葡萄糖—、—/具有醇和醛的性质蔗糖
麦芽糖前者无—
前者有—/无还原性、水解（产物两种）
有还原性、水解（产物单一）淀粉
纤维素（C6H10O5）n
后者有—/水解
水解油脂——/氢化、皂化氨基酸
蛋白质2-、
——/两性、酯化
水解其中：
1、能使4褪色的有机物：
烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂
2、能使2水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂
3、能与反应产生H2的有机物：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖
4、具有酸性（能与、23反应）的有机物：酚、羧酸、氨基酸
5、能发生银镜反应或与新制()2反应的有机物：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖
6、既有氧化性，又有还原性的有机物：醛、烯烃、炔烃
7、能发生颜色（显色）反应的有机物：
苯酚遇3显紫色、淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇()2显绛蓝

[有机物间的相互转化关系]
图1：

图2：

[有机合成的常规方法]
1．引入官能团：
①引入的方法：烯、炔的加成，烷、苯及其同系物的取代
②引入的方法：烯加水，醛、酮加氢，醛的氧化、酯的水解、卤代烃的水解、糖分解为乙醇和2
③引入的方法：醇、卤代烃的消去，炔的不完全加成，*醇氧化引入
2．消除官能团
2．消除官能团：
①消除双键方法：加成反应②消除羟基方法：消去、氧化、酯化③消除醛基方法：还原和氧化
3．有机反应类型
常见的有机反应类型有取代(包括酯化、水解)、加成、加聚、消去、氧化、还原等。能够发生各种反应类型的常见物质如下：
①烷烃、芳香烃与X2的反应
(1)取代反应②羧酸与醇的酯化反应
③酯的水解反应
①不饱和烃与H2、X2、
(2)加成反应的反应
②醛与H2的反应
(3)加聚反应：烯烃、炔烃在一定条件下的聚合反应。
(4)消去反应：某些醇在浓H24作用下分子内脱水生成烯烃的反应。
—C—H
O

(5)还原反应：含、—C≡C—、

有机物与H2的加成反应。
①任何有机物的燃烧
(6)氧化反应=2\*3②4与烯烃的反应
③醇、醛的催化氧化
1.历史上最早应用的还原性染料是靛蓝，其结构简式如图所示，下列关于靛蓝的叙述中错误的是

A.靛蓝由碳、氢、氧、氮四种元素组成B.它的分子式是C16H10N2O2
C.该物质是高分子化合物D.它是不饱和的有机物
2.2002年9月份北京发生大范围病毒性感冒，速效感冒胶囊的主要成分之一是对乙酰氨基苯酚，其结构简式为：，下列有关它的分析错误的是
A.能溶于热水中B.1对乙酰氨基苯酚与溴水发生取代反应时最多消耗42单质
C.能在人体内发生水解反应D.对乙酰氨基苯酚与对硝基乙苯是同分异构体
3．“魔棒”常被用于晚会现场气氛的渲染。其发光原理是利用H2O2氧化草酸二酯产生能量，该能量被传递给荧光物质后便发出荧光，草酸二酯（）结构简式为：

下列有关说法不正确的是（）
A．草酸二酯属于芳香族化合物 B．草酸二酯的分子式为C26H24O86

C．草酸二酯难溶于水 D．1草酸二酯最多可与4反应

4．维生素C的结构简式为，有关它的叙述错误的是（）
A．是一个环状的酯类化合物 B．易起氧化及加成反应
C．可以溶解于水 D．在碱性溶液中能稳定地存在

5．在一定条件下，下列药物的主要成分都能发生①取代反应；②加成反应；③水解反应；④中和反应这种反应的是 （）

A．维生素 B．阿斯匹林

C．芬必得 D．扑热息痛

6．“秦诺林”是治疗感冒发烧的一种药物。其主要成份的结构简式如下：

———3
下列关于该物质的描述不正确的是 （）
A．该化合物分子式为C8H9O2N B．能和银氨溶液发生银镜反应
C．能和氢氧化钠溶液发生反应 D．其分子中的原子可能都在同一平面上

7．霉酚酸酯()是器官移植中抑制细胞增殖最常用的药物。下列关于的说法正确的是""
A．能溶于水B．能发生取代反应和消去反应
C．1能与6氢气发生加成反应D．1能与含3溶液完全反应

8．我国支持“人文奥运”的一个重要体现是坚决反对运动员服用兴奋剂。某种兴奋剂的结构简式如下图所示，有关该物质