食品公司冷链物流系统集成项目方案.ppt

陕西松茂食品餐饮有限公司
物流系统集成项目建议书1项目背景介绍陕西松茂食品餐饮有限公司立足陕西，迈向全国，2009年公司投资数亿资金建设陕西松茂农业食品科技中心——是西北地区最大的三方物流冷链中心，为其业务拓展夯实基础。
XXXX作为国内最大的系统集成商之一，从陕西松茂的现状出发，瞄准远景，愿为陕西松茂提供整体的物流系统与集成服务，集成服务的内容包括：
现有物流中心仓储配送管理信息与生鲜加工系统导入
新建物流冷链中心仓储配送管理信息与生鲜加工系统导入
现有物流中心与新建物流冷链中心温湿度管理信息系统导入
现有物流中心与新建物流冷链中心物流设备集成
新建物流冷链中心IT与网络服务集成
1仓储管理系统（WMS）的设计目的在于满足物流中心现有及未来作业之信息管理需求，以支持物流中心扩建后的物流作业。仓库作业流程可视库区特点选择不同拣货作业方式
依P（板型）、C（箱型）、B（拆零）区别作业
依材积、重量形成趟次作业任务
支持RF与DPS
通过与供应商的送货预约，协调送货日期和时间，合理安排收货码头和作业人员
根据门店的要货，制定加工生产计划，调配生产设备、工作站、人力资源
根据门店配送时段，制定批次出库计划，优化送货路线，调度车辆资源建制专职的质检部门和质量检测标准，严把进出商品质量
实施标准的生产加工工艺、加工流程和作业环境
对商品生产日期和有效期进行严格管理，对近效或过期商品提前报警或禁止配出
从商品的采购进货、生产加工到配送出库，进行全程的批次管理和跟踪，对问题商品的可追溯
材料库、成品库分区存储。减少成品库存，以材料或中间材料方式存储，成品以满足订单销售和必要安全量进行生产
结合温感设备和GPS，对商品存储、加工、配送全过程的实施温度监控。
让高级主管以及物流中心决策人员，能够清楚了解物流中心的内部作业、物流设备运行情况、库存及进出存、物流物中心的上下游以及整个物流中心运行成本的情况，为公司有效决策提供数据基础。
1、周报表
门店投诉周报表；
质量周报表：贵重品拣货、直流作业、整箱拣货、拆零拣货、扫描复核差异率报表，场地复核差异率周报表，库位和库存盘点周报表，门店送货差异率周报表；
效率周报表：贵重品拣货、直流作业、整箱拣货、拆零拣货、扫描复核人均作业效率周报表、运输装卸工作业效率、车辆装载率周报表；
每周运营质量和效率分析报告

2、月报表
每月运营质量和效率分析报告；
配送中心供应链指标月报表：委托业主ERP11、一般进货作业
2、直通进货作业
3、返配进货作业
4、一般出货作业
5、特殊出货作业
6、紧急出货作业
7、退供应商作业
8、盘点作业
9、补货作业
10、储位管理
11、车辆调度管理
12、报表管理
13、统计资料查询
14、基本数据管理每个储位都有一个唯一的编码用来标识，储位码按6位码设计：
第1位：表示所在仓库的编码，可以是英文字母或数字；
第2位：表示所在储区的编码，可以是英文字母或数字；
第3位：表示所在储柜（货架）的编码，可以是英文字母或数字；
第4-5位：表示所在储柜（货架）的格数，为数字，1-99；
第6位：表示所在储柜（货架）的层数，为数字，1-9。公司信息
人员信息
商品信息
上下游信息
设施信息提供WMS内部自建进货单功能；
供应商约仓和门卫管理功能，实现合理安排码头；
以系统中决定的入库逻辑参数为判断依据，自动搜寻储位功能；系统对各时段供应商预约的送货量进行合计，供约仓人员参考，以与供应商协调送货日期和时间。

解决供应商无序送货的长时间等待，提升服务质量
提前做好收货计划，合理安排人员及设施
及时协调处理退货来宾登记
系统提供登记界面：可由门卫查寻出供应商单号，可输入报到时间、采购单号、车牌号、驾驶员姓名、驾驶执照号码（押证）以发放来宾证。

进场登记
门卫与收货主管协调确定码头后，安排供应商进场，并记录供应商进入配送中心的时间及码头号。

离场登记
在供应商车辆离开现场时进门卫可凭验收单返还押证，输入离开时间。

门卫报表管理
依供应商约仓时间、报到时间、进入时间、卸货完毕时间（以验收单打印时间为准），离去时间等项目生成供应商考核表报，作为供应商及收货作业人员的考核。
标准码板，保质期、批号管理。
按托盘收货，及收及上架，加速收货暂存区的周转。
提供WMS内部自建出货通知单功能；

预先的发货计划、排车计划

依FIFO/FEFO原则，准确定位商品的拣货储
位与应拣数量；

支持“门店摘果、批次播种”拣货；

区分“PCB”拣货，支持DPS拆零

依材积、重量形成趟次作业任务

提供整理合流、出货复核，并全场容器跟踪集合门店订单形成出库的作业批次
FIFO/FEFO原则
门店分配原则（门店优先/缺量平均）出
库
发
单拣货回单在派车计划的指导下装车
可直接容器（周转箱、栈板或笼车）装车