员工食堂管理规定0.doc

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员工食堂管理规定0

制度名员工食堂管理规定电子文件编码GLZD236页码2-1第一条严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班坚守工作岗位服从组织安排遇事要请(销)假未经同意不得擅自离开工作岗位。
第二条树立全心全意为员工服务的思想讲究职业道德。文明服务态度和蔼主动热情礼貌待人热爱本职认真负责。做到饭熟菜香味美可口饭菜定量食品足称平等待人。
第三条遵守财经纪律。员工就餐一律收(缴)饭菜票禁止收取现金。炊事人员按规定每月交缴就餐费严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。
第四条坚持实物验收制度搞好成本核算。做到日清月结账物相符。每月盘点一次每月上旬定期公布账目接受员工的监督。
第五条爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记有账目不贪小便宜对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者要照价赔偿。
第六条做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲勤换、勤洗工作服工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查无健康合格证者不准在食堂工作。
第七条计划采购严禁采购腐烂、变质食物防止食物中毒。
第八条安排好员工就餐排队问题缩短排队时间按时开膳。每天制定一次食谱早、午、晚餐品种要多式样提高烹调技术改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐可事前预约和通知。
第九条做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程防止事故发生；严禁随便带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置杜绝意外事故的发生；签发人责任人签名制度名员工食堂管理规定电子文件编码GLZD236页码2-2食堂工作人员下班前要关好门窗检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查做好防盗工作。
第十条加强管理团结协作严格执行各类规章制度圆满完成各项工作任务。
签发人责任人签名