餐饮服务小企业的会计对象.doc

餐饮服务小企业的会计对象

餐饮服务业会计对象是指会计核算和监督的内容。我国《企业会计准则》规定：会计核算应当以企业发生的各项经济业务为对象，记录和反映企业本身的各项生产经营活动。据此，餐饮服务业小企业的会计核算对象是指能以货币表现的经济活动，即资金运动。
企业要开展各项生产经营活动，首先要筹集资金，这是资金运作的起点。餐饮服务小企业可以从国家、其他单位、个人、外商等投资者那里取得资金；也可以通过银行贷款、应付款项等方式借入资金。
筹集来的资金要投放，餐饮服务小企业一方面通过购买、建造，形成原材料、固定资产等经营资产；另一方面还可以向其他单位投资，获得投资收益。
在经营过程中，餐饮服务小企业因提供劳务、销售商品等会获取各种收入，也必然会发生一定的耗费，将一定会计期间的收入和费用相配比，就形成利润，实现的利润要按规定进行分配。
上述餐饮服务小企业的资金筹集、投放、耗费、收入和分配过程，就是其资金运动过程，即餐饮服务小企业会计核算和监督的内容。但这只是对会计对象的高度概括和抽象，按此核算将不能提供详细的会计信息数据，因此，还必须将会计对象具体化，进行具体的归类、划分和界定。
课后寄语：会计学是一个细节致命的学科，以前总是觉得只要大概知道意思就可以了，但这样是很难达到学习要求的。因为它是一门技术很强的课程，主要阐述会计核算的基本业务方法。诚然，困难不能否认，但只要有了正确的学习方法和积极的学习态度，最后加上勤奋，那样必然会赢来成功的曙光。天道酬勤嘛！