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酒店营销工作总结四

为了确保大厦20__酒店营销工作总结四析.酒店营销工作总结四实.
一、经营情况分析
20__年上半年,我部门共完成销售收入252:96万元,同比去年增长11:33万元.其中客房收入131:48万元,同比增长.76万元;餐饮收入121:48万元,同比减少5:43万元.上半年共接待团队会议144个,同比增长个,团队会议用房总间夜数为4289间/夜.其中,消费伍万元以上的会议共9个,消费总金额76:53万元,用房数为1448间/夜,占上半年销售收入的30%.
以上数据显示,上半年销售部工作整体态势稳中有升,但会议客人的餐饮消费金额有所下降,这一点值得我们关注和思考,计划部门下半年的工作在保证客房出租率的同时,将偏重于会议餐饮销售工作,确保全年任务顺利完成.
二、客源结构分析
1:会议:
上半年我部门共接待石化系统会议57个,占接待总量的40%;接待安科院会议19个,占接待总量的13%;接待外宾团4个,占接待总量的2:7%;其它客户占接待总量的44:3%.根据分析可见,石化系统和安科院的会议在上半年占了一半以上的比例.
2:散客:
上半年我部门共签订协议合同1份,其中新签协议合同103份,协议合同散客用房数为2368间/夜.
三、调整销售思路,扩大酒店影响
1:突出工作重点,发展重要客户
由上半年数据分析,石化客户占据了半壁山,但随着20__年_月中石化总部的搬迁,势必在明后年对大厦会议销售产生不利影响.我部门将从今年下半年开始,利用奥运会召开之前有利的市场大环境,加大对周边其它客户单位的销售力度,重点放在中国安全生产科学研究院、交通部科学研究院、劳动部科学研究院、中国艺术研究院、中国昊华集团这几家大的单位,力争到20__年上半年逐步扩大市场份额,把中石化搬迁造成的不利影响降到最低.
2:加强与旅行社的联系
为了迎接20__年奥运会的到来,丰富酒店客源结构,销售部下半年开始陆续增加与旅行社的业务联系.工作重点将放在外宾团队接待上,努力提高外籍客人入住率,进一步提升酒店自身的形象和档次,最终实现销售工作多元化.
3:逐步开展与订房公司的合作
长期以来酒店客房使用率一直在高位运转,但酒店与订房公司之间基本没有合作关系.考虑酒店的长期发展态势,逐步选择与知名订房公司开展合作.不仅可以利用网络订房的优势,还可以提升酒店的
知名度.这样在取得良好的社会效益的同时,也可以成为酒店新的经济增长点.
四、找差距,抓管理,保任务
20__上半年酒店客房总体出租率为80.63%,但我们也清醒的看到其中存在的问题,例如:会议餐饮消费收入下降、周六和周日酒店上门散客相对较少等等.上述情况说明我们销售部工作还有做的不到位的地方,对市场形势分析还不够透彻.这对我们下半年的工作提出了新的要求:
1:加强客源信息分析,掌握周边市场动态;
2:积极协助餐饮营业部的工作,对酒店在住的会议客人用餐提出合理化的建议;
3:保持与周边酒店销售部的横向联系,做到知己知彼,更深层次地占有市场;
4:加强部门的内部管理,戒骄戒躁,踏实工作,提高销售人员的服务水平.
时间过半,销售部全体员工下半年将紧密围绕经营任务这个主题,在总结上半年工作和存在问题的基础上,团结一致,齐心协力,与各相关部门紧密沟通,抓住时机,确保今年各项经营指标的完成,以优异的成绩回报各级领导的信任和厚爱.
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