酒店实践总结报告酒店实践报告.doc

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酒店实践总结报告酒店实践报告

高等教育自学考试专科
单位：
**君丽大酒店专业：
会展管理与策划考号：
820218100001姓名：
张三**君丽大酒店商务礼仪实践报告
一、实习目的
通过实习进一步的掌握学校中所学知识，让学生们在实习中认识到实践在知识的学习和应用的重要性，从而能进一步将理论与实际相结合。作为一名大学生，最终会踏入社会，接受社会的锻炼和熏陶，为了学到更多的专业知识和增强自己的工作经验，就需要在实践中不断提升自己，为以后进入社会打下坚实的基础，才能被社会所接受，在社会立足，所以要多实践才能提升自己各方面的能力，不断地丰富自己。作为商务礼仪课程要求学生塑造个人形象与组织形象相匹配。这就更进一步的需要我们掌握一般的社交礼仪规范，有意识地提高自己在礼仪方面的素质和能力，为今后的职业生涯打下良好的基础。不断提高自身的组织领导能力、社交能力、表达能力、控制能力、应变能力和实际操作能力，使我们成为一个知礼、行礼的现代人，为将来进入社会起到积极作用。
二、实习时间
20XX年6月27日-20XX年8月27日三、实习地点**君丽大酒店四、实习单位和部门**君丽大酒店于2021年正式开业，是一家集客房、餐饮、会议于一体的国际性商务酒店。坐落于**最成熟的**经济开发区，紧邻**国际展览中心、**世贸商城、**国际贸易中心和中山公园商区，距**国际机场仅十分钟的车程，步行五分钟便可达到地铁二号线车站。迅速的地铁交通在四站内就可以把旅客带到**商务区和**西路时尚区，五站到达著名的人民广场。**君丽大酒店风格崇尚简约、时尚、舒适，"形于简，用于心"。酒店的服务宗旨是为宾客提供最便捷、最舒适、最具人性化的超值服务。酒店设有多类高雅豪华客房、套房，装修格调迥异，设施配备齐全，包括高清液晶电视;配备完善的商务中心和会议室令您的商务活动能便捷地完成。酒店配套的咖啡厅、中餐厅提供高素质的正宗中西美食，纷呈的特色菜;大堂酒廊使您在辛劳工作后身心得到尽情的放松;公共区域无线上网;多功能的综合会议室和宴会厅，适合举办各类会议、展览、酒会。"城市，让生活更美好"。
我被分配到前厅礼宾工作，虽然相对于餐厅和客房我更喜欢礼宾部接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作?前厅是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对礼宾部人员的要求都会高一点，通常都会要求英语要过四级。礼宾部的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要礼宾部服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。
五、实习内容
在学习中，我对酒店客人登记入住和退房等的一些基本的礼宾部日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。礼宾部的工作主要除了本岗位的基本职责，除此之外也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，礼宾部因作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门——礼宾部，因此礼宾部还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见，礼宾部的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹，但是，常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。
也许，在旁人看来，礼宾部的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。现在酒店的礼宾部的薪水一般都是底薪加小费组成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：
一、勤快，二、忍耐，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。
六、实习总结
回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂