大龙中学校园及校园周边食品安全专项整治行动工作方案.doc

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大龙中学校园及校园周边食品安全专项整治行动工作方案
一、总体要求积极配合上级部门对校园周边进行食品卫生安全检查，采取有力措施对食品安全隐患进行整治，确保师生生命财产安全。
二、整治内容
1、落实责任，校长是第一责任人，校长向主管部门作食品安全承诺，检查食品安全管理人工作开展。
2、宣传教育落实情况，开展师生食品安全宣传，开展食品安全培训。
3、制度建设，索票索证，进货查验，进货台账，食品留样，是否有高风险食品和亚硝酸盐，食品加工存储管理，烹饪管理制度，教师配餐制度，从业人员健康管理制度和个人卫生，餐具清洗消毒、保洁，餐具废弃物处置。
4、环境卫生、三防设施，
5、与城管、公安、药监配合检查;流动摊贩、周边小卖部有无证照，有无五无产品。有害食品、和禁止销售食品、进货台账。
三、工作步骤
1、9月29日-10月15日宣传发动阶段，利用致家长的一封信，校讯通、课间和食品安全展板开展食品安全宣传。
2、10月15日-11月10日集中整治和隐患排查整治。
3、总结整改提升11月10日-11月18日认真总结查找问题，进行整改。总结上报。
四、学校安全领导小组以蒲小组为组长进行督促检查。
大龙中学全文结束》》-9-29