松仁玉米的做法.docx

松仁玉米的做法

松仁玉米的做法1松仁玉米的主料：熟松子(100克)甜玉米(100克)甜豌豆(100克)胡萝卜(1根)虾片(50克)松仁玉米的调料：葱(一段)盐(适量)做松仁玉米所需厨具：炒锅、煮锅松仁玉米的做法图解步骤1.准备原料。2.熟松子去掉外壳和表皮。3.甜豌豆用加了盐和油的'开水煮熟（约五分钟），捞出控水。4.甜玉米用加了盐和油的开水煮熟（约五分钟），捞出控水。5.胡萝卜用加了盐和油的开水煮熟（约五分钟），捞出控水。6.锅里多加点油，六七成热时放入虾片，炸成大大的、酥酥的即可捞出。7.锅内留底油，下葱碎中火爆香，下胡萝卜丁、甜豌豆、甜玉米中火翻炒均匀。8.最后下入松仔仁和盐快速翻炒均匀后盛出，装在虾碗中即可。9.营养够丰富吧！小窍门：1、除松仁和玉米外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；3、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；4、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。松仁玉米的做法2材料：生松仁、玉米粒、青椒、红椒、香葱松仁玉米的做法步骤1.玉米粒洗净，用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟!2.松子仁，入锅小火炒熟备用。3.黄瓜，红椒切丁备用。4.锅入适量色拉油，下入玉米粒，加入盐和糖翻炒。最后加入黄瓜丁，红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘!松仁炒玉米介绍制作松仁炒玉米简单而营养丰富，是一道老少皆宜清淡爽口的小菜。制作松仁炒玉米要选择甜玉米，而糯玉米不适合制作这道菜。甜玉米可买袋装的速冻玉米粒，也可以用鲜的甜玉米剥粒来炒制。口味应以咸甜适中为宜，松子仁要提前用少许油煸一煸，使其充分散发出香气口感酥酥的.才好，但不要炸糊只需微微上色即可。松仁玉米的做法3松仁玉米所需材料原料：罐装玉米粒，胡萝卜，青椒，松子仁配料：香油，盐，蚝油，白糖，盐，姜，葱，玉米淀粉松仁玉米的做法1、把胡萝卜去皮，洗干净，切丁，青椒去籽，洗干净，切丁，姜葱切末，玉米取出沥干。2、取一碗，放入盐、糖和蚝油拌匀成调汁。3、在锅里放油烧至八成热，然后关掉火，再放入松子烙熟，装盘备用。4、锅里留底油，放入姜葱爆香，然后放入胡萝卜炒香，再放入玉米和青椒翻炒至熟，然后倒入调汁炒匀，放入松子拌匀即可。松仁玉米小贴士1、罐装玉米也可用新鲜的`，但新鲜玉米一定要焯过水再炒。2、松子不可直接用火烧炒，这样容易糊掉，要用油的余热烙熟。松仁玉米的做法4第一步热油，油热之后放入松仁，炒至颜色微微发黄就捞出沥油备用第二步放入青椒丁炒香第三步倒入玉米粒和青椒丁一起翻炒第四步放适量的盐和蚝油调味第五步翻炒均匀后，加入炒好的松仁，并放入枸杞第六步搅拌均匀后即可关火，盛出