客房部管理制度精选.docx

客房部管理制度

客房部管理制度在当今社会生活中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的客房部管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。客房部管理制度11、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜。2、客房卧具(床单、被套、枕套)要一客一换。长住客人的卧具每两天更换一次。3、客房内的口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二十分钟,或放入消毒柜中进行消毒。4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的消毒剂先喷洒消毒,再进行卫生清洁。5、抹布要专布专用,并定期消毒。6、定期清洗空调过滤网,保持空调内、外部清洁无积尘。7、采取有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。8、认真做好每日的消毒工作记录。附:常用消毒种类及方法:(一)物理消毒法:1、煮沸消毒100°c时间:3-5分钟2、蒸汽消毒95°c时间:不少于15分钟3、远红外线餐具消毒箱消毒时间:15-20分钟(二)化学消毒法:常用化学消毒法有84消毒液消毒法。消毒液与水的配比为:1:200,消毒时间不少于5分钟。客房部管理制度21、奖励部分（1）、对客主动热情有超值服务。20元（2）、积极培训新员工。20元（3）、工作量增大或遇到大型接待任务，主动加班。20元（4）、积极参加部门及酒店的集体活动。20元（5）、工作积极认真，得到客人的口头和书面表扬。30元（6）、对客服务中有超前意识，并得到客人的肯定。50元（7）、工作效率高，落实工作快，大胆管理者奖励。50元（8）、为本部门争得突出荣誉奖励50元（9）、在酒店或部门组织的培训活动中成绩优秀者。100元（10）、处处在酒店打细算，降低成本成绩显著。100元（11）、发现违法犯罪行为，敢于大胆揭发者报告奖励。100元（12）、拾金不昧，按价值及影响大小予以奖励（13）、积极向部门提出合理化建议，并采纳者酌情给予奖励（14）、发现火警事故报告，防止或扑灭火灾有助者酌情予以奖励2、处罚部分（1）、不服从调动，不服从指挥，不虚心接受意见，顶撞上司者，第一次20元二次50元三次扣100元（2）、工作擅离职守者，第一次扣20元，二次扣30元，三次扣50元（3）、当值迟到，早退，不签到或代人签到者，第一次10元二次20元三次扣50元（4）、班前班后逗留楼层或当值期间让外来人在工作间闲扯者，第一次10元二次20元三次扣50元（5）、为当值期间不迎送客，不使用礼貌用语，多人围攀服务间谈笑者，第一次10元二次20元三次扣50元（1）、不按规定做，未经交前厅部同意私自让人参观房间者，第一次20元二次50元三次扣100元（6）、客情不熟，有关电话号码不熟，第一次20元二次50元三次扣100元（7）、发现问题隐患不报告者，第一次20元二次50元三次扣100元（8）、私自开房给人住宿者，第一次100元并支付房费二次辞退（9）、客人入住时间较长，发现客人可疑不报告者，第一次20元二次50元三次扣100元（10）、未经领导及前厅同意，私自给人开门者第一次20元二次50元三次扣100元（11）、住客不在，私自让来访者入房者扣罚20元第一次20元二次50元三次扣100元（12）、当值让外人在房间内洗澡看电视者，第一次50元二次100元三次辞退（13）、未经批准，非当值人员在楼层闲扯，让外部人员使用楼层工作间者，第一次20元二次50元三次扣100元（14）、态度不好，造成客人投诉者，第一次20元二次50元三次扣100元（15）、当值仪容不整，没有佩带工号牌者，第一次10元二次20元三次扣50元（16）、不准电话请假（除特殊情况外），第一次20元二次50元三次扣100元（17）、交接班不查房，不搞计划卫生，没有按规定熄灯，开灯者，第一次20元二次50元三次扣100元（18）、当值睡觉者，第一次20元二次50元三次扣100元（19）、偷窃公物，将物品给人或私自带出，第一次200元二次辞退（20）、私自进客房打电话者，第一次20元二次50元三次扣100元（21）、当值时间看书，报，电视，打私人电话号码，干私事者，第一次10元二次20元三次扣50元（22）、不按时参加会议，小组学习，培训者，第一次20元二次50元三次扣100元（24）、工作失职，造成酒店及客人财物损失者视情节严重给予赔偿外，第一次20元二次50元三次扣100元（25）、违反操作规程，所完成的房间卫生不干净，不及时填写报表者，第一次20元二次50元三次扣100元（26）、丢失布草，按价赔偿（27）、工作马虎，违反纪律者，第一次20元二次50元三次扣100元（28）、布草车，吸尘器滑有做好保养工作，清洁工具乱放者，第一次10元二次20元三次扣50元（29）、房间物品数目不清，房间布草漏配，少配成客人投诉者，第一次