食品安全应急预案精选.docx

食品安全应急预案

食品安全应急预案在学习、工作或是生活中，难免会出现一些事故，为了避免事情愈演愈烈，常常要根据具体情况预先编制应急预案。那么问题来了，应急预案应该怎么写？下面是小编整理的食品安全应急预案，仅供参考，欢迎大家阅读。食品安全应急预案1首先我们需要了解一下对于食品安全事故的分级。安全事故主要是指食物中毒，食源性疾病，食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故总共分为四级。分别是特别重大食品安全事故，重大食品安全事故，较大食品安全事故和一般食品安全事故时，故等级的评估核定由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。事故的处置原则要以人为本，减少危害，把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成了人员伤亡和健康损害。统一领导，分级负责，按照统一领导，综合协调，分类管理，分级负责，属地管理为主的应急管理体系，建立快速反应，协同应对的食品安全事故应急机制。要科学评估，依法处置，有效使用食品安全风险检测，评估和预警等科学手段，充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。要居安思危，以预防为主，坚持预防和应急相结合，常态和非常态相结合，要做好应急准备，落实各项防范措施，要防范于未然，建立健全日常管理制度，加强食品安全风险检测，评估和预警，要加强宣教培训，提高公众的自我防范和应对食品安全事故的`意识和能力。安全事故发生之后，卫生行政部门依法组织对事故进行分析评估，核定事故级别特别重大食品安全事故由卫生部，盲童食品安全办向国务院提出启动。响应的建议经过国务院批准之后，成立，国家特别重大食品安全事故应急处置指挥部统一领导和指挥，事故应急处置工作重大，较大，一般食品安全事故分别由事故所在地闪是县级人民政府组成相应的应急处置指挥机构，统一组织开展本行政区域内事故应急处置工作。食品安全应急预案2总则1.1工作原则以人为本、减少危害，统一领导、分级负责，属地管理、预防为主，快速反应、依法处置。1.2编制依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全事故应急预案》《省突发事件应对条例》《省食品安全突发事件应急预案》《市突发事件总体应急预案》《市食品安全突发事件应急预案》等。1.3适用范围本预案适用于发生在本行政区域内或发生在其他县区但涉及我区的各类食品安全突发事件的防范应对和应急处置工作。1.4事件分级食品安全突发事件按照人员伤亡、危害程度、涉及范围和发展趋势，将突发事件由高到低分为四个等级：特别重大食品安全突发事件、重大食品安全突发事件、较大食品安全突发事件、一般食品安全突发事件。食物中毒类事件参照国家突发公共卫生事件分级标准执行，其它类别事件由国务院及其授权的相应级别部门确定。2市区食品安全突发事件指挥体系市区食品安全突发事件应急指挥体系由区级食品安全突发事件应急指挥机构及其办公室组成。区级指挥机构是应对本行政区域一般食品安全突发事件的主体。2.1市区食品安全突发事件应急指挥机构区食品安全突发事件的应急指挥机构（以下统称区指挥部）是区重大市场监管事件应急指挥部的'组成部分。指挥长：分管食品安全工作的副区长副指挥长：区政府办、区市场监管局、区应急局主要负责人。成员单位：区委宣传部、区委统战部、区委网信办、区发改局、区科教局、区工信局、区公安分局、区民政局、区财政局、区自然资源局、区住房和城乡建设局、区生态环境局、区交通局、区农业农村局、区商务局、区文旅局、区卫体局、区退役军人事务局、区应急局、区市场监管局等。根据食品安全突发事件实际情况，指挥长可抽调相关单位分管负责人为成员。区指挥部办公室日常工作由区食品安全委员会办公室（设在区市场监管局）承担，办公室主任由区市场监管局局长兼任。区指挥部组成及职责见附表1。2.2现场指挥部区指挥部根据需要，成立现场指挥部，下设事件调查组、危害控制组、医疗救治组、应急保障组、宣传报道组、专家组6个工作组，工作组成员根据事件性质从相关单位抽调。各组职责详见附表2。3风险防控充分发挥区食品安全委员会的作用，建立健全食品安全事件防控制度，建立完善食品安全防控体系，加强食品安全信息综合利用和资源共享，构建各部门信息沟通平台，落实属地管理责任和部门监管责任，采取切实可行的措施，积极消除食品安全隐患。市场监管、农业农村等有关部门依法对食品安全事件风险点、危险源进行辨识、评估，加强对食品安全重点品种、重点区域和热点问题的监管，做好节假日、重大活动的食品安全保障工作，减少食品安全突发事件带来的损失和影响。4监测与预警4.1监测卫生健康部门应会同市场监管等有关部门建立食品安全风险监测会商机制，根据国家、省、市食品安全风险监测计划，制定、调整我区食品安全风险监测方