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果树产业不足及发展策略初探论文

存在问题果园布局不尽合理，缺乏“适地适种”观念黔北地区的绝大部分果农经营的果园是家庭果园，规模小。在建园时，盲目上马，随意选择园地，不考虑“适地适种”，小规模建园，认为种苗的好坏无关紧要，“只要种上，过几年果园就是‘绿色银行’”。这就造成该地区果品质量差、产品批量小、无人收购，只得进入自由市场，低价销售。即使有1个优质产品都很难产生影响，这样的发展模式无力承担市场风险和高品质果品对技术更新的要求。果农技术薄弱种植密度不根据品种特性、地理位置、土壤肥沃来定，凡事一概而论，不是密就是稀。肥水管理缺乏各果树期肥水施用技能，该施什么肥，施多少肥，什么时候施肥，肥料施到什么地方，各种肥料对果树作用是什么，什么时候需水和不需水等这些问题都不知或不全知，在这种情况下进行肥水管理，要么使树疯长，不成花、不结果；要么树不长，结果少、果小、质量差。把肥料施到树干附近的老根上或茎基部，不但不起作用，反而因肥料过于集中，烧死大根，连地上的枝干也会变黑枯死，有利于病虫源的潜伏；多数果农不会修剪，剪重了来年不结果，剪轻了来年果子小，又舍不得疏果，最后“有产无质”或“有质无产”；缺乏病虫害的科学防治知识，只等病虫害严重并造成重大损失时才进行药剂防治，在化防上对农药的性质、剂量、使用只知其一，不知其二，不但得不到应有的防治效果，反而增加成本，产生抗性。管理体制不顺，投入不足气候条件多样的黔北，适宜种植的果树种类多，区域小、重点不突出、规模效益不很显着，造成黔北地区果树科研、生产没有多大前途的误区，长期在人力、物力等方面投入不足，部分县（区）的果树行业主管部门是兼职，或不在农业部门，甚至没有行业管理部门，即使有，也是有其名而无其实。全地区果树技术力量薄弱，从事果树科研、推广的专业技术人员严重缺乏，果树商品化、产业化经营缺少必要的技术指导。我们应该认识到，黔北适宜种植的果树种类多、气候条件复杂，不同的地方适宜的品种、技术存在差异，更需要开展广泛的研究。同时，黔北在进行农业产业结构调整，促进山区农民增收方面的首选项目一般都为发展果树种植，当生产需要时，就表现出科研成果和技术储备严重不足，缺乏必要的科技支撑，造成一定的盲目性，经常出现品种选择不当、栽培管理技术缺乏、年年种树不见树或有树无果，使农民发展果树生产的积极性受到挫伤。加上近年来，黔北发展果树生产的资金来源，主要是退耕还林的经果林项目、水利系统的水保工程项目、农业综合开发的多种经营项目、坡改梯项目和扶贫开发项目等。由于各类项目在立项时新建果园的投资只预算苗木费，没有果园投产前的肥料、农药、技术、基础设施建设等费用。果树生产是高投入、高产出、见效慢的产业，从建园到投产需要3~4年，果农每667m2需投入化肥、农药1000元以上（务工费、农家肥不计）。对人年均纯收入2000~3000元的山区农民来说，往往因经济困难，不能长期投入，造成果园管理粗放，使大部分果园产量低、质量差，严重影响果树产业的健康发展。果树产业发展与红色旅游、绿化结合不是很好黔北地区是全国人民向往的革命圣地，有丰富的奇山怪石、国家级风景名胜区、国家级桫椤自然保护区、国家级中亚热带常绿阔叶林自然保护区和国家级森林公园，红色旅游业发展迅速。据不完全统计，从2006~2011年，黔北旅游业每年平均接纳外来游客近15000万人次，而在这些景区或城效附近却没有或很少有一片像样的果园，这对发展果树产业和旅游业都不利。果树价值本身不只是食用，更重要的是观赏、绿化，与旅游、绿化是紧密相连的，分割开来，果业将失去更多顾客前来观光、消费，果品价格低，经济效益不明显；旅游业没有果业帮撑，观赏、借鉴的内容单一，会影响对游客的吸引力，体现不出黔北的“红色遵义，绿色家园”的特色。发展对策发展的果树种类却五花八门，凡是外地宣传表现较好的树种或品种，在黔北都有可能看到。笔者认为，外地区表现好、具备市场竞争力的树种或品种在黔北不一定适应，对那些表现不良的树种或品种可作为休闲观光果园的配置树种，不能作为大面积引种发展的栽培树种。黔北果树产业发展应立足于黔北“特色”树种。从桃生产的发展可以找到一点启发。黔北余庆县栽种的桃原来是大众化的‘六月桃’、‘雪花桃’等品种，市场售价1。5~2元/kg，经济效益不是十分明显。调整品种结构后，苹果桃新品种投放市场后，市场批发价高达4~6元/kg，经济效益得到显着提升。从经济效益角度讲，黔北地区应发展具有黔北地方特色的果树，如：五星枇杷、火炭杨梅、苹果桃、宽皮橘桔、优质柚、李、葡萄、樱桃等。除选择特色树种、品种外，还应重视精品果丰产技术、果实贮藏保鲜技术和果品营销技术等方面的研究和推广。黔北是贵州经济相对发达的地区，交通四通八达，流动人口多，对特色果品的消费能力较强，因此，生产特色高档果品应是黔北果树产业发展的方向之