2013年白酒行业三大发展特点.docx

2013年白酒行业三大发展特点

第一篇：2013年白酒行业三大发展特点2013年白酒行业三大发展特点新年伊始，各个行业的发展看点纷纷出炉，那么众人关注的白酒行业也非常有必要盘点一下2012，展望一下2013年。中投顾问食品行业研究员向健军认为，盘点2012，白酒行业过的并不如意。其一，过去几年白酒增速过快，行业内产能过剩于2012年凸显，遭遇终端市场需求不振，白酒价格“逢节必涨”的规律被打破；其二，“勾兑门”、塑化剂**不仅暴露出白酒行业的质量问题，更使白酒的终端市场雪上加霜；其三，年初的限制三公消费及年末中央军委的禁酒令直接抑制高端白酒的公务需求，对高端白酒打压严重。展望2013年，白酒行业将有三个发展特点：第一，行业内兼并重组趋势明显。一方面是提高行业集中度和调整业内产能的需要，当前白酒企业众多，而规模以上企业有限，并且行业内产能过剩已经出现，2012年五粮液（000858）已经走出了业内兼并的第一步，未来大型酒企的兼并之路仍将继续；另一方面业外资本的继续进入，塑化剂**不仅不会阻止业外资本的进入，反而会使部分白酒企业濒临破产边缘，为业外资本进入创造条件。第二，区域性名酒的全国化道路愈演愈烈。地方名酒早在2012年均已确定全国性战略，主要是得益于两方面：其一，受益于限制三公消费政策，一线高端白酒受打压严重，地方名酒以价格优势获得发展机遇；其二，白酒企业是地方政府的纳税大户，在国家调控房地产的背景下，理所当然地成为地方政府扶持对象。但是其与茅台、五粮液等全国性品牌相比资金、品牌优势不足，因此其2013年的动态值得关注。第三，中端白酒将替代高端白酒成为各酒商生产重点。2012年年末中央军委的一纸禁酒令对高端白酒的影响深远，直接决定了其2013年的发展颓势。业内有人质疑禁酒令对高端白酒的打压程度，因为其仅停留在军队层面。殊不知，此禁酒令代表的是新一届政府反腐的力度和决心，未来将会随着新一届领导人的上台而传导至政府层面，高端白酒的发展形势不容乐观。各大白酒厂商也均相时而动，早在2012年已开始布局中端产品，未来中端产品将成为各酒商发展重点。中投顾问发布的《食品行业投资情报分析及点评》指出，受业内产能过剩、终端需求不振等因素影响，白酒行业结束十年之久的高速增长期，进入稳定增长期，但是并不意味着白酒行业失去投资价值，因为相比其他行业白酒业50%以上的毛利率依旧对资本有很大的吸引力。第二篇：白酒包装的三大发展趋势白酒包装的三大发展趋势色彩——多色多用色彩是包装中最强的元素，它传递着包装情感。传统的白酒包装以红、黄、金为主色调，现难以形成视觉冲击力了，根本无法在消费者的心中留下深刻的烙印。如今在众多白酒包装中，“洋河”、“活之酿”等这样的白酒品牌，其独特的包装色彩在竞争中脱颖而出。洋河的蓝色经典以蓝色为主，这款包装充分体现了“洋河”酒回归大海的文化诉求，与“洋河蓝色经典”的品牌完美地结合。与洋河一样有着异曲同工之妙的是“活之酿”，该包装嫩绿底色上配一个流动的“活”字，准确再现了“活之酿”的绿色文化这个核心，形成了极强的产品外在特性，与“活之酿”品牌的内在核心呼应得恰到好处。个性的色彩定位正成为大家共同选择的创新点，借色彩的视觉冲击力突破白酒包装的，有激情四射的大红色，成熟稳重的深褐色，还有米色、白色、黑色等等。酒器——古为今用酒器的历史几乎像酒一样源远流长，我国古代的酒器是琳琅满目，五花八门，酒器的造型更是千姿百态、变化万千。青铜器就以它精湛的工艺、种类的多样及生动活泼、栩栩如生的造型当之无愧的成为中华文化的重要部分，是尊贵与威严的象征。国酒茅台正是巧用了青铜制品的威严和凝重以及尊贵的艺术特点，推出了用青铜制品包装的高端白酒，在社会上引起了轰动。这款包装充分反映出了茅台酒深厚的文化底蕴，完美地诠释了茅台作为国酒不可复制的特性。把青铜文化与国酒文化结合在一起，是两种不同背景文化的联姻，是中华文化的高度凝练，不仅弘扬了青铜文化，也提升了国酒文化。设计者高超的艺术造诣和丰富的艺术想像力，不但吸引了消费者的眼球，也把茅台国酒的至尊地位推向了极至。在众多的酒器中，除了青铜器，还有陶器，漆器，玉器，瓷器及水晶制品的酒器等等，古为今用的酒器包装也是一种创新，是不失拓宽设计白酒包装思路的一种选择。瓶型——洋为中用现有的白酒瓶型真可谓林林总总、花样繁多，抛开传统的瓶型暂且不谈，我们发现了几款有代表性的瓶型，如：紫砂人型瓶——店小二，笑容满面、憨态可掬，给人以憨直老实、诚恳真实之感，最直观地体现了“店小二”的文化定位和市场定位；水晶瓶型的五粮液熊猫酒，以水晶的晶莹剔透、五粮液的高贵与熊猫的珍稀相结合，真所谓“物以稀为贵”。但要实现瓶型与文化、与产品核心、与个性的高度统一，仅仅立足于“中国”是远远不够的，而应将视野放得更宽、更远。洋酒的瓶型得到了人们的广泛认