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《饮食与健康》课程结课论文

第一篇：《饮食与健康》课程结课论文兰州理工大学技术工程学院专业必修课《饮食与健康》课程结课论文专业班级：11级电气工程及其自动化3班学号：11230313姓名：李宏亮电话：***提交日期：2013年6月18日浅谈如何预防慢性生活方式疾病摘要：健康一直是人们长期一来关注的问题，但是慢性非传染性疾病(慢性病)时刻威胁着人类的健康，是影响人们身体健康的重要疾病。因此慢性病的健康管理成为众多学者研究的热点问题，也成为政府关注的问题。近年来，世界各地因慢性病死亡的人数占总死亡人数的比例呈持续上升趋势，慢性病已成为世界公认的一大“健康杀手”。慢性病的肆虐，给个人、家庭乃至整个社会都带来了极大的困扰，造成了莫大的精神和物质负担。基于慢性病导致出的一系列后果，及早地意识到慢性病的危害，做好慢性病的防治工作成了卫生医疗系统以及个人日常生活的重头戏。饮食是慢性病最为主要的诱因之一，谨防“病从口入”，从一日三餐做好对慢性病的防治，让慢性病远离。关键词：慢性病饮食防治健康管理引言随着人们物质生活水平的不断提高，与生活方式密切相关的慢性非传染病（noninfectiouschronicdisease，NCD，以下简称慢性病）已成为危害人们健康的头号“公敌”。无论发达国家还是发展中国有效的；而且，适量运动和合理营养还具有促进儿童青少年的生长发育、改善心肺功能、提高人的耐力、减少身体脂肪量、防肥胖和改进心理状态等显著的健康效益。因此，提倡体力活动已成为当今许多国家提高人民健康水平和预防慢性病的一个重要举措。究其原因主要有两个方面：一是如上所述，当前疾病谱中慢性病已成为危害人民健康的首要因素。研究证实：缺乏体力活动是引起慢性病的一个主要危险，会使遗传基因易感者(指遗传基因有缺陷者)，尤其容易在腹部脂肪过多介导下发生慢性病。二是大量科学实验确认：非药物、经济、实用、有效又无副作用的适量运动有益于各年龄组人群的健康、体能，并可减少慢性病危险因素。流行病学、临床和实验研究的结果还证明：膳食营养影响若干重要慢性病的风险，例如：膳食与动脉粥样硬化心血管病和高血压的相关非常强，对几种癌症如食道、胃、结肠、乳腺和前列腺等癌症的诊断有高度参考意义，热能正平衡可引发肥胖症并增加患Ⅱ型(非胰岛素依赖性)糖尿病(NIDDM)的风险。关于膳食类型对骨质疏松症的影响，现有的证据尚不足以作出结论。什么是慢性病慢性病全称是慢性非传染性疾病，专指是不构成传染、具有长期积累形成疾病形态损害的疾病的总称。慢性病不是特指某种疾病，而是对一类起病隐匿，病程长且病情迁延不愈，缺乏确切的传染性生物病因证据，病因复杂，且有些尚未完全被确认的疾病的概括性总称。慢性病具有病程长、病因复杂、健康损害和社会危害严重等特点。慢性病包括哪些利用有限的资源达到最大的健康效果。目的在于使病人以及健康人更好地拥有健康、促进健康，有效地降低医疗支出。建立完善的区域卫生信息平台：当前，建立完善的区域信息平台已是我国重要的卫生安全政策。区域卫生信息平台以计算机信息技术为技术支持，建立居民健康档案和电子健康信息库，有效地将健康管理机构和医疗机构的信息平台衔接在一起，实现了健康信息资源的共享。同时，也建立了动态的居民健康信息库。它的建立，有利于将居民每一次体检情况或慢性病的治疗情况，实时地输入到个人的健康信息库中。以免形成“死”信息，有利于形成疾病预防系统。依据不断增加的健康信息内容，总结与分析居民个人在一定时期内的健康情况，有助于及时发现病症，及时治理。控制相关影响因素：世界卫生组织曾明确指出环境污染、不合理的膳食行为和生活方式是引发慢性病的主要原因。例如，高能量与高脂肪的膳食与肥胖、糖尿病的发生密切相关；吸烟与呼吸系统疾病密切相关。这些不健康的行为和生活方式如若不能引起足够的重视，各种慢性病的发病率仍然会持续增高。因此，必须采取适当的健康教育手段逐渐改变人们不合理的膳食结构和生活方式。除此之外，慢性病的流行特点也决定了健康教育和健康促进是预防与控制慢性疾病的最佳手段。我国慢性疾病已经逐渐趋于年轻化，倘若能够通过合理的健康教育方式，使他们改变大吃大喝、吸烟等生活习惯，一定程度上可以逐渐控制年轻化趋势。结束语第二篇：课程论文《饮食与健康》饮食与健康摘要：俗话说“民以食为天”，而健康则是身体的最大本钱。这些无疑都牵动着我们的神经。有专家也说：未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。这话很有道理，话说“病从口入”，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病。现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。关键词：营养健康均衡食品习惯随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号。但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家