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个人实训总结

第一篇：个人实训总结个人实训总结10天的工作已悄然结束，回想这10天„既然选择了就要喜欢，喜欢了就要坚持，坚持了就要坚持到底。10天不长，但在这些天收获到许多，同学之间的友谊又跟进一步，体会到赚钱的来之不易，这10天像甘甜的泉水涌进我的心里，每天都有新的收获！我实训的超市是在千鑫美食林，工作岗位“非食品区理货员”并为顾客提供各种生活用品，学习用品等的多能性超市。下面我介绍一下我的实训过程及心得。毕竟身在校外，接触社会的机会很多，所以要让自己面对的各种各样的人，增加自己的阅历，因为在以后的学习工作中，需要有的体验，的经历。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实习让自己更进一步了解社会，在实习中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过10天社会实训，找出自己的不足和差距所在。“美食林”三字的来源提起美食林邯郸人无人不知，但问及“美食林”三字是何人所书，却知者甚少。“美食林”三字远观形若出水芙蓉，近看笔势似骄龙藏尾，风格迥异。美食林创业伊始，就欲请人书写店名。所请之人首先应是书法界的名人，而且对饮食也应有相当的研究。几经寻访，最后觉得爱新觉罗·溥杰为最佳人选，此人是清朝宣统皇帝的弟弟，自幼在皇宫长大，接受的是传统的封建教育，尤其是他的书法，博采众家所长，自成一体，登门求字者络绎不绝。因在皇宫长大，见多识广，在饮食方面有着相当的权威性。之后，美食林派专人进京登门造访，终于求得这飘逸、洒脱“美食林”三字。美食林在向集团化发展的道路上，经历了四个发展阶段：创业期（1992年－1995年）1992年12月30日美食林建成开业，营业面积和经营规模在全市排第一位，76名职工平均年龄不满22.5岁，取得了良好的社会效益和经济效益，“想吃不必东西走，美食林中样样有。”深入民心，家喻户晓，一举奠定了市场领先地位。成长期（1995年－1996年）1994年以后，邯郸食品市场竞争加剧。美食林于1995年投资700多万元完成二期扩建，营业面积扩大到3600平方米，在全市瞩目，振奋人心的开业仪式上，当年的老市长杨永年说：“建成后的美食林不止在我市乃至全省、全国都堪称一流”。发展期（1996年－2002年）1999年，我市几家大型商场和超市相继建成开业，面对市场格局的新变化，美食林制定了新的发展战略。从选址、建设到成功开业，仅用7个月时间就完成了圣安娜蛋糕店、千百家购物广场等五个新企业，开创了我市商业企业从建设到开业时间短，网点多的先河，标志着美食林从传统的柜台经营方式转向信息化管理的过度。腾飞期（2002年——至今）2002年，美食林集团公司建设的“1123”项目，总建设规美食林社会责任模达50000平方米，美食林物流配送中心、滏东购物广场、滏春购物广场、千百家购物广场和千鹤超市，“四店一中心”、八个项目，分别于2002年底、2003年初成功开业。引进发展了圣安娜奶糕店、石家庄春满园餐饮超市和享有世界三大御厨之称的杨贯一大师创制的香港阿一鲍鱼等全国叫得响的行业品牌，安排社会就业人员2000余名,深受市民认可，企业发展又有了一个新的飞跃。2009年，美食林集团公司涉足百货经营，即将开业3家春天百货广场、6家超市、美食林配送中心等13个项目，为社会提供就业岗位10000余个实训过程：第一阶段：我们实训小组听取超市的简单介绍和现状；熟悉超市商品类别和分布状况。超市不同，其产品结构比较独特，结合在顾客们的消费特点，同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品（如日化类）设有打折专柜，为顾客提供最优质的服务。第二阶段：熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架，层层把关。这是超市工作最重要的一步！验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式，大致有三种凡是，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，超市经营者不得在此位置再陈列其他商品；第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架；第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺激购买。在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中，许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。但在超市却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不购买。超市的问题发现与解决意见在实训过程当中，通过超市员工监管人员的介绍和自身研究了解到一些目前超市需