中国饲料行业产品质量现状及其管理调研报告（2009）提纲.docx

中国饲料行业产品质量现状及其管理调研报告（2009）提纲

第一篇：中国饲料行业产品质量现状及其管理调研报告（2009）提纲报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、国家商务部、国务院发展研究中心等公布和提供的大量资料，组织课题组编辑而成。本报告是高层次、权威性，深度研究与实际应用的有机结合，具有一定参考价值。〖目录〗1.导言1.1本报告研究的动机1.2相关研究综述1.3数据来源1.4相关指标/术语解释1.5研究方法2.国内外饲料行业发展分析2.1国外饲料行业发展分析2.1.1相关数据分析2.1.2发展现状分析2.1.3发展趋势分析2.2国内饲料行业发展分析2.2.1相关数据分析2.2.2发展现状分析2.2.3发展趋势分析2.3中国饲料行业产品质量现状2.3.1质量现状分析2.3.2质量管理动态分析2.3.3质量标准分析3.被调研企业的现状3.1被调研企业的基本情况3.2生产车间现状3.2.1人员情况3.2.2设备情况3.2.3生产工艺流程3.3被调研企业的饲料存在的质量问题4.HACCp质量管理体系的建立4.1HACCp的基本原则4.1.1实施危害分析4.1.2确定关键控制点4.1.3确定关键控制点的界限4.1.4建立监控程序和方法4.1.5制定纠偏措施4.1.6建立资料记录并保存文件4.1.7建立审核/验证程序4.2建立HACCp体系的前期工作4.2.1建立并推行基础管理体系4.2.2制定企业的管理目标和管理承诺4.2.3教育和培训4.2.4制定HACCp计划4.2.5被调研企业饲料产品及其销售范围4.2.6被调研企业饲料产品的用途和适用动物4.2.7被调研企业饲料加工的流程图4.2.8验证饲料加工流程图5.HACCp在被调研企业的应用研究5.1饲料厂的安全性危害分析5.2饲料生产中关键控制点的确定5.3制订关键点的控制限（要求或标准）5.4建立关键控制点的监测程序5.4.1原料接收点监测程序5.4.2原料储存点监测程序5.4.3输送环节的监测程序5.4.4清理设备效率监控程序5.4.5粉碎系统的监测程序5.4.6配料系统配料误差的监测程序5.4.7混合作业的监测程序5.4.8液体添加点的监控程序5.4.9制粒工况的监测程序5.4.10干燥冷却工段的监测程序5.4.11成品发放的监测程序5.4.12配方设计质量的监测程序5.4.13检化验工作的监测程序5.5建立纠偏措施5.5.1原料接收纠偏措施5.5.2原料储存纠偏措施5.5.3中间输送环节的纠偏措施5.5.4原料清理纠偏措施5.5.5粉碎系统的纠偏措施5.5.6配料误差的纠偏措施5.5.7混合料变异系数超标纠偏措施5.5.8液体添加的纠偏措施5.5.9制粒工段的纠偏措施5.5.10干燥冷却工段的纠偏措施5.5.11成品发放的纠偏措施5.5.12配方设计纠偏措施5.5.13检化验工作的纠偏措施5.5.14原料投料点纠偏措施5.6建立记录和文件保存制度5.7建立验证/审核程序6.结论第二篇：饲料行业调研报告20XX报告汇编Compilationofreports报告文档·借鉴学习2姓名：____________班级：____________学号：____________饲饲料料行行业业调调研研报报告报告文档·借鉴学习3目录（一）饲料行业的发展环境（二）我国饲料行业总体运行状况（三）总体经营情况分析（四）下一季度行业热点问题（五）该行业发展趋势展望报告文档·借鉴学习4饲料行业调研报告((一))行业发展环境1、国际环境1.1现状及趋势：全球饲料产量相对地集中在产量排名最前的一些饲料生产国家。在企业层面也是如此，即产量集中在一些较大的饲料加工厂中。目前，商品饲料公司所有权的联合及食品公司饲料加工业的发展，都继续在世界范围内促使饲料工业更加集中，减少饲料加工厂的数而增大它们的平均生产能力。有关原料的选择、环境的影响、制造过程和所有关于食品安全方面的规章的权威性的继续加强，促成了另一种趋势，即发展更加专业化的饲料加工厂和在加工厂内建立各种专业化的生产线。这种趋势在西欧、北美和其他一些成熟的市场上尤为明显。1.2主要产品情况：工业化生产的家禽饲料在全球饲料产量中保持最大的份额。由于世界范围内鸡肉的消费量持续增长，因此肉鸡饲料的增长速度最快，其次是猪饲料和牛饲料，后者主要是乳牛用的精饲料。鱼和甲壳纲动物以及某些“次要物种”如马、狗和猫的饲料，在饲料总产量中所占的份额将继续上升。2、国内环境九十年代至今，中国饲料业从初期的规模扩张发展到技术层次的提升，诞生了挑战集团、大北农集团等科技型企业。他们以科技创新为先导，推动中国饲料业进行新的飞跃。挑战集团依靠中国农科院饲料研究所的技术优势，把一大批专家学者研究出的国家级科技成果迅速进行开发转化，投放市场，使中国饲料业的技术与世界同步。3、行