中式快餐连锁开业活动策划方案.docx

中式快餐连锁开业活动策划方案

第一篇：中式快餐连锁开业活动策划方案可多客千盛店开业活动策划方案活动主题：“热烈祝贺千盛六楼美食城，隆重开业！”活动范围：千盛商场前、后、左、右五十米活动形式：以开业三天打对折特大优惠的活动方式；以及气球、拱门、烟花、鞭炮、条幅的视觉、听觉的冲击广告形式。具体时间安排为：•月日开业•活动时间为：月日至月日止。•挂条幅、气球、拱门部署时间：月日。宣传期为3天；活动目的：目标一：让千盛商场周边80%的人知道我店的开业；目标二：让所有路过商场的行人都能知道千盛六楼有美食城开业；活动时间：目标三：开业三天达到每日3000人的人流量，营业额超30000元；活动环境布局•突出隆重感，形象传达及视觉效果。•所有宣传物出现企业LOGO，主体宣传物标示“千盛六楼美食城开业”主题。•前后左右四条干道分别布置20个带条幅的大型氢气球。•两个正门各放一个10米宽的气拱门。•中午下班高峰期放准备的烟花鞭炮的一半数量。晚上在下班高峰期再放剩余的鞭炮；•开业宣传画沿东南西北四个方向散发一天，总额达到10000份（宣传画册都附带3元的低值券）。•楼体悬挂竖标（90条）餐厅内•窗帘logo的到位；•餐厅顶部开业彩旗的制作及挂放。•消费券的继续赠送；•窗户边沿彩色气球的布置。活动宣传配合具体报纸媒体为《信阳日报、信阳晚报》夹报的形式；数量为5000——10000份活动费用预算活动费用总计：第二篇：中式快餐连锁开业活动策划方案中式快餐连锁开业活动策划方案中式快餐连锁开业活动策划方案目标一：让千盛商场周边80%的人知道我店的开业;目标二：让所有路过商场的行人都能知道千盛六楼有美食城开业;活动时间：目标三：开业三天达到每日3000人的人流量，营业额超30000元;突出隆重感，形象传达及视觉效果。所有宣传物出现企业LOGO，主体宣传物标示千盛六楼美食城开业主题。前后左右四条干道分别布置20个带条幅的大型氢气球。两个正门各放一个10米宽的气拱门。中午下班高峰期放准备的烟花鞭炮的一半数量。晚上在下班高峰期再放剩余的鞭炮;开业宣传画沿东南西北四个方向散发一天，总额达到10000份(宣传画册都附带3元的低值券)。楼体悬挂竖标(90条)第三篇：中式快餐连锁新店开业准备工作开业准备一、人员1、根据门店的规模估计前厅、后厨需配置人员。2、前厅服务员与区部经理及新店筹建经理确定。3、后厨人员由厨师长与总厨协调确定，管理组由营运部提前确定。4、店经理在开业前七天左右到位。5、门店其他管理人员在开业前五天（搞卫生前二天到位）召开碰头会议，搞卫生前一天到岗。6、按照工程实际进展速度，第一天进场搞大体卫生安排5—8名男员工，第二天全体员工到位。注意事项：①干部碰头会时，要交换干部联系电话。②员工到岗前要有专人负责安排员工住宿问题。③员工的联系电话到岗后，由各工作组的负责人统一登记，然后由店经理汇总。④确定人事专员的工作事项及跟踪内容。⑤清扫大体卫生时由于灰尘较大，所以最好给员工准备一些口罩及厨师帽。二、卫生1、卫生工作本着从大体到细节，从天花板到墙壁，从墙壁到地面的方式，打扫卫生人员进场由少到多，不要一次全部到位。2、搞初步大体卫生时，卫生工具不可一次领用过多，且应该先清出大垃圾，再清小垃圾及泥沙，最后再冲洗或拖地。3、在冲洗有地下室地面时或有楼下的地面时，要确认地面是否做过防水，否则严禁大量充水，以防渗水影响装修。4、处理墙面卫生时，要注意不要大面积冲水，以防冲水冲到墙面插座内，从而造成短路。（贴放火板的墙面严禁冲水）5、搞大体卫生时，要注意防止一些大的垃圾冲入到下水道或地漏中，要本着先清扫干净后再冲洗的原则，防止大量的泥沙、垃圾堵塞管道。（水沟中的垃圾要清理出来而不可直接冲洗）6、安排员工清扫卫生时，要给每个人划区域，不能一起搞造成吃大锅饭的现象。注意事项：①垃圾要提前指定统一堆放点。②一定要注意防止垃圾及泥沙进入下水管道。③清扫卫生期间员工餐的准备及饮水的安排（准备好一桶桶装水及一些一次性水杯）。④外围卫生清扫不可忽视（店四周卫生）。⑤检查卫生时，要“爬上去摸，趴下来看”，不要只看表面，要注意角角落落。⑥清扫卫生时要提前提醒员工要注意以上问题。三、设备1、清扫完大体卫生后，店经理应组织门店管理组统计设备及用具的到位时间，确认所有的用具都已申购或到位。2、试营业前一天须检查以下工作：①检查餐用具的到位情况；②检查厨房用具的到位情况；③检查办公用具的到位情况；④检查仓库原料的到位情况；⑤检查空调及新风系统工作是否顺畅（空调及新风出风口的红绸带是否均系好）；⑥检查收银系统工作是否顺畅；⑦检查音响系统工作是否顺畅；⑧检查各项VI标识是否都已张贴到位。⑨检查开业用原材料的联系方式都已确认到位。注意事项：①检查发现有未完成的工程、设备或设施问题，应马上汇总到店经理处，