关于进一步加强学校食堂安全工作.docx

关于进一步加强学校食堂安全工作

第一篇：关于进一步加强学校食堂安全工作黄石五中关于进一步加强学校食堂安全工作严防食物中毒事件发生的自查报告市教育局校安办：我校接贵办《关于进一步加强学校食堂安全工作严防食物中毒事件发生紧急通知》后，即在校食堂、商店张贴宣传通知精神。校领导高度重视学校食堂、商店食品安全工作，责成学校相关部门同志落实检查等相关工作。在2011年11月8日的校行政办公会上，确定由行政副校长黄凯同志负责，由总务处主任陈君明同志、工会主席李洪进同志、纪检委员彭正德同志、德育处主任周昆鹏同志等组成食品安全检查小组，于11月9日上午对校食堂、商店进行了全面细致的检查。检查情况如下：1.从业人员基本具备食品安全意识，落实了各项卫生制度的执行。2.从业人员取得了个人健康证明，并保持良好的个人卫生。3.配备了专用餐具清洗、消毒、保洁设施，餐具每餐消毒使用。4.购入的食品及食品原料、食用油由正规供货商提供，并向供货商索取了有效合格证。同时做好了进、出库验收记录，建立了食品台帐。5.废弃油脂的处理正着手开始按相关规定规范进行并登记。6.使用的一次性餐盒、卫生筷有向供货商索取合格证并建立了台帐。7.未发现违法使用或滥用食品添加剂，及使用非食品用物质加工食品。8.食堂没有加工制作冷荤、凉菜，没有违规加工制作豆角，没有采购、储存、使用亚硝酸盐。9．饭菜实行了留样，但检查发现留样容器不合要求。10.食堂工作人员在精加工间削莴笋。11.食堂售饭厅顶部有蜘蛛网，粗加工间较凌乱，库房放有凉席。12.对校商店各大类三十余种食品进行了抽检，未发现三无商品，过期霉变食品。有规范的进货台账。存在工作人员将个人生活用品与货物混放的问题。检查小组针对以上存在的问题现场责令食堂、商店人员进行整改，并进一步传达通知精神，切实保证我校师生食品卫生安全，严防食物中毒事件发生。黄石五中部门主管领导（签字）＿＿＿＿2011年11月10日第二篇：关于进一步加强学校食堂燃气安全工作通知关于进一步加强学校食堂燃气安全工作通知为贯彻落实区教育局《关于开展“控小火、防大火、守底线”夏季消防安全集中行动的通知》要求，深刻吸取“十堰市张湾区艳湖小区燃气爆炸，造成多人死伤事故”教训，现就进一步加强学校食堂燃气安全工作通知如下:一、提高政治站位,强化组织领导各学校要按照“属地管理、分级负责”的原则，严格落实安全工作“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的要求，以高度的责任感、使命感和对广大师生生命财产安全高度负责的态度，站在保安全、保稳定、促和谐的高度，把消防安全纳入安全工作的重点内容和重要议事日程，认真落实安全工作一把手责任制，精心部署，完善制度，强化措施，切实把消防安全工作真正抓实、抓好，抓出成效。二、落实主体责任，强化源头治理用气学校是燃气使用安全的责任主体，对用气场所的用气安全承担主体责任。要按照“谁使用，谁负责”的原则，严格落实燃气使用规定，使用合格正规的气源、气瓶和符合国家标准的燃气器具，以及螺纹连接的不锈钢软管、调压阀，必须按照规定安装有熄火保护装置、燃气泄漏报警装置。加强对从业人员燃气使用安全教育和操作技能培训，提高从业人员的安全意识和规范操作水平。要与正规的燃气供应企业签订供用气合同，要按照有关规定做好隐患自查整改工作，确保用气场所的安全。要主动邀请、积极配合住建、城管、市场监管等相关职能部门依法、依规做好燃气安全相关管理工作，从源头上消除学校各类燃气安全事故隐患。三、细化措施，开展燃气安全专项检查各学校要组织专门力量，从现在开始，立即集中开展学校燃气安全隐患专项整治，按照“不漏学校、不漏场所、不漏部位、不漏隐患”的要求，全面排查使用燃气的学校和场所，摸清底数。重点检查学校食堂是否通风、燃气具是否完好、管线是否破损、是否漏气；重点检查学校锅炉的安全阀、压力表、水位表及锅炉位置是否符合要求，受压部件是否存在安全缺陷。对排查出的安全隐患，要坚决整改安全隐患，坚决查处违法经营行为，坚决防止事故的发生。四、加强用气用电等消防宣传教育结合实际，在加强燃气设施、设备安全管理的同时，切实抓好燃气、用电等消防安全宣传教育工作，通过制作专题节目、印发宣传资料、以案说法等多种形式的宣传活动，让师生员工了解掌握燃气等消防使用安全知识，进一步提高安全用气、用电等消防安全意识，减少燃气、电等使用事故的发生。请各镇（街）中心学校、局直各学校（幼儿园）要高度重视，严格按照夏季火灾防控“控小火、防大火、守底线”专项行动工作方案，突出以“查大风险、除大隐患、防大事故”为工作重点，进一步建立建全消防安全责任制，集中开展消防安全综合治理，全面排查各类消防安全隐患，确保全区教育系统消防安全形势稳中向好。教育局对职责履行不到位，导致发生事故的，严格按照“四不放过”的原则，查明原因，分清责任，依法严肃处理。2