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化学与饮食健康论文（本站推荐）

第一篇：化学与饮食健康论文（本站推荐）《化学与饮食健康》期末考查小论文题学班学目生级号四季瘦身食谱与健康任课教师二○一○年十二月摘要在如今“以瘦为美”的世界，许多爱美女性都在忙着减肥，与此同时，我也看到许多因为减肥而身体受损的报道。爱美无过，但也要建立在健康的基础上，这样瘦下来既不损害健康，也不会反弹，对身体造成没必要的伤害。关键词：瘦身健康四季正文：在如今“以瘦为美”的世界，许多爱美女性都在忙着减肥，与此同时，我也看到许多因为减肥而身体受损的报道。爱美无过，但也要建立在健康的基础上，这样瘦下来既不损害健康，也不会反弹，对身体造成没必要的伤害。最近，一位舍友也着急减肥，刚开始也不知道如何减，自从学了这门课，更多的了解了饮食方面的健康搭配，同时，也让我了解了一些瘦身的方法。下面我将从四季方面开始叙说健康瘦身方法。春季⒈全麦包是面包中最低热量热量：65cal/一片全麦包是面包中最低热量，如果你是无包不欢的话，就建议你早餐或者teatime吃个全麦包填填肚子⒉燕麦片对推动消化系统很有功效热量：132cal/一杯外国好多减肥餐单都会set燕麦片做早餐主打菜式，一来低卡，二来营养丰富，含维他命B、E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。⒊椰菜含丰富高纤维成分热量：40cal/一杯椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱肚。⒋芦笋含丰富维他命A同热量：66cal/一磅芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙律是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。⒌茄子可以发挥阻止吸收脂肪作用热量：19cal/半碗有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B杂及C，对减肥人士讲系一种好食又有益食物。⒍鸡肉热量很低鸡肉系好多减肥餐单的指定菜式，当然去皮食用，热量更低。3安士鸡肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同猪肉的热量还要低。⒎土豆热量：145cal/一个大薯食土豆keepfit不是通吃，因为20条炸薯条热量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片？当然免问⒏海鲜是减肥女士首选热量：水浸吞拿鱼135cal/1/4杯三文鱼70cal/一安士一般海鲜都是keepfit女士的首选，盐水浸吞拿鱼同三文鱼，大家不妨用作减肥餐主菜。⒐扁豆可以加快身体的新陈代谢热量：232cal/一杯若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。⒑橙多纤维又低卡热量：50cal/一个橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜但减肥姊妹们可以食橙来满足食甜的欲望，加上多食纤维有助排便，减少体内积聚毒素。夏季一、瘦肉山药炒木耳材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克做法：食材功用：山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。二、百合炒南瓜材料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml食材功用：南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。三、虾米炒苦瓜材料：苦瓜一根、虾米少许。食材功用：苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含