南充市食品药品检验所进口产品专家组论证意见公示19743（精选合集）.docx

南充市食品药品检验所进口产品专家组论证意见公示19743（精选合集）

第一篇：南充市食品药品检验所进口产品专家组论证意见公示19743进口产品专家组论证意见公示2018年8月21日采购人（盖章）南充市食品药品检验所政府采购进口产品论证专家名单姓名工作单位职称专业邹晓莉华西公共卫生学院副教授营养与食品卫生学李贵友四川省粮油中心监测站高级工程师质量检验秦永平华西医院主任技师药物化学罗靖南充市疾病预防控制中心副主任技师卫生检验尹晓东泰和泰律师事务所专职律师律师专家组论证意见技术专家意见：1、超高效液相色谱串联三重四级杆质谱联用仪：拟采购超高效液相色谱串联三重四级杆质谱联用仪用于食品、环境、饮用水中农、兽药残留、抗生素进行准确的定性、定量分析，国家标准中对大部分农、兽药残留检测都要求使用液质联用仪。而且，该设备作为质量分析器对超痕量分析结果具有更高的可靠性，同时缩短了复杂样品中目标化合物的分析时间。不仅可以提高检测工作效率和精密度，也可以满足该中心对食品质量安全风险评估检测工作的要求。但是，目前国内没有生产厂家生产该设备。2、高效液相色谱仪：拟采购的高效液相色谱仪主要用于食品和药品中的营养物质、添加剂、农残色素、抗生素等物质的痕量分析。液相色谱仪国内虽有类似产品，但与进口产品相比较，其泵的流量精度，自动进样器衍生功能，检测器的灵敏度，线性等关键参数比较都有较大差距。泵的流量精度：目前进口产品能达到小于0.07%RSD，国产设备只能达到0.1%的水平。进样器的进样精度、交叉污染与进口产品有较大差距。进口产品进样精度＜0.25%RSD，交叉污染＜0.004%；国产设备进样精度≤0.5%RSD，交叉污染3、气相色谱仪：拟采购的气相色谱仪主要用于食品和水样品中的三氯化碳、四氯甲烷、农残、非法添加、营养成分等物质的痕量分析。为保证样品分析过程中多组份目标分析物和添加物不被水解、氧化和其他污染物干扰，国标要求含磷农残、含氯农残测定下限达100ppb以下，国产仪器由于没有高性能的氢离子火焰检测器、氮磷检测器，检测下限在1ppm以上。另外国产气相色谱仪的压力控制精度一般为0.01psi，进口气相色谱仪的控制精度达0.001psi，二者的差距较大；国产气相色谱仪的最大升温速率一般不超过70℃/min，进口的气相色谱仪一般在120℃/min以上，我中心样品量较大，程序升温的方法切换较多，快速升温有利于提高我们的效率。另外在自动进样器方面，国外同类产品进样精度在99.5%以上，国内自动进样器，精密度不够高，进样精度只有98%左右。4、实时荧光PCR检测仪：拟采购的实时荧光PCR检测仪主要应用于快速检测各类食品、农产品、酒类产品、绿色食品、有机食品中的致病性微生物、真假食品和转基因食品，并对其进行定性定量分析。需满足下列要求：快速检测，进口荧光定量PCR仪能在30分钟之内完成实验。国内生产荧光定量PCR的反应速度一般均在2个小时左右完成一个实验，不仅不能满足快速检测的要求，而且因为反应试剂长时间加热，使得酶活性降低检测不够灵敏；多重检测能力，进口设备最多可配置六通道的光路系统，能进行1-6重的定量PCR反应，国产一般最高是4重检测，且有一个通道是ROX矫正，不能满足需求；检测性能：进口设备能检测到1个拷贝数的模板，置信度99.7%，线性范围在1010以上，而国产品设备仅能检测到10个拷贝数的模板，线性范围在109以下。进口设备每次使用时不需要ROX染料矫正，而国产设备基本都需要ROX染料矫正，用ROX校正会提高长期的使用成本，不能满足实际需求。5、全自动电位滴定仪：拟采购自动电位滴定仪主要用于检测游离脂肪酸值、酸价和过氧化值等重要指标。进口自动电位滴定仪操作简单、分析高效和安全。可同时连接多个滴定管和传感器，进行自动多步滴定、返滴定等各种复杂滴定应用。选用不同电极还可进行各种类型的滴定，例如：酸碱滴定、络合滴定、非水滴定、氧化还原滴定，沉淀滴定等。进口自动电位滴定仪一键滴定，具有20000步滴定管驱动器，±2000mv测量范围，0.1mv电位分辨率。方法中可以设置不同样品数量的内部循环功能，同时可扩展具有电导率测量的功能。国内高档产品的可靠性与国外产品相比，大约要相差1～2个数量级。国产自动电位滴定仪测量范围较窄，为-1200～1200mV，滴定管驱动器分辨率为滴定管体积的1/5000；在参数设置、滴定终点判断、扩展功能等软件功能上显得较薄弱，整体检测结果重复性差，分辨率大而无法满足检测需求。6、紫外可见分光光度计：拟采购是测量食品样品中特定物质对紫外可见光的吸光度并进行定量分析的仪器。进口紫外可见分光光度计采用脉冲氙灯设计，使用寿命长；无需预热，无需切换光源，没有切换峰出现，不会影响未知样品特性判断；波长精度：±0.15nm，分析结果更稳定；全波段光谱扫