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叶用甘薯栽培技术5篇范文

第一篇：叶用甘薯栽培技术叶用甘薯栽培技术信息来源：中国种植技术网发布时间：2010-12-1309:50:58一、概述长寿菜，又名叶用甘薯，俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶，是甘薯的叶、叶柄和芽梢部,学名Ipomoeaatatas(L.)Lam.,为旋花科(Convolvulaceae)牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。原产于热带美洲，现广泛栽培于全世界热带和亚热带地区。我国南北各地都有栽培，以收获地下块根为主，叶蔓作饲料,民间也有采食叶作为粗菜。近年发现,薯叶中含丰富的营养物质，是维生素、矿物质钾、钙之来源,而且其病虫害甚少，很少使用农药，比其他叶菜类较抗暴风雨，生长迅速，为良好的夏季叶菜。它在人们追求享受自然的风味中获得重视，在台湾省它作为一种优良的深绿色蔬菜发展很快。二、特征特性1.营养成分及食用方法红薯叶每100克鲜叶及叶柄中含水分85.34克，粗蛋白2.74克，粗纤维1.96克，含较丰富的维生素A、维生素B、维生素C和钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、锌、锰、锶等元素。甘薯叶性味甘平、无毒。风味有点似同属的蔬菜，但质地较为柔软。食用烹饪前，要把叶柄的外皮撕去，再炒或作汤，或凉拌。均宜配上蒜泥或蒜末以增加香味。2.植物学特征具较大型的地下肉质块根,黄色，少有紫色。茎蔓生，茎节着土后易生不定根。叶心脏形至掌状深裂，叶色有绿色,紫红色、黄色等品种。在我国南方甘薯能开花结实，花形如牵牛花，有紫红色、白色或白中带紫红色条纹。成腋生聚伞花序,有时单生，总花梗长，花萼深裂，花冠漏斗形，顶端裂片不开展，形如牵牛花。蒴果，种子4粒。3.对环境条件的要求叶用甘薯喜温暖气候，耐高温，不耐霜，耐旱，耐碱。以收获块根为主时，适于种植在肥沃而排水良好的砂质壤土。叶用甘薯不择土壤，土壤肥沃便可。生长期要求充足的光照。三、栽培要点1.栽培季节在无霜期内均可露地种植，但是在气温15摄氏度以下时生长极缓慢，以气温在25～35摄氏度时生长最好，故宜于夏栽。2.种苗的繁殖叶用甘薯通常用块育苗后再扦插繁殖。春季用地膜育苗比露地育苗早出苗半个月，同时苗量增加40%。①适时播种：春季气温稳定茌14摄氏度时开始播种。用温床播种，需床温达到20～25摄氏度。②苗床准备：苗地选用坐北朝南、避风向阳、排灌方便、较肥沃疏松的砂质壤土，且3年以上未种过葱、蒜、姜、黄麻、芋、木薯的地块作育苗地，精耕细耙，作畦高20厘米、宽120厘米包沟，准备播种。③播种前种薯消毒处理：可用50%甲基托布津500倍液或25%多菌灵1000倍掖浸种处理10分钟。播种密度每畦排种薯2～3行，株行距20厘米×30厘米，每公顷苗床需种薯22500千克，排薯要注意头尾，不能倒放，薯蒂向上，斜排成45°，薯蒂应在一个水平面上，埋土深度以薯蒂微露土面。排薯种时，畦的两边应留6厘米左右，并铲土3厘米盖膜压土用，每畦排薯盖土后即扣上地膜，两边用细土压住，并扫清膜上的泥土及杂物，以增加透光有利升温。一般播种后15天左右开始出苗，苗高1厘米即将地膜打孔，护苗出膜，并用细土压好洞边膜。3.苗期管理苗长出后要常检查地膜内温度，苗高10厘米时，如中午膜内温度35摄氏度时，应及时揭膜，并施一次稀薄水肥，清沟培土护苗。苗长15厘米左右时，及时剪苗假植。假植后3～4天于晴天中午进行摘顶，促使分枝萌发生长。分枝长25厘米许即可割苗定植。4.定植①种植地需施基肥：基肥宜用沤熟的农家肥并加过磷酸钙。作高垄宽畦，以防雨季积水,畦宽60～70厘米，双行种植。②定植方法：按株距25～30厘米用小铲将土斜向挖起，把薯苗插入，薯苗长约20厘米,入土深度约10厘米。全畦插完后即浇水。5.采收一般在扦插后40～50天即可采收，先收获顶梢，使侧枝萌发，叶片长肥大，从叶柄基部折下采收。6.种薯的保藏秋冬挖地下块根后，选择中等大小、无虫口及破损的薯块，用砂藏或草木灰藏，置于室内,，至春季取出催芽育苗。第二篇：春甘薯“三段四期”高产栽培技术春甘薯“三段四期”高产栽培技术甘薯又叫地瓜、红薯、山芋等名称，它的故乡在美洲，引入我国已有400多年的历史。甘薯产量高、用途广、适应性强，是我国重要的粮食作物，种植面积和产量都处于世界首位。但是，传统的甘薯栽培存在着成本高、产量低等一些不利因素，这在很大程度上制约和影响了甘薯生产的发展。令人高兴的是，春甘薯无公害“三段四期”高产栽培技术很好地解决了这些问题。那么，我们又应该如何理解技术名称中所说的“三段四期”呢？这项春甘薯规范化栽培新技术，是按照甘薯的生育规律和不同生态时期划分的。因此，技术名称中所说的“三段”是指甘薯生育过程中的3个时段。第一段：甘薯育苗阶段；第二段：大田栽培阶段；第三段：收获贮藏阶段。“四期”是指在大田栽培阶段，以甘薯的生长规律为依据，进一步细分，对大田甘薯分4个时期来进行管理，即：第一个