幼儿园厨房工作人员奖惩制度.docx

幼儿园厨房工作人员奖惩制度

第一篇：幼儿园厨房工作人员奖惩制度幼儿园厨房工作人员奖惩制度根据我园实际情况，为了奖勤罚懒，奖优罚劣，鼓励上进，激励责任心，限制不良影响，特制定如下奖惩制度：我园设每月工作满意奖、卫生安全奖、出勤奖。一、奖励制：1、每月工作表现满意，奖励100分。2、每月出满勤的，奖励50分。二、惩罚制：（一）工作满意（无违反者可获当月工作满意奖100分）1、尊敬领导，不得无理或无原则顶撞领导与闹事，工作积极主动，服从工作分配，对各项工作的安排依时认真地完成。（扣5分）2、跟同事之间要和睦相处，相互帮助、不得在别人的后面说别人的不是。维护园里集体的利益，不得做有损幼儿园事情。（扣10分）3、厨房工作人员进入厨房要穿着整齐，穿好工作衣,戴好工作帽，口罩。操作前要用洗手液洗手，勤剪指甲，工作时不准涂指甲油。（扣5分）4、坚持一洗，二清，三消毒的方式做好每天餐具卫生，严格掌握生，熟，荤，素分开。（扣5分）5、认真做好每天的厨房卫生和个人卫生，坚持每天对厨房进行三次小扫，一周打扫，做到每天厨房内的餐具柜，操作台、冰箱等检查中发现不整齐或有灰尘的。（扣5分）6、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近抽烟，饭菜中有异物（如头发、苍蝇、虫子其它等…）。（扣5分）7、厨房要保持清洁，地面干爽，物品摆放整齐。（扣5分）8、闲杂人员不能进入操作间，包括打饭时老师、保育员不能进入操作间。（扣5分）9、所有的厨房用具必须做到生熟分开，每样器具都要放在固定的地方,不得随意摆放。（扣5分）（二）考勤（无请假者获当月全勤奖50分）1、上班时间：早上：6：00分，中午3点20分，违反者一次。（每项扣10分）根据季节调整时间.2、上班时间不随意离开工作岗位，有事应办理请假手续（写请假条）并申述原因。（未经同意作旷工处理，因特殊情况未办手续，回园后立即说明原因，经园长批准后才可补办手续，否则作旷工处理，旷工一次、（扣取3天工资）三天以上当离职处理）3、事假不得超过三天，请假第一次扣当天的工资及当月全勤奖，第二次事假加倍扣分，以此类推。（第一次扣10分）病假，必须有：病历、药费单。只扣除当天工资。4、自行车要摆放在指定的位置不乱放。（发现一次扣5分）第二篇：蓝天幼儿园厨房工作人员工资奖惩制度蓝天幼儿园厨房工作人员工资奖惩制度1、全勤奖30元。不迟到，不早退。迟到三次没有全勤奖。请假一次没全勤奖。2、卫生30元。（1）工作时不穿工作服，不戴工作帽，工作服脏，指甲长头发脏扣十元。（2）饭中有异物（如头发、苍蝇、虫子等），饭太咸扣十元。（3）库房有衣服和鞋子，剩菜剩饭在地上摆放，工作间、库房脏乱（卫生检查）扣十元。3、闲杂人员不能进入操作间，包括打饭时老师不能进入操作间，发现一次扣十元。4、按时开饭，不能推迟或提前最迟不能超过11：30，如有特殊情况，提前告知领导。一次扣十元。5、剩饭每次不超过半盆，超过一次扣十元。6、每次做的不能太少。差一个班的饭扣十元。2013年4月9日第三篇：幼儿园厨房工作人员责任书幼儿园厨房工作人员责任书范文为了切实做好幼儿园的安全工作，各班保育员须密切配合，将安全工作放在重中之重，认真执行园内各项安全制度，确保幼儿安全。1、厨房工作人员应严格遵守和执行岗位职责，上班集中思想，严格遵照《食品卫生法》和有关卫生法规定做好各项工作，确保幼儿饮食安全。2、严格饮水卫生，饮水随时注意加盖，严加保管，禁止外来闲杂人员进入厨房重地。3、厨师不加工腐烂变质的原料，不给幼儿生冷食物，不吃没有洗净的水果、菜肴和未烧透煮熟的饭菜。严格执行“四不”制度，每餐食物要留样保存24小时，坚决杜绝集体中毒事故的发生。4、杜绝不合格食品进入，禁止加工腐烂、变质过期食品，禁止给幼儿吃隔离食品。5、厨房操作间内食物存放实施“四隔离”制度，生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物隔离，食品与天然冰隔离。6、厨房用具、食具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。7、厨房工作人员牢记：人走关门落锁封火、拉闸关电、关好水龙头等，坚决杜绝消防安全事故的发生。8、发现安全隐患立即报告，不私自处理。9、食堂工作期间要注意用电、用气等安全方面的问题，如果由于工作人员操作不当导致的一切后果由当事人负责。10、食堂工作人员应随时注意自身的卫生，勤剪指甲，勤洗手，加强安全与卫生知识的学习。11、食堂工作人员在上班期间必须穿好工作服，戴好工作帽。12、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗,食堂必须办理卫生许可证。13、做好防蝇、防鼠工作。对厨房用电、用煤、用水严格管理,预防触电、漏气、漏水。14、食堂工作人员要做好每一天每一餐按量留样工作并记录。15、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的,一切费用由当事人承担。责任人（签字）：园方（签字盖章）：第四篇：幼儿园厨房工作人员总结个人工