幼儿园春季开学第一周食谱.docx

幼儿园春季开学第一周食谱

3月1日星期一早餐：营养早餐面、五香鸡蛋间点：牛奶、儿童饼干中餐：黑米饭、牛肉炖萝卜、醋溜白菜、鲜香萝卜汤水果：苹果、火龙果晚餐：红糖发糕、五花肉炖煲、油菜烧豆泡、冬瓜汤红糖发糕准备材料：面粉、红糖、酵母。做法：1.将红糖加入温水搅拌融化，再加入酵母搅拌融化，再加入面粉搅拌成细腻无颗粒的面糊。2.然后盖上保鲜膜醒发至两倍大。3.将盆中刷油倒入醒发好的面糊，冷水上锅蒸30分钟，闷5分钟即可。3月2日星期二早餐：补脑核桃粥、雪花包、清炒小白菜、煮鸡蛋间点：牛奶、小面包中餐：香糯米饭、肉炒双花、葱香洋芋片、莴笋肉末汤水果：梨、香蕉晚餐：麻酱千层饼、宫保鸡丁、瓜片炒蛋、西红柿豆腐汤瓜片炒蛋准备材料：黄瓜、鸡蛋、酱油、食用油。做法：1.鸡蛋打散，黄瓜切片备用。2.热锅倒油，先加入打散的鸡蛋翻炒，然后加入瓜片一同炒熟。3.出锅前淋入适量的酱油调味即可。3月3日星期三早餐：蔬菜小面片、粗粮糖心包、蒜蓉油麦菜间点：牛奶、黑芝麻小蛋糕中餐：红枣饭、糖醋排骨、里脊豆腐、田园蔬菜汤水果：苹果、蜜桔晚餐：娃娃肉包、玉米糊糊粥里脊豆腐准备材料：猪肉、豆腐、葱、生抽、淀粉、盐、食用油。做法：1.提前将豆腐浸泡在水中，泡好后切小块备用。2.猪里脊切小丁放入调好的料搅拌均匀，腌制十分钟以上。3.开中火，锅中放入食用油，将腌好的肉末放入锅中，炒至变色。4.然后加入葱花和适量水、生抽后关火。5.将切好的豆腐放入容器中再加炒好的肉末和汤汁，开水上锅蒸10分钟即可。3月4日星期四早餐：胡萝卜肉末粥、麻酱馒头片、黄瓜煎蛋、清炒菠菜间点：牛奶、曲奇中餐：黄金二米饭、家常鸡腿、肉末茼蒿、白菜大骨汤水果：火龙果、梨晚餐：星星小馒头、红焖羊肉、酱香茄条、麦当汤红焖羊肉准备材料：羊肉、土豆、糖、料酒、生抽、葱姜蒜、盐、食用油。做法：1.先羊肉切成小块以后凉水入锅，焯水后把浮沫捞出。2.然后将糖熬出细碎的小泡，再把羊肉放进去翻炒。3.加入料酒和生抽、葱、姜、蒜。4.再倒入足量的温水大火烧开，然后盖上盖子焖30-40分钟。5.将切好的土豆块倒入锅中接着炖至熟，即可出锅。3月5日星期五早餐：大枣山药粥、蔬菜饼、酱香土豆泥、煮鸡蛋间点：牛奶、豆沙面包中餐：田园米饭、金葱牛肉、家芹豆干、萝卜粉丝汤水果：柚子、香蕉晚餐：时蔬炒面、韩式紫菜汤酱香土豆泥准备材料：土豆、蚝油、豆瓣酱、淀粉、盐、食用油。做法：1.土豆去皮切片，上锅蒸20分钟。2.用勺子压成土豆泥，加入盐搅拌均匀备用。3.起锅加适量食用油、蚝油、豆瓣酱，再用清水加淀粉拌匀勾芡，煮至浓稠。4.最后汁淋在土豆泥上即可。温馨提示：如遇当日个别菜品市场货源短缺，将临时更换其他时令菜。敬请理解！【一周美食】3月1号——3月5号3月1日星期一早餐：三鲜桂林米粉爽口藕丁中餐：软饭炸酱蒸水蛋莴苣小炒肉虾皮小青菜下午餐：黄金发糕胡萝卜干贝粥3月2日星期二早餐：酱肉包子红枣银耳桂圆莲子羹中餐：金银软饭土豆烧牛腩木耳娃娃菜番茄紫菜蛋花汤下午餐：扬州炒饭牛奶3月3日星期三早餐：蔬菜如意卷鹌鹑蛋山药瘦肉粥中餐：软饭萝卜烧鸭子香灼小白菜墨鱼玉米龙骨汤下午餐：青菜肉丝刀削面水果拼盘沃隆每日坚果3月4日星期四早餐：葱油火腿卷红豆薏仁粥中餐：杂粮软饭红烧直排糖醋包菜丝青菜鱼圆豆腐汤下午餐：番茄意大利面牛奶3月5日星期五早餐：奶香紫薯包皮蛋瘦肉粥中餐：软饭糖醋里脊炒五彩丝菌菇海鲜汤下午餐：番茄鸡蛋面水果拼盘沃隆每日坚果