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幼儿饮食保健小常识

第一篇：幼儿饮食保健小常识幼儿饮食保健小常识一、幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。总的原则是：应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。二、膳食平衡是幼儿德健康之本当今，优生优育德要求使人们日益重视孩子的饮食营养。怎样科学调配幼儿食品，让营养摄入量满足生长发育的需要，成为家庭及托幼园所日益关心的问题。营养学家认为合理的平衡膳食是幼儿健康的根本保证。所谓营养好，不一定天天吃鱼肉鸡鸭，或是甲鱼、黄鳝、河鳗等高价食品，而是要求营养素供应全面、合理。所谓科学调配，就是按照幼儿生长发育的需要，提供足够的各种营养素，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还必须重视补充各种维生素及微量元素。所谓讲究营养，不能挑食、偏食，要求注意营养平衡和搭配。即荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配、动物蛋白质和植物蛋酸性食物和碱性食物搭配、动物油和植物油搭配。平衡膳食应包括五组食品：1、牛奶及奶制品。2、禽类、肉类、蛋类。3、蔬菜、水果。4、糖谷类食物及干豆类。5、含油及含盐、糖。白质搭配、米面搭配大二班2010年3月第二篇：幼儿保健小常识我幼儿常见病的症状和疗法丹江儿科老护士长罗医生幼儿园讲座——《幼儿常见病护理》干咳是感冒以后留下的疾病症状，也可服用雪梨膏润喉，还可含念慈庵含片润喉，干咳时要食用容易消化的食品。一周可吃1—2次海虾，蛋炒西红柿，鳝鱼，牛肉，山药炖鸡汤。坚持每看幼儿嗓子是否红肿需准备：手电筒,勺子操作方法：用勺子将幼儿舌头按住，幼儿发出“啊”的声音，看扁桃体是否红、肿，发炎，可断定幼儿嗓子扁桃体是否有炎症寒咳的反应1、流涕，有痰（清痰）2、手冷、脚热，舌苔发白，治疗方法：红糖+姜（3-4片）熬水喝热水泡脚（20-30分钟）感觉幼儿身体微微出汗为佳，若疗效不好，可将艾叶煮沸后泡脚，2—3天后可见疗效。凉咳忌食：绿豆，冬瓜，黄瓜，苦瓜，西瓜，梨子水，萝卜水和一切凉性食物热咳的反应1、热咳是在幼儿受凉后凉咳的基础上加重后引起的2、浓鼻涕，舌头发红治疗方法：可以喝萝卜水或梨子水，但一样忌食凉性食物可服用雪梨膏雪梨膏做法：一杯250毫升的雪梨榨汁+50毫升榨姜汁+125毫升蜂蜜+50克薄荷沫+1000毫升水熬一个小时，每天服用2—3次（中药店有卖薄荷叶，回家后可自己加工成薄荷沫）打喷嚏流鼻涕：说明孩子体内寒重，气虚。不吃寒凉性质的食物、不吃或者少吃水果、萝卜、山楂。每天可以喝点红糖煮姜水。然后用热水或者用艾叶水泡脚，泡到孩子微微发汗，就能及时排出寒气。如果孩子反复流浓鼻涕，说明孩子肺热，除了严禁温热性食品，吃性平的食品，适当的吃点水果或者性凉的食物。家长给孩子用大蒜敷脚心，方法最多只能用两次，相隔三天。幼儿化痰方法如果是寒咳是不能服用含有“科特因”成分的药物的寒热咳都可服用“鲜竹沥”药或用“贝莱”化痰，效果明显（此类药物各药店均有销售）早晚可给幼儿拍背，促使痰的排出。拍打部位：肩胛骨尖部着重拍打对幼儿的脊梁骨和大椎穴进行捏揉按摩（大椎穴：低头后，脖子部位最突起的脊骨）也可服用雪梨膏化痰干咳晚泡脚，按摩涌泉穴（涌泉穴：脚底板最中心部位）幼儿盗汗，虚汗1、玉米棒芯2—3个，浮小麦10克--------煎水服用2、浮小麦25克，生黄芪12克，糯米，牛肉20克，若干红枣-------煮稀饭3、甘草3克，浮小麦25克，红枣5—6颗--------煎水4、五倍子5克磨粉，用开水或香油和（huo）好，敷肚脐，3---5天