店面装潢开业.docx

店面装潢开业

第一篇：店面装潢开业一、店面装潢装饰休闲食品专卖店的店面装潢装饰需要根据加盟与否分别对待。如果选择加盟连锁，则加盟供应商为了维护连锁企业的整体形象和统一标识需要，根据“千店一面”原则，加盟总部将向加盟店面提供标准化的专业勘查和设计，并提出装潢和装饰的要求和条件，以及详细施工图纸。如果选择个体自主经营，为了体现创业者的自我品牌形象和服务风格，在店堂装潢装饰方面，主要应注重以下几点店门设计：设计店门时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不佳心里，从而拒客于门外。明亮通常的店门才是最佳设计。在材料的选择上可以做以下两种考虑：卷帘门：营业时可以完全打开，显得空旷明亮，同时也有利于改善通风条件，方便顾客进出。从店外可以尽览店内全貌，有利于举行促销活动。但是冬天较冷，不利于保温。玻璃门：这种门可见度也很高，而且无框的整体玻璃门属于豪华型门扉，它透光性好，造型华丽，适用于中高档专卖店。但这种门由于推拉不便，不利于顾客流动，也不利于通风。招牌的命名：招牌是指用来展示店名的标记。鲜明醒目的招牌能吸引行人的注意，提高能见度。招牌的命名要力求言简意赅、清新不俗、易读易记，并富有美感，使之具有较强的吸引力。文字设计：招牌的文字设计应注意店铺的字形、凸凹、色彩、位置应相互协调；文字应尽可能精简，内容立意要深，同时要上口、易记易认，使消费者一目了然；文字内容必须与本店所售的商品相吻合；字体要注意大众化，中文和外文美术字的变形要容易辨认。照明设计基本照明：能保持店内最低能见度，以达到顾客选购商品所具备的灯光要求。特别照明：对店内某一局部作特别的照明，以凸现商品的展示效果。装饰照明：指店内照明设计与店铺整体形象协调一致，要避免明亮灯光对环境和商品起破坏作用。因此使用时不宜过多，亮度也不宜太强，是灯光交换保持流畅欢乐，动静相间，使顾客感到舒适自然，又富有情趣。布局设计：休闲食品专卖店的内部布局必须根据专卖店的类型、员工数量、经营品种的多少、季节和业务发展变化等不同情况因时因地制宜地进行合理布置。专卖店的内部布局一般有以下几种方式：沿墙式：柜台货架等设备顺墙排列。此种方式有利于减少店员，节省人力。同时有利于店员相互协作，并有利于安全管理。岛屿式：即柜台成岛状分布，用柜台围成闭合式，中央设置货架。岛屿式布置特点是柜台周边较长，陈列商品较多，便于顾客观赏选购，缺点是现场与辅助业务场所被阻隔，不便于在营业时间内补充商品。斜角式：即是将柜台、货价等设备与营业场所的支撑柱子成斜角布置。斜向布置能使室内视距拉长而造成更为深远的效果，是室内既有变化又有明显的规律性，从而使营业场所获良好的视觉效果。陈列式：即把工作现场敞开布置，形成一个商品展览陈列出售的营业场所，店员与顾客没有严格界限，在同一区域内活动。它利用不同造型的陈列设备，分类分组，随着客流走向、人流密度变化而灵活布置，使厅内气氛活泼。它的特点是便于顾客参观选购商品，充分利用营业面积，疏散流量，也有利于提高服务质量，是一种比较先进的设计形式，也正被越来越多的专卖店经营者所采用。专卖店开业前工作一、店面装修签订加盟合同后，某食品有限责任公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸，以备将图纸交给公司完成店铺设计。从测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时15～20天，如有延误，开张期将顺延。装修完毕后，公司派人核实（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照按公司要求进行改进。二、员工招聘及培训1、员工招聘招聘途径：…可通过人才市场和劳动力交流中心公开招聘；…可通过电视台、报纸等各大新闻媒体进行招聘；…可通过门口招聘启事。…可通过原有员工介绍。招聘流程：面试——复试——录用——实习——试用——正式聘用。2、人员培训在专卖店开业前，需选派工作人员到公司总部进行培训。培训人员包括店长、营业员，培训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无法正常进行，加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训，公司在后期会继续指导此项业务。三、配货准备为了使配货更准确、有效，加盟店须提供该地区休闲食品市场资料，包括当地休闲食品销售量大的品种的口味、价格等。另须提供专卖店预计开张时间，运输方式等，当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。四、准备用品由于店铺所需用品繁多，开张前须准备以下用品，以免影响店铺运作：…电话、传真机（或具上网功能的电脑）…收银机、称重器、包装袋…各种空白单据、计算器…零钱、圆珠笔、笔记本、帐本…空调、清洁用品五、营业手续专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料，提前到有关部门办理开店营业手续。第二篇：店面装潢施工合同店面装潢施工合同发包方（简称甲方）：承包方（简称乙方）：经甲、乙双方友好协商，在平等、公平、自愿、诚信的基础上达成