店面管理精编.docx

店面管理

第一篇：店面管理一、店址选择商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。二、商品管理商品管理是店面运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。三、价格管理制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。四、物流配送高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供给；其二、与原有配送体系的协调。五、导购管理导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用；二是做到导购技巧的不断更新和完善。六、促销管理促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。七、店面管理店面管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。但却没有从根本上认识到：正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。第二篇：店面管理（定稿）店面管理（specification）:指工作细分并专业化，商品则指“差异化“服务馆“3s”简单化（simplification）:营运流程及营运作业过程简单化；标准化（standardization）:品牌形象标准化包括，店面形象，推广促销，教育培训，营业作业等标准化，专业化一：员工管理：1：员工管理规章可根据区域差异性从以下方面拟定A:招募，甄选，聘用，加班，出差，休息休假，请假，薪资，考勤，奖惩，辞职，解雇晋升，福利待遇。B:工作时间，行为规范，工作要求，岗位职责。2：招聘程序：确定岗位职责－确定入职标准－确定招聘渠道－面试安排－录用试用－签订正式合同A:让员工清楚自己的责，权，利及工作内容；B:让员工清楚目标及未来前景；C：入职标准包括：教育程度，身高，形象，语言表达，经验，健康状况，服务意识，产品知识，手法技巧；D：招聘渠道：广告，熟人介绍，现场中介招聘；E：对员工进行全范围培训：包括经营理念，待客技巧，规章制度，形象礼仪，专业技术等；3：建立人事行政档案包括个人资料，工作表现，绩效评估二：卫生安全管理：宾外部（人行道，沟槽），商品陈列展示柜，门面形象（灯箱，招牌，POP，厨窗），洗手件，馆内地面和强面（灯拭，物等），仓储区，气味，员工更衣室，商品三：才；料设备管理要素美容工具设施保养维修，更换，空调，照明灯，音乐，音响保养，维修，用水，产品储存管理。四：环境管理：加盟服务馆的工作环境应该是布局合理，整洁舒适，格调高雅才能体现服务馆的概念形象。A：布局和陈设应开设咨询接待室，更衣室，美容护理室，消毒室，洗手间等。B：通道宽窄适当C：服务馆及接待处都应备有电话和杂志方便顾客使用；D：每一件设备都应有足够的操作空间；E：干净而设备齐全的洗手间；fF:水电设施齐全，光线充足；G：产品陈列应该真气干净，重点突出H:冷暖空调和音响I:馆外观：招牌，橱窗，海报设计等J：馆内观：内部装潢，陈列，标识设施等K：人因素：员工着装，礼仪，化妆，个人卫生，技术，美容知识，沟通技巧等；L:其他：温度，色彩，明暗度，音乐等。五：加盟服务馆管理架构六：产品陈