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店面管理（定稿）

第一篇：店面管理（定稿）店面管理（specification）:指工作细分并专业化，商品则指“差异化“服务馆“3s”简单化（simplification）:营运流程及营运作业过程简单化；标准化（standardization）:品牌形象标准化包括，店面形象，推广促销，教育培训，营业作业等标准化，专业化一：员工管理：1：员工管理规章可根据区域差异性从以下方面拟定A:招募，甄选，聘用，加班，出差，休息休假，请假，薪资，考勤，奖惩，辞职，解雇晋升，福利待遇。B:工作时间，行为规范，工作要求，岗位职责。2：招聘程序：确定岗位职责－确定入职标准－确定招聘渠道－面试安排－录用试用－签订正式合同A:让员工清楚自己的责，权，利及工作内容；B:让员工清楚目标及未来前景；C：入职标准包括：教育程度，身高，形象，语言表达，经验，健康状况，服务意识，产品知识，手法技巧；D：招聘渠道：广告，熟人介绍，现场中介招聘；E：对员工进行全范围培训：包括经营理念，待客技巧，规章制度，形象礼仪，专业技术等；3：建立人事行政档案包括个人资料，工作表现，绩效评估二：卫生安全管理：宾外部（人行道，沟槽），商品陈列展示柜，门面形象（灯箱，招牌，POP，厨窗），洗手件，馆内地面和强面（灯拭，物等），仓储区，气味，员工更衣室，商品三：才；料设备管理要素美容工具设施保养维修，更换，空调，照明灯，音乐，音响保养，维修，用水，产品储存管理。四：环境管理：加盟服务馆的工作环境应该是布局合理，整洁舒适，格调高雅才能体现服务馆的概念形象。A：布局和陈设应开设咨询接待室，更衣室，美容护理室，消毒室，洗手间等。B：通道宽窄适当C：服务馆及接待处都应备有电话和杂志方便顾客使用；D：每一件设备都应有足够的操作空间；E：干净而设备齐全的洗手间；fF:水电设施齐全，光线充足；G：产品陈列应该真气干净，重点突出H:冷暖空调和音响I:馆外观：招牌，橱窗，海报设计等J：馆内观：内部装潢，陈列，标识设施等K：人因素：员工着装，礼仪，化妆，个人卫生，技术，美容知识，沟通技巧等；L:其他：温度，色彩，明暗度，音乐等。五：加盟服务馆管理架构六：产品陈列管理A：产品的陈列尽量集中在顾客流量最多的区域，以增加售货机会B:通常最畅销产品摆在最前面，冲动性商品陈列在必需品附近C:可在某些商品旁陈列各种标语：（新产品）（新项目）（新包装）D:产品陈列架因整齐干净，定期检视货品标签有无脱落，有无灰尘，有无污损E：月在85－120公分左右的高度是产品陈列的黄金高度，可多加利用七：日常营业流程安排营业前第一步：准时上班，更换工作制服；第二步：上级主管交代当天的阿工作安排和注意事项（根据分工，员工们协作完成以下第三步－第七步工作内容第三步：查阅并处理昨天交办的紧急事项第四步：打扫服务馆内，外环境卫生，整齐美容用品，用具，布置货架第五步：清点存货，及时填写补货申请单，补充货源第六补：打开馆内应有的照明，标志灯彩，空调及播放轻柔音乐第七步：整理仪容，仪表，化淡妆，保持良好的精神面貌第八步：打开馆门，正式营业营业中第一步：顾客到来，热情周到接待第二步：前台服务人员及美容师以专业的态度认真询问顾客需要，以便选用合适的产品及护理项目第三步：详细记录顾客资料档案第四步：建档收费后，极为顾客提供优质的美容操作服务第五步：护理操作完毕后，帮助顾客做好售后服务，建议顾客做好家居自我护理，并感谢顾客的惠顾第六步：工作空闲时，对使用的美容设施进行再整理，随时保证馆内整齐，条理，清洁营业后：第一步：关闭馆外照明和馆门第二步：将当天所用工具等物品进行彻底清洁第三步：盘点库存商品，清点现金，并做好记录第四步：详细记录第二天的工作事项第二步：检查馆内安全，关灯锁门第二篇：店面管理加强店面管理与提升自我能力助长计划为了进一步加强店面管理，不断的增强店面人员的学习意识、经营意识、服务意识。提升店面多方面获利能力、自我推广能力、综合管理能力。打造联想1+1专卖店与重点经销店的核心竞争力。在加强店面管理的同时也促使自己的工作能力在各个方面得到相应的提高完善。特制定以下助长计划一、店面日常管理：1、人员管理：1.1店长管理：店长是店面的第一行政管理人员，是店面管理的核心力量，充分发挥他们的核心作用。促使我们核心店面的店长能够达到：Ａ、提升店面人员的斗志，创造造积极向上的工作氛围；Ｂ、积极的拓展经营思路，培养店长勇于开拓大胆创新意识。对新的营销方式进行探索，在有条件的店面培养店长应积极组织、策划、实施店面活动；Ｃ、团结店面人员做好店面管理制度的完善与统一；Ｄ、增强学习意识，不断丰富对联想文化理想、对产品特征了解、对店面管理的知识学习。Ｅ、店长应具备带动、组织店员进行业务学习提高店员学习热情的能力。Ｆ、完成对店长助理的培养工作，不断提高他们的业务能力，管