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开一家咖啡店的流程主要有哪些？（五篇模版）

第一篇：开一家咖啡店的流程主要有哪些？开一家咖啡店的流程主要有哪些？对于一些想开店的新手来说，开一家咖啡店并没有想得那么简单，这里面有许多繁琐的工作需要做，例如：店面地址的选取，店面的装修设计，设备和物料的采购，店面员工的技术培训，日常运营管理以及门店的宣传推广等等都是需要我们了解的，所以开店的过程，我们不但要改变很多观念，而且还要学习各种技术和管理知识。以时间轴来定，开咖啡店的流程主要分开店前的规划、开店中的过程、开店后日常经营三个阶段。第一阶段：开店前的规划这个阶段非常关键，就是我们在选好店址之前，就应该做好思想工作准备，做好实际策划工作，这样才能缩短第二阶段的时间和费用。在这个阶段，我们应该做好以下的工作：1、掌握咖啡制作的专业技术，咖啡设备的正确使用，充分了解咖啡市场和市面上的咖啡产品；（壹杯加咖啡可以提供咖啡培训项目）2、调查附近商圈的消费群体，消费习惯；3、准备充分的备用资金，以便应对经营中遇到的问题；4、菜单确定，产品定价；5、多找一些装修公司，筛选合适的装修公司，做到良好的沟通；6、了解开咖啡馆的工商、税务、卫生许可等相关证件的办理过程及相关费用。第二阶段：开店中的过程这个阶段主要是店面的装修工作，包括装修材料的选用，装修价格的确定，家具家电的采购，装饰品的采购等等，需要花些时间耐心的找一找附和店面风格的家具，具体流程1、确定完善的店面设计图，不论是自己设计的还是设计公司设计的；2、建筑材料，装修团队费用估价，议价，家具的选定等。3、咖啡制作设备餐采购，电器的安装等等工作；4、印刷菜单，各种开店的宣传资料等等；5、餐具的选定购买，各种消耗品的选定和购买。8、日常门店运营管理制度的制定，人员招聘等工作。第三阶段：开店后日常经营任何一家门店开业前期都要有一个适应的阶段，需要充分的接触新客户，我们需要做到以下几点：1、了解客户的消费习惯，与之前对附近商圈的调查进行对比，是否在基本合理的范围之内；2、各种优惠打折活动的不定期举办，效果好的话可以增加会员制度；3、对店面已有的产品进行评估，产品质量的把握，新产品研发吸引消费者等；4、店面工作人员的技术再培训，管理制度的进一步调整；简单来说，基本就是以上步骤，但是市场是万变的，我们同时也需要不断地去了解我们的竞争对手，也可以多去了解其他的商圈同行业的经营理念，只要产品是对的，定位是对的，消费群体是对的，那么一家门店成功的经营起来，只是时间问题。第二篇：开一家成熟的职业咖啡店——咖啡店创业计划书开一家成熟的职业咖啡店——咖啡店创业计划书咖啡店创业计划书项目概况：在白领较为集中的天河城广场附近开一家具有特色的、适合文化层次较高、年龄在25～40岁之间的成熟的职业咖啡店创业计划书。企业宗旨：一切为了女性。第二部分市场分析一、市场需求分析(1)广州市服装市场中，高、中、低档女性服装都有，但女性服装风格大多过分偏重于随意、休闲、舒适。或者是偏重于标新立异、与众不同，都不能满足白领女士的需求。(2)一些很高档的时装虽然能满足白领职业女性的穿着要求，但定价太高。(3)也有一些本地的价格适中的职业套装，虽然有的质地与手工都不错，但过于职业化，让人觉得少了一点女人味。(4)一些中档、高档的杭派职业女服的设计风格优雅，面料精美，手工考究，色彩与款式大都比较明亮与柔和，价格也能为大多数收入在中等偏上的较成熟的白领职业女性所接受。二、目标群体分析文化层次较高(大专及大专以上)、年龄在25～40岁之间的成熟的职业女性是唯美女装店的目标群体。这一目标群体的月收入在xx元以上，或家庭月收人在5000元以上，在广州应属于小康生活家庭，对服装的品味要求较高。这一群体侧重于外来白领女性（非广州女性）。三、竞争对手的分析在广州，特别是天河城广场附近，这一类咖啡店创业计划书还比较少，且大多为专卖店，品种单一，个性化不强，价格较高。第三部分成本预算一、前期投入店面装修：10000元租金：（两押租）28000元进货：18000元工商管理、税务登记费用：1200元顶手费：xx0元流动资金：10000元合计1:87200元二、每月固定费用工资：5500元／月其中：店面人员2人：1500×2=3000元／月本文来自:大学生活详细出处参考：经理工资：2500元／月水电：300元／月工商管理费、税收：500元／月租金：10000元／月合计2:16300元／月三个月即48900元三、前三个月共需投入资金87200+48900=136100第四部分盈利状况(l)中档服装按平均每套服装批发价之后为240元／套）毛利90元／件；(2)高档服装按平均每套服装批发价150元，零售价300元计算，（八折280元，零售价500元计算，（八折之后为400元／套）毛利120元／件。表xx年唯美女装店收