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微生物学重点总结

第一篇：微生物学重点总结微生物学第一章绪论1、微生物学：一般定义为研究肉眼难以看见的称之为微生物的生命活动的科学。2、微生物的发现：第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东列文虎克。3、微生物学发展的奠基者及其贡献法国的巴斯德：1>彻底否定了“自生说”；2>免疫学—预防接种；3>证实发酵是由微生物引起；4>创立巴斯德消毒法。德国的科赫：1>证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；2>发现肺炎结核病的病原菌；3>提出证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则—科赫原则。4、微生物的特点：个体小、结构简、胃口大、食谱广、繁殖快、易培养、数量大、分布广、种类多、变异易、抗性强。第二章微生物的纯培养和显微技术1、无菌技术：在分离、转接、及培养纯培养物时防止被其他微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术。2、菌落：分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体。3、选择培养：选择平板培养、富集培养。4、古生菌：是一个在进化途径上很早就与真细胞和真核生物相互独立的生物类群。主要包括一些独特的生态类型的原核生物。5、真菌：霉菌（菌体由分枝或不分枝的菌丝构成）、酵母菌（一群单细胞真核微生物）。6、用固体培养基获得微生物纯培养方法：1>涂布平板法：（菌落通常只在平板表面生长）将一定量的某一稀释度的样品悬液滴加在已倒好的平板表面，再用无菌涂布棒涂布均匀，经培养后挑取单个菌落。特点：使用较多的常规方法，但有时涂布不均匀！2>稀释倒平板法：（细菌菌落出现在平板表面及内部）取一定稀释度的样品与熔化的琼脂培养基混合，摇匀后倒入无菌培养皿中保温培养。缺点：操作较麻烦，对好氧菌、热敏感菌效果不好！3>平板划线法4>稀释摇管法第三章微生物细胞的结构和功能1、原核生物与真核生物的异同点：原核微生物真核微生物细胞壁除少数外都有肽聚糖无肽聚糖细胞膜一般无固醇常有固醇内膜简单，有间体复杂，有内质网等细胞器只有核糖体有很多种核糖体70S（50S＋30S）80S（60S＋40S）线粒体叶绿体中的70S细胞核拟核，无核膜、无核仁，无成有核膜、核仁，有多条染色体，DNA与形染色体，DNA不与RNA和组RNA和组蛋白结合，有有丝分裂蛋白结合，无有丝分裂大小直径通常小于2微米直径在2-100微米之间2、革兰氏阴阳性菌的特点：革兰氏阳性菌的细胞壁是一层厚而致密的肽聚糖和磷壁酸。肽聚糖的肽链之间通过5个甘氨酸交联着。革兰氏阴性菌的细胞壁则是多层结构，最外一层是薄薄的肽聚糖层，肽链是直接交联在一起的。细胞壁结构的不同，决定了两类细菌革兰氏染色结果(阳性紫色阴性红色)和对不同类抗生素敏感性的不同。3、缺壁细菌L型细菌：专指那些实验室或宿主体内自发突变形成的遗传性稳定的缺壁菌株。原生质体：人为溶菌酶除尽壁或青霉属抑制新壁合成，一般由革兰氏阳性菌组成。球状体：人工去除部分壁而形成的，一般由革兰氏阴性菌组成。支原体：在自然界长期进化中形成的，细胞膜中含有一般原核生物没有的甾醇。实践意义：原生质体或球状体比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，故是研究遗传规律和进行原生质体融合育种的良好实验材料。4、芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。壁厚，折光性强（不易着色）；代谢活性低（酶含量少，抗不良环境）；抗热性强（含吡叮二羧酸钙）；耐干燥和化学药物；条件适宜可萌发；5、革兰氏染色的机制：革兰阳性细菌的肽聚糖层较厚，经乙醇处理后使之发生脱水作用而使孔径缩小，结晶紫与碘的复合物保留在细胞内而不被脱色；而革兰阴性细菌的肽聚糖层很薄，脂肪含量高，经乙醇处理后部分细胞壁可能被溶解并改变其组织状态，细胞壁孔径大，不能阻止溶剂透入，因而将结晶紫与碘的复合物洗去而被脱色。方法：涂片→干燥→热固定→染色（初染、媒染、脱色、复染四步）→水洗→干燥。6、渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？*答：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的渗透性很差和皮层的阳离子很高，从而使皮层产生很高的渗透压去夺取芽孢中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀，而核心部分的细胞质却变得高度失水，因此，导致核心具极强的耐热性。第四章微生物的营养1、营养物质：能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各项生理活动所需的物质。2、营养元素：碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子、水。3、营养缺陷型：某些菌株发生突变，失去合成对该菌株生长必不可少的物质的能力，必须从外界环境获得该物质才能生长繁殖，这种突变型菌株称为营养缺陷型。4、培养基种类、四大微生物的常用培养基……第五章微生物的代谢1、发酵：微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程叫做发酵。2、呼