微生物总结精编.docx

微生物总结

第一篇：微生物总结第一章、绪论巴斯得的贡献：1、彻底否定了“自生说”2、免疫学—预防接种3、证实发酵是由微生物引起的3、巴斯德消毒法柯赫贡献：1、证实炭疽病菌是炭疽病的病原菌2、发现了肺结核病的病原菌3、提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的病原菌——柯赫原则4、固体培养基分离纯化微生物的技术5、配制培养基微生物的5大共性：1、体积小、面积大2、吸收多、转化快3生长旺、繁殖快4、分布广、种类多5、适应性强、易变异第二章、微生物的纯培养和显微技术一、涂布平板法作用：用于纯种分离、筛选菌落、得到单菌落，对一些细菌进行计数五区划线发作用：纯化菌种、得到单菌落摇瓶实验作用：菌种筛选、发酵实验、种子培养等穿刺法的作用：保藏厌氧菌种、研究微生物的动力之字划线法的作用：保藏菌种、单菌落的获取二、斜面菌种保藏法：保藏期限3个月以内，沙土管保藏法：保藏期限1~10年主要适用于产孢子的，如芽孢杆菌、放线菌石蜡油封藏法：保藏期限1~2年真空冷冻干燥法：保藏期限5~10年，液氮超低温病结法：保藏期限5~10年第三章一、细胞壁：根据细胞壁将原核生物分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两种。1、革兰氏阳性菌细胞壁的特点：厚度大（20~80nm）和化学组分简单，一般只含90%肽聚糖和10%磷壁酸。革兰氏阳性菌的机械阻拦与保护作用有肽聚糖完成。磷壁酸：是结合在革兰氏阳性菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。磷壁酸为革兰氏阳性菌所特有。对于革兰氏阳性菌而言，抗原性由磷壁酸完成。磷壁酸的主要生理功能：1）、其磷酸分子上较多的负电荷可提高细胞周围镁离子的浓度进入细胞后就可以保证细胞膜上一些需镁离子的合成提高活性2）储藏磷元素3）、增强某些致病菌如A族链球菌对宿主细胞的黏连、避免被白细胞吞噬以及补抗体的作用4）赋予革兰氏阳性菌以特异的表面抗原5）可作为噬菌体的特异性吸附受体6）调节细胞自溶素的活力，借以防止细胞自溶而死亡2、革兰氏阴性菌：由肽聚糖和外膜组成，外膜中的脂多糖是革兰氏阴性菌所特有的外壁层可分为3层：外层为脂多糖层，中层为磷脂层，内层为脂蛋白革兰氏阴性菌外膜的作用：1）控制细胞透性2）提高镁离子浓度3）决定细胞的抗原性4）类脂A是类毒素的主要成分脂多糖：是位于革兰氏阴性菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖物质，由类脂A、核心多糖和O-特异侧链脂多糖的功能：1）其中类脂A是革兰氏阴性菌致病物质——内毒素的物质基础2）因其负电荷较强，有吸附镁离子、钙离子等阳离子以提高其在细胞表面的浓度作用3)由于LPS结构多变，决定了革兰氏阴性菌细胞表面抗原决定族4）是许多噬菌体在在细胞表面的吸附受体5）具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏障功能3、革兰氏染色机制：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细胞膜内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物。革兰氏阳性菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故与乙醇与丙酮作脱色处理时因失水反而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其任呈紫色。反之革兰氏阴性菌因其细胞壁薄、外膜层的类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂后，以类脂为主的外膜迅速溶解，薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此，通过乙醇脱色后细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色染料进行复染，就使革兰氏阴性菌呈现红色，而革兰氏阳性则保留紫色。二、芽孢芽孢：某些细胞在生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体芽孢的特点：1）芽孢内新陈代谢几乎停止，处于休眠状态，但保持潜在萌发力2）芽孢不具生殖能力，仅只是一种休眠体3）抗逆性最强的生命体之一，有抗热、抗化学药物、抗辐射和抗静水压能力4）含水量低，壁厚而致密，通透性差，不易着色，折光性强5）一个孢子萌发只产生一个营养状态的细胞芽孢的耐热机制：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差和皮层的离子强度很高，从而是皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀，而核心部分的细胞质却变得高度失水，因此，导致核心具极强的耐热性。第四章微生物的营养要求一、营养物质：能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种生理条件所需的物质营养：微生物获得U和利用营养物质的过程二、1、碳源：是在微生物生长过程中为微生物提供碳素来源的物质。为微生物提供碳元素与能量2、氮源：为微生物提供氮元素来源，只有少数自养微生物能利用铵盐、硝酸盐同时作为氮源与能源（是构成细胞中核酸和蛋白质的重要元素）氮源的类型：无机氮、有机氮、气体氮3、无机盐：作用：作为酶活性中心的组成部分、维持生物大分子和细胞结构的稳定性、调节并维持细胞的渗透压、控制细胞的氧化还原电位和作为某些微生物生长的能源物质。4、生长因子：通常是指那