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怀念地瓜优美散文

第一篇：怀念地瓜优美散文也许是对地瓜有一种特殊的感情，每次走在街上，看到街道两旁小贩们吆喝叫卖的烤地瓜，总会想起故乡的地瓜以及童年的一些趣事。关于地瓜的记忆始于童年。每当地瓜丰收的时节，家里堆满如山的地瓜。童年的我常常和伙伴们一起用破草帽装满地瓜，跑到村后路边的垃圾堆里烧烤。地瓜有的被烤焦，有的半生熟，我们却吃得津津有味。回到家时，总被姐姐取笑我“黑脸猫”。每次放牛，肚子饿了，到地里挖几个地瓜，拾些干牛粪烧烤着吃，那可真是一种享受。故乡的地瓜种在春季，收在秋季。春天来时，把地瓜藤剪成小段播人土里，到了秋天便有收获了。秋收时，全家大小一整天都得呆在地瓜园里摘地瓜，然后把地瓜刨开成小薄片，晒干，砸粹，再用麻袋包装好，用牛车拉回放进缸里，作为人、畜一年四季的食粮。听母亲讲，在那吃不饱饭的年代里，地瓜曾是我家的主食。地瓜的许多故事，仍挂在母亲的嘴上。童年的许多关于地瓜的记忆，仍在我的脑海里清晰透明。因为饥饿，童年的我站在一张小板凳上，把头和手伸进了装有地瓜干的大缸里，不小心栽倒进去，幸好母亲刚从地里回来，及时把我抱了出来。理解了地瓜，时光已流逝成不可弥补的苍桑。离开故乡的那天，母亲特地烤了一筐地瓜让我吃个饱。临行时，母亲塞给我一小包地瓜干，亲切地说：“不要忘记地瓜”。参加了工作，走在都市的大街上，看到卖地瓜的小贩们整天为生计而奔忙，才真正理解包括地瓜在内的一切粮食得来的不易，才真正理解临行前母亲的话语。端起饭碗，都会使我怀念故乡那香喷喷的地瓜。想起地瓜，就会想起母亲，心中就会涌起一阵温情。第二篇：地瓜优美散文地瓜，又名红薯，是一种极普遍的作物，又是一种极普通的食品。有人甚至把某件事办砸了，也说成是“地瓜”了，只是语调稍为变了一下。足见地瓜在人们心目中的位置。因为我的平常，似乎越是普通的东西于我也就越是久长。从记事起，直到这过了花甲，仍然于地瓜不离不弃。童年的时候，村里不种地瓜，据说是因山里缺水。我认识地瓜，是在村头小集的地瓜锅旁。每到收完了秋，有人就从很远的地方贩来地瓜，在集上支一口锅，一集一锅。五天一集，逢二逢七，爷爷就攥着我的手，在地瓜锅前等着掀锅。我两眼盯着透过锅盖蒸腾而上的热气，那香甜的气息，让我吞咽着口水。地瓜熟了，锅盖掀开了，热气在冷风中弥漫。在温湿甜润的热气里，掌锅的称给两块，爷爷掏钱，却不舍得吃，我吃着一块，拿着一块，蹦着跳着回家了。后来村里有了互助组，提倡种地瓜，说山里也行。村头盘起了地瓜炕，生火升温，育出了地瓜苗。田里起垅，垅上刨坑，一瓢水栽三棵地瓜。当年地瓜丰收。大人在前边刨，我在后边拾。擦擦地瓜上的土，就啃了一块，脆里带甜，好吃。中午就忙不迭地煮了一锅，吃了个够。不久，成立了农业合作社，为了创高产，地瓜渐渐多了起来。育秧，栽苗，翻蔓，追肥，除草，直到把地瓜刨出来，下井储藏，切片晒干，我这个小社员跟着大人从春忙到秋。当然，小小的年纪，也学会了种地瓜的全套本事。1958年来了，风调雨顺，大丰产。要十五年赶超英国，大炼钢铁，家里的锅砸了，送进了炼铁炉。村里办起了共产主义食堂，集体吃饭。开饭了，抬出一大箩地瓜，吆喝一声：“吃吧！”一天三顿。不用问明天吃什么，一准还是地瓜。我竟然也有吃够的时候，拿起地瓜来，实在不愿往嘴里送。毕竟老人心里有数，狠狠地道了我一句：“到了时候，还得靠地瓜救命。”1958年的丰产并没有丰收。转过年头，吃饭就成了大问题。共产主义食堂办不下去了，解散了。粮食没了，地瓜吃完了，地瓜的蔓和叶成了好东西。在碾上压碎，再上磨磨细，烙饼子吃。大便是困难一些，可比肚皮贴着脊梁好受得多。放了学，先拎着书包上山坡，寻觅去年收地瓜干时落下的碎片。运气好，半个下午能捡拳头大的一包，娘给煮了，就是晚饭。当然不饱，那个年代又何曾饱过。春天，南坡的地向阳，开冻早。我和弟弟扛了镢头，提了篮子，顺着去年地瓜垅刨下去，寻找落下的小地瓜。刨到一块，用手把皮一捋，那地瓜上还粘着一些泥土，不擦了，三口两口就吃到肚子里去了。冻地瓜不苦，好吃。时过四十多年，我还清晰地记得刨到冻地瓜的兴奋，嚼着冻地瓜的味道，还有吃到肚子里的熨贴。这种拾荒，不知抡多少镢头才碰到一块，忍不住，要先填自己的肚子，一个上午篮子里没有多少，可娘看了还是高兴，一边剥着冻地瓜的皮，一边夸我：“孬好，你刨来的是粮食，比糠菜强。”三年的大饥馑，我没有饿死，地瓜帮了大忙。过了1960年，日子渐渐好起来，地瓜又可以尽吃了。娘摊完煎饼，总是把鏊子底下的热灰扫到一边，把洗好的地瓜码在滚烫的地上，扣上瓦盆，再把热灰覆在瓦盆上。我挑着柴禾，一迈进家门，就闻到烤地瓜的香气。扔下柴禾，扁担也来不及抽，就跑到厨屋里，扒去草灰，翻开瓦盆，那地瓜焦皮黄瓤，香气要顶倒人，咬一口真甜倒牙，直到如今，回想起来，齿颊里还隐约着那香甜。后来进了城，栽地瓜，刨地瓜，切瓜干，晒瓜干的事自然是