成都市武侯质量技术监督局关于开展无证无照食品.docx

成都市武侯质量技术监督局关于开展无证无照食品

第一篇：成都市武侯质量技术监督局关于开展无证无照食品成都市武侯质量技术监督局关于开展无证无照食品生产加工小作坊专项整治工作方案为贯彻落实区政府《关于在全区开展无证无照食品生产加工小作坊专项整治的通知》（成武府办发[2007]114号）文件精神，为进一步加强从源头上整顿规范食品安全薄弱环节，有效解决监管盲区的问题，整顿和规范市场经济秩序，更好地服务于武侯经济，促进社会和谐发展，按照市局有关要求，特制定本方案。一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，以保障人民群众生命安全为出发点，按照上级部门关于加强食品安全工作的部署和要求，针对当前无证无照食品生产加工小作坊存在的突出问题，结合当前食品安全形势，坚持集中整治与制度建设，严格执法与科学管理，打假与扶优相结合，切实抓好我区食品安全工作。二、工作目标（一）完成对无营业执照、无卫生许可证、无食品生产许可证的食品生产加工小作坊的清理和取缔。进一步摸清全区食品生产加工企业小作坊状况，完善食品生产加工企业小作坊质量档案，实行动态管理。（二）继续对全区食品生产加工企业小作坊实施分类管理。（三）突出重点区域、重点内容、重点企业和重点产品，加大对无证无照食品生产加工小作坊的打击力度和对食品生产加工企业小作坊和其产品的监督抽查力度。重点区域：以簇桥、华兴、簇锦为重点区域，重点打击城乡结合部无证无照食品生产加工小作坊制假售假行为，取缔无证无照的食品加工窝点、小作坊。重点内容：食品生产加工企业有无营业执照、食品卫生许可证，实行食品质量安全市场准入制度的食品生产企业是否取得《食品生产许可证》；重点产品：桶装饮用水、豆制品、调味品、饮料、白酒、肉制品、膨化食品、含乳饮料等28大类食品。三、整治措施（一）实行分片监管制度，对食品生产加工小企业小作坊实行定责、定人、定区域、定企业的分片式定责监管制度，明确职责，落实责任，确保整治不留死角。（二）继续完善食品生产加工企业小作坊质量安全档案。督促企业建立食品质量安全档案，保存企业购销记录、生产记录和检验记录等与食品质量安全有关的资料。（三）继续实行分类监管制度。要根据食品生产加工小企业小作坊的三证情况进行分类监管。一是“三证齐全”的在监管上采取规范提高，严格按市场准入制度监管；二是“无生产许可证生产”的在有卫生许可证和营业执照产品又纳入发证产品目录的企业，将严格查处；三是“无证无照”的将报政府，提请政府相关部门依法取缔。加强监督检查。定期或不定期对食品生产加工小企业小作坊的食品安全和卫生状况进行监督检查。通过巡查、回访、强制检验、监督抽查、执法检查等方式，加强监督检查，督促企业规范生产经营活动，防止无证无照食品生产加工小作坊死灰复燃。四、工作步骤与时间安排第一阶段：调查摸底阶段（6月2日至6月30日）。组织对辖区内所有食品生产小企业、小作坊，无论是否取得卫生许可证、营业执照、生产许可证，无论是否处于停产状态，或者本地注册异地生产的，均要纳入调查范围，做到横向到边，纵向到底，不留死角。第二阶段：专项整治（7月1日至9月9日）。结合我区“三类”企业和小作坊多的特点，严格落实巡查、回访制度，进一步规范“三类”企业和小作坊的食品生产加工行为。组织开展辖区内食品生产小企业、小作坊的专项整治，坚决取缔无证无照和不具备生产加工合格食品的小作坊。第三阶段：总结阶段（9月10-15日前），将各辖区整治工作情况总结报食品科。由其汇总后报区政府、市局。五、工作要求1、按照《成都市武侯质量技术监督局食品质量安全监管层级责任制》的要求，切实落实辖区责任，加强与街道办事处的工作衔接，对辖区所有食品生产加工小企业、小作坊逐家逐户全面调查，查验证照，登记造册，全面掌握企业基本数量、证照情况、原辅料材料采购渠道、产品销售区域及生产经营状况等。2、对没有营业执照和卫生许可证的企业，一方面要督促引导其尽快获得营业执照和卫生许可证；另一方面要将企业名单及时报请相关部门对拒不申领证照的企业组织有关部门依法取缔。3、加强信息报送工作加强日常食品生产加工企业小作坊的信息报送工作，确保无证无照食品生产加工小作坊质量安全专项整治工作顺利开展。第二篇：武侯质量技术监督局2007年武侯质量技术监督局2007年目标工作自查武侯质监局在区委、区府和市局的领导下，以高质量推进城乡一体化为统揽，以“三新”突破年为工作主线，坚决贯彻落实区委、区府和市局一系列战略部署，唱响服务主旋律，积极服务于武侯经济社会发展大局，服务于企业提高产品质量，服务于维护人民群众生命健康安全，在服务中体现监管，在监管中更好地服务，各项工作都取得了较大成绩，截止目前为止，全面完成了区委、区府和市局下达的目标任务，特别是实施名牌战略工作取得可喜的成绩，全区累计3家企业5个产品获得中国名牌产品，获得国家免检产品