教学就像做菜.docx

教学就像做菜

第一篇：教学就像做菜教学就像做菜陶行知先生说过“解放学生的大脑——让他们去思维；解放学生的双手——让他们去动手；解放学生的眼睛——让他们去观察；解放学生的嘴巴——让他们去发言；解放学生的时间——让他们去自由；解放学生的空间——让他们去活动。”我们的课堂也应如此，也要做到这六大解放，把学生当活生生的人看，当积极主动获取知识的主角来看。鉴于此，笔者认为教学就像做菜，讲究个做法。我们上课的目的就是让学生学会知识，会学知识。我们拥有许多知识，让学生去学，方式方法很多。如同给你几个土豆让你给学生做菜一样，一定有多种方式，是切成丝“炒”，还是弄成块“炖”，还是制成饼“炸”。不同的做法决定了菜的口味，决定了人的食欲，决定了最终能吃多少。这些不同的做法就相当于我们对知识处理的不同方式，也就是我们说的“教学方法”。我们的课堂绝不能采用非常单调的“老师讲学生听”的方式。学生课上学习，除了听以外，更重要的是要让学生自己写、自己说、自己思考、自己展示，学生是活生生的人，是学习知识的主角，不要视他们为桌子板凳，只是听的机器，要让学生积极主动的参与到课堂的学习上来，这才是真正的课堂，真正的学习。教师的任务是要提供不同形式做菜方式，让学生积极主动的去品尝，这才是最佳的授课方式，而绝不是把土豆硬塞给学生吃。做菜要考虑到营养，确保学有所得；做菜要考虑到形式，确保学有兴趣；做菜要考虑到容量，确保吃饱吃好；第二篇：做菜记叙文做菜记叙文做菜记叙文1当我说出明天由我买菜掌勺的那一刻，心里还存有一丝侥幸，希望听到有人提出陪我去。没想到关键时刻姐姐、妹妹全把我卖了，大力支持我独立，还一本正经地嚷道：“即使你烧夹生饭，我们也吃。”其余的人呢，要么张大嘴巴作惊恐状，要么就边笑边点头：“嗯，是该锻炼锻炼了。”看来，我孤掌难鸣了。菜买了一大袋，下面的问题就是如何烧，我拼命回忆起昨晚奶奶的教导，先烧了拿手的青菜汤，又精确地放了米和水，直到十二点才烧完了三菜两汤，我满心希望地看着一大家子吃，得到的评价是还可以，毕竟以前曾实习过，可最后一道鲫鱼汤出锅时，包括我在内的所有人都傻了眼：本来应该是雪白的鱼汤看上去就是一碗水加了一层油，让人不忍下口。没办法，对我寄托极大的家人闭着眼睛喝完了这碗汤。平时总觉得买菜烧饭不是我的责任，与我无关，所以从不分担。是不会吗？不是，今天我也做得不错，其实是自己不愿做。如果再这样下去，难保我不会变成四肢不勤、五谷不分的人。以往星期天赖在床上不到九点不肯起来。这回只好牺牲美梦，七点半就迷迷糊糊洗漱完毕，填饱肚子，好有力气讨价还价。拍拍这颗要考大学的脑袋，我带着绝对自信的笑容走进了菜场。没有经验，举止也看不出老成，不想花冤枉钱的我只好用气势压人：微抬起头，一脸严肃。没想到这些小贩们全低着头，没人来注意我的表情。平时总认为家庭主妇为了一角两角钱在那儿斤斤计较真是俗不可耐，可如今我站在这到处全是精明的地方，只觉得自己笨得只剩下“知识”。幸好我们中学生擅长的是融汇贯通，看到旁边一位把萝卜根子拔掉再给卖主称，我也要求把包菜根切掉再称，还厚着脸还了一角钱，取得了第一个胜利。我总喜欢对父亲说，将来我能飞多远就飞多远。可真正到了衣食住行的开销得一一从自己工资里扣的时候，我真的能适应吗？作学生是挺苦的，然而轻松的是我们不需要承担责任，花钱不必计划，我们似乎心安理得地吃着父母工作所挣的钱，不必想明天的日子怎么样。独立生存的日子离我们不远了。我们将在社会中找到各自的位置，如果连最基本的能力都不具备，还怎么去谈竞争？父母不可能陪你走完你的人生。想像雄鹰一般展翅高飞，首先得具备觅食的本领。千万不要忽视那些看似不起眼的能力，有了它，你才能让自己飞得更高。做菜记叙文2“先把青菜洗干净，再去把蒜皮剥了，切成一块一块的，小一点儿。”这是我们家阿姨在指导我炒青菜。我小心翼翼地把雨滴般的大蒜切小，生怕切到手指。一切准备就绪，我把火打开，温度把握正正好好，把油倒了进去，再把蒜粒扔了进去。蒜粒在锅里发出“滋滋”的声音并跳起了舞，蒜香味沁入心脾。我把青菜倒了进去，青菜里的水遇到热油，不断地迸发了出来，溅到我身上，好烫!于是我就离得远远地去翻炒。阿姨看到我这狼狈样，笑着说：“哈哈哈，你稍微近一点，烫不到你，现在油溅不出来了。”我一看，还真没有了，我就使足力气，用力翻炒，炒到菜都像蜗牛一样“蜷缩”了以后我就拿起重重得锅盖，盖上，焖一会儿。我筋疲力尽地说：“我好累啊，炒个菜胳膊都酸。”阿姨说：“那是你力气太小，我来吧。”我连忙摇头，大声地说：“不行，我要炒，我来!”我就撸起袖子，把好了的菜再翻炒几下，就让阿姨把锅端起来帮忙把菜都倒到盘子里，这道绿得像碧玉一样的菜就端到桌子上准备享用了。好像做菜也还挺简单的，所以我决定，下次还要做!那天，当我在做作业的时候，我看到家人都在忙活，有的在擀面，有的在拌