旅游管理学期末复习材料.docx

旅游管理学期末复习材料

第一篇：旅游管理学期末复习材料旅游管理基础前言一、什么是管理，管理学？“管理就是组织人力与物力以实现组织目标的过程。”管理学是关于管理活动的科学，是从管理实践中总结、归纳，提练出来的一门研究一般管理理论和原理的科学，它从实践中来，到实践去，是指导组织管理活动的基本思想的方法论。怎样学好《旅游管理学基础》这门课程？1、多读、博览群书，掌握管理学的基本理论，基本概念，基本原理和基本思想。2、多思，多动脑筋想。3、理论联系实际，多练习案例分析，在“参与”管理中学会管理。第一章管理、管理学与管理者第一节管理、管理学管理的定义管理是依据事物发展的客观规律，通过综合运用人力资源和其他资源，以有效地实现目标的过程。这个定义包含以下三层意思：1、管理的目的是为了实现预期的共同目标。2、管理的实质是人们为了实现一定的目标而采用的一种手段。3、管理的作用在于它的有效性三、管理学1、管理学概念。管理学是一门研究一般管理理论和原理的科学，它所提出的管理基本原则、基本思路是各类管理学科的概括和总结，它是整个管理学科体系的基石。2、管理学的特点。（1）管理学是一门不精确的科学。（2）管理学是一门综合性科学（管理是一门科学）。（3）管理学是一门实践性很强的科学（管理是艺术）。（4）管理学是一门发展中的科学。3、管理学的研究方法。（1）归纳法（2）试验法（3）演绎法4、学习管理学的必要性和重要性。（1）管理在当今社会中扮演着愈来愈重要的角色。（2）一旦走上社会，人人不是从事管理就是被人管理，假如你不得不为生存而工作，那么几乎可以肯定你是在某个组织中工作，你将成为管理者或在管理者手下工作。通过学习管理学，你就可以较多地了解你的“老板”的行为方式和组织的运转过程，从而有助于你更好地适应这个社会，增强你的生存能力。第二节管理者一、管理者定义管理者是指在组织中指挥他人完成具体任务的人二、管理者的分类1、按照管理者在组织中所处的地位不同，将管理者分为：①高层管理者：对组织负有全面的责任，侧重于决定有关组织的大政方针，沟通和与外界的联系。②中层管理者：贯彻高层管理者所定的大政方针，指挥基层管理者的活动，注重日常事务的管理。③基层管理者：直接指挥和监督现场作业人员，保证完成上级下达的各项计划和指令，关心具体任务的完成。2．按照管理者在组织中所起作用，肩负职责的不同，将管理者分为：①业务管理人员：对组织目标的实现负有直接责任，负责组织日常业务活动的计划，组织和原则。②财务管理人员：从事与资金的筹措、预算、核算和投资、使用等有关活动的管理。③人事管理人员：从事人力资源管理，如对人员的招聘、选择、培训和使用、评估、奖惩等工作的管理。④行政管理人员：负责后勤保障工作。⑤其他管理人员：组织中从事其他管理工作的人员。三、管理者应具备的素质1．品德。（1）良好的精神素质包括奉献精神、实干精神、合作精神、创新精神（2）强烈的管理意愿和责任感。2．知识（1）政治、法律知识（2）经济学、管理学知识（3）心理学、社会学知识（4）工程技术方面的知识。3．实际能力。管理者应具有三种基本的管理技能：（1）技术技能（2）人际技能（3）概念技能对于不同层次的管理者，由于承担的主要职责不同，这三种技能的重要程度也不同。四、管理能力的培养和提高1、通过教育获得管理知识与技能。2．通过实践提高管理活动。通过实践培养管理人员的方法有：（1）管理工作扩大化（2）管理工作丰富化（3）设立副职或助理。4）案例讨论会与管理研讨会。（5）敏感性训练。（6）计算机模拟训练。第三节管理工作一、管理的职能的管理工作。根据教材的提法，我们将管理的职能概括为决策、计划、组织、领导、控制这五项：二、管理的属性1．管理的自然属性。2．管理的社会属性。第二章管理思想的演变现代管理理论的特点和主要观点根据目前对未来社会、科技、经济、环境的发展预测，未来管理将会出现以下3个特点：1、将更加注重对组织环境的研究。2、国际管理研究将会有较大发展。3、管理方式将随着科学技术的发展发生很大的变化。（1）管理思想是人们对管理过程发生的各种关系的认识的总和，它是由一系列观念或观点构成的知识体系，管理思想的正确与否，将直接关系到各项管理活动的效率和效益。一个现代的管理人员要进行有效的管理，就必须了解人类管理思想的发展过程。（2）系统化的管理思想，是在19世纪末20世纪初，随着生产力的高度发展和科学技术的进步，在西方形成并蓬勃发展起来的。在西方管理思想史上，除传统的经验管理思想外，主要的管理思想包括：科学管理思想、行为管理思想、定量管理思想和权变管理思想。（3）科学管理思想着眼于寻找科学地管理劳动和组织的各种方法，它包括三个不同的学派：科学管理学派（泰罗），一般管理学派（法约尔），官僚组织学派（韦伯）。科学管理学派的核心是认为应采