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果蔬系列产品保鲜加工项目可行性研究报告

第一篇：果蔬系列产品保鲜加工项目可行性研究报告北京智博睿信息咨询有限公司果蔬系列产品保鲜加工项目可行性研究报告果蔬含有人类所需的多种营养物质，在人们的消费中占有相当大的比重。但其生产却存在着较强的季节性、区域性及果蔬本身的易腐性。据相关统计，现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率较高，水果为３０％，蔬菜达到４０％～５０％，而发达国家平均损耗率不到７％。因此依靠先进的科学技术，对果蔬进行保鲜及加工是必不可少的。为了适应社会发展及国际市场需求，近年来我国果蔬加工保鲜技术发展很快。在传统工艺基础上，新的技术、新型设备不断出现，产品标准化、规范化体系逐步确立，从而为促进我国果蔬业健康可持续发展，实现更高经济社会效益奠定了良好的基础。我国水果蔬菜种植业的发展突飞猛进，但长期以来人们将重点放在采前栽培、病虫害的防治等方面，对于采后的保鲜与加工重视不够，再加上产地基础设施和条件缺乏，不能很好地解决产地果蔬分选、分级、清洗、预冷、冷藏、运输等问题，致使果品蔬菜在采后流通过程中的损失相当严重：另一方面，我国果蔬产品缺少规格化、标准化管理，销售价格只有国际平均价格的一半；除此之外，品种结构不合理，品种单一，早熟、中熟、晚熟品种比例不当，缺乏适于加工的优质原料品种，这些都严重制约着我国果蔬业的发展。报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司果蔬的保鲜和加工是农业生产的继续，发达国家均把产后贮藏加工放在首要位置，而我国大多以原始状态投放市场，因此果蔬的损失较大。但从另一个角度来看我国果蔬采后保鲜和加工领域具有很大的经济潜力，除了保鲜和加工带来的高附加值，仅减少现有果蔬的损失，就可以为社会带来近千亿元的效益。更何况在我国加入ｗＴＯ后，果蔬产业是科技与劳动密集相结合的产业，发达国家劳动力成本较高，使其生产的鲜菜、鲜果成本售价很高。所以果蔬产品是最有希望打入国际市场的大宗农产品之一，我们应该抓住这一有利的条件和难得的机遇。因此，提高果蔬品质、发展果蔬保鲜和加工业既是我国果蔬业健康可持续发展的前提，同时也是我国农产品的新的经济增长点。另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质北京智博睿信息咨询有限公司可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章果蔬系列产品保鲜加工项目总论1.1果蔬系列产品保鲜加工项目概况1.1.1果蔬系列产品保鲜加工项目名称1.1.2果蔬系列产品保鲜加工项目建设单位1.1.3果蔬系列产品保鲜加工项目拟建设地点1.1.4果蔬系列产品保鲜加工项目建设内容与规模报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司1.1.5果蔬系列产品保鲜加工项目性质1.1.6果蔬系列产品保鲜加工项目总投资及资金筹措1.1.7果蔬系列产品保鲜加工项目建设期1.2果蔬系列产品保鲜加工项目编制依据和原则1.2.1果蔬系列产品保鲜加工项目编辑依据1.2.2果蔬系列产品保鲜加工项目编制原则1.3果蔬系列产品保鲜加工项目主要技术经济指标1.4果蔬系列产品保鲜加工项目可行性研究结论第二章果蔬系列产品保鲜加工项目背景及必要性分析2.1果蔬系列产品保鲜加工项目背景2.1.1果蔬系列产品保鲜加工项目产品背景2.1.2果蔬系列产品保鲜加工项目提出理由2.2果蔬系列产品保鲜加工项目必要性2.2.1果蔬系列产品保鲜加工项目是国家战略意义的需要2.2.2果蔬系列产品保鲜加工项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要2.2.3果蔬系列产品保鲜加工项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要第三章果蔬系列产品保鲜加工项目市场分析与预测报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司3.1产品市场现状3.3市场形势分析预测3.4行业未来发展前景分析第四章果蔬系列产品保鲜加工项目建设规模与产品方案4.1果蔬系列产品保鲜加工项目建设规模4.2果蔬系列产品保鲜加工项目产品方案4.3果蔬系列产品保鲜加工项目设计产能及产值预测第五章果蔬系列产品保鲜加工项目选址及建设条件5.1果蔬系列产品保鲜加工项目选址5.1.1果蔬系列产品保鲜加工项目建设地点5.1.2果蔬系列产品保鲜加工项目用地性质及权属5.1.3土地现状5.1.4果蔬系列产品保鲜加工项目选址意见5.2果蔬系列产品保鲜加工项目建设条件分析5.2.1交通、能源供应条件5.2.2政策及用工条件5.2.3施工条件5.2.4公用设施条件5.3原材料及燃动力供应报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司5.3.1原材料5.3.2燃动力供应第六章技术方案、设备方案与工程方案6.1项目技术方案6.1.1项目工艺设计原则6.1.2生产工艺6.2设备方案6