栏目策划5篇.docx

栏目策划5篇

第一篇：栏目策划栏目策划·期末作业《新艺小厨》——电视节目策划书风组成员：《新艺小厨》电视节目策划书第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃价格、吃方便、吃环境、吃健康。但是对于一部分的职场青年和校外学生，很多时候缺乏基本的手艺，对家常美食只能是心有余而力不足。二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门。可以通过《新艺小厨》这档美食资讯节目，为上班族和学生节省大量的时间、精力和金钱，去做出适合职场青年等人群的最美味、方便、快捷、便宜的食物。第二部分：节目设定一、节目名称——《新艺小厨》二、节目类别——生活服务类节目三、节目主旨——为你寻找普通人家里美味而又方便、快捷而又省钱的家常美食。四、节目目标打造一档平民的美食类节目，探索普通家庭的生活饮食。俗话说“十里不同风，百里不同俗”，同一种美食不同家庭之间有着不同的做法，栏目就是以独特的视角向大家展示不同家庭的美食做法。五、节目定位这是一档集家常美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地家庭美食资源和做法的服务资讯类美食节目。采用立体全面的推介方式，为观众提供平民的美食介绍，并通过短信平台和新浪微博与大家互动沟通，发表意见和评论。六、节目特色《新艺小厨》不仅仅是向观众推荐平民的生活服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，通过普通观众和美食爱好者进行现场烹饪展示。我们的栏目力求做到简单快捷，注重每一个细节，力求让大家真正了解和学习到平民化的烹饪技术。八、节目特点1.指导性——节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最合适的挑选出来呈现给观众。这些食物的信息丰富翔实，极其具有指导意义。2.互动性——由于节目选择在普通家庭中，因而不可能邀请观众到节目现场，但我们会积极通过各种平台与大家互动，积极听取他们的意见和建议，不断改进栏目质量。九、节目风格节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食，也将一种新的观念、想法带给观众。节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。十、诉求对象（目标观众）这档《新艺小厨》中提供的，一般都是相对偏于平民化但却有营养价值与美味兼具的食物。所以，针对的目标受众也是热爱生活，追求饮食品质，受过一定教育的职业人士和学生。他们没有太多的财力去购买昂贵的食材，却又要享受高品质的美食。十一、叙事方式不同于谈话节目，虽然《新艺小厨》节目的单元是一定的，但是叙事方式会比较多样化。由于节目的目标主在于推介，其次是交流，因而叙事方式不是一成不变的。基本上随着每期节目所介绍的食物各有特色，大相径庭，相应的节目叙事方式也就必须随之变化，不拘泥于形式以求更好的表现每家食物的特点。十二、主持人串联风格这档《新艺小厨》力图营造的是轻松愉快、健康自然的乐活氛围，因而并不希望主持人过于严肃破坏了现场氛围、打击嘉宾与观众的情绪；也不希望主持人过于放松甚至太过“亲切”以至于给节目带来一种市井风气。这样的风格并不适合《新艺小厨》，《新艺小厨》需要主持人温和亲切，自然优雅、措辞简练，重在分享，具有一定的概括性。主持人需要通过简单的话语向观众传达一种交流的态度，从而通过他们的引导加大观众的接受程度。十三、单集节目构成十四、节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元，但是会有较稳定的节目成分构成，主要包括以下几个部分：1.片头、音乐2.主持人开场白、简单迅速引入当期《新艺小厨》推介的美食。3.展示相关内容，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍4.参映嘉宾现场烹饪表演，进行展示5.特邀嘉宾试吃品尝，现场点评美食，分享心得体验、传播美食感受。6.结束、片尾十四、节目长度每集15分钟左右。十五、播出时段鉴于《新艺小厨》节目的特性，偏向休闲、放松，但是又相对知性，因而策划每集节目在周日晚18：30——18：45首播，并于次日早晨8：30——8:45重播；或在网络媒体进行展示。十六、播出次数——2次十七、节目集数——每周1集第三部分：摄制策略一、主持人由于节目自身的特性，《新艺小厨》是一档美食节目，具有服务性、资讯性质。所以，主持人展示的应该是比较知性、自然的形象，这是由节目的定位决定的。如同在前文中提到的，《新艺小厨》节目播出时推介的主要会是偏向平民化的美食，所以能够与观众产生共鸣的主持人自然是题中之义。其次，主持人有一定的主持经验，能够更好的引导观众。他们应该与目标受众一样甚至具有更成熟的思想、更健康的饮食理念。能够传达出一种明亮而不耀眼的光辉。节