校级魔幻厨房策划.docx

校级魔幻厨房策划

第一篇：校级魔幻厨房策划私立华联学院首届“魔幻厨房”厨艺大赛策划书一、活动意义：为培养同学们的饮食兴趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出精彩，同时也为了促进同学之间的友谊，体现团队精神，校团委特举办以“弘扬中国传统美食，活跃校园气氛”为主题的“魔幻厨房”厨艺大赛。二、活动目的：为了促进同学之间的友谊，体现团队精神。三、活动口号：四、大赛主题：弘扬中国传统美食，活跃校园气氛五、主办单位:共青团私立华联学院团委、私立华联学院饮食中心、私立华联学院学生处、私立华联学院学生会承办单位:校学生会文娱部、生活部协办单位：学生会各部门比赛形式：实行淘汰赛制六、活动时间：2009年4月13日-2009年4月29日，13日开始宣传，确定组队后由各系文娱部长提交报名表（提前发报名表），以系单位，各系必须派出且仅能派出一组（≤3名）选手。活动地点：私立华联学院校本部七、参赛资格：私立华联学院在校生，以系为单位，共19组。八、比赛内容1、初赛暨开幕式（1）时间：4月22日晚上7点（2）地点：学术报告厅（3）内容：8.3.1首先主持人进行简单的开幕词，请有关领导上台讲话，介绍本次活动的主要意义，中心思想以及目的。然后由领导宣布正式开幕。8.3.2第一阶段【19进10】A、限时1分钟笔试50题选择（中间穿插社团节目，以拖延时间算分。）8.3.3第二阶段【10进6】A、团队介绍15s+参赛宣言必答5题B、问答环节抢答10题（中间穿插社团节目，活跃气氛。）C、拉大闸团队比赛（4）主要考察目的：主要考察团队合作精神以及对烹饪的基本知识了解。（5）评分标准：以积分式进行，累计分数多者为胜。（6）宣布进入复赛名单，开幕式结束。人员离场，工作人员收拾会场。2、复赛（淘汰赛，六选二）（1）时间：4月25日--4月26日（2）地点：第一食堂或第二食堂（3）比赛流程：①.主持人宣布比赛开始并介绍嘉宾及评委；②.参赛选手入场，并做自我介绍；③.比赛内容（A、B环节有奖金配送，以作为下个环节的经费）：A、1min包饺子B、指定菜式C、自选菜式(参赛菜式的种类不限，如中式菜肴、面食糕点、风味小吃、异国特色等。所做菜式应为大众日常生活中可接受的，不提倡使用名贵食材。)（4）评委嘉宾做简单点评，统计分数（5）即场宣布进入决赛两组队伍，并通知决赛时间，地点。（6）复赛结束，人员退场，工作人员整理现场3、决赛（4月29日，要求全部参赛队伍都在场观看比赛与颁奖。另附流程。）（1）地点：第一食堂或第二食堂（2）形式：（每环节有奖金配送，以作为下个环节的经费）A、制作水果拼盘1、调味料套装B、以（）主轴问答抢食材、副菜搭配、烹调方式C、以（）主题的自选菜式奖项设置（奖杯+荣誉证书）1、最佳创意奖2、最佳团队奖3、一、二、三等奖4、优秀奖若干九、准备工作1、对比赛所需的经费进行预算，筹备资金2、活动由4月13日开始宣传到4月29日总决赛3、比赛现场的布置，舞台设计、比赛时现场秩序维持的安排4、宣传单、报名表、评分表、邀请函的设计与制作5、与各有关部门联系，安排落实工作的进行6、宣传工作：在各系、各主校道做宣传a.召集各系负责人宣传此活动（要求各系都参加）b.在各校道贴海报做宣传7、评委：学校领导、食堂与美食厅厨师、学生十、注意事项1.主办方向参赛方提供基本的厨具和佐料，参赛方如需要使用特殊工具和配料，请自己提前准备。2.参赛方需在规定的时间（进入赛场前期准备半小时，入后厨烹饪半小时）内完成烹饪，请参赛者确保比赛时按时完成。3.菜肴所需材料请参赛小组自行提前准备，主办方将补助每个小组15元人民币。十一、比赛须知1、请参赛选手仔细阅读比赛须知，熟悉比赛的日程安排。2、请各参赛选手务必于每场比赛开始前15分钟到达比赛现场，以利于赛事的统筹安排及各场比赛准备工作的顺利进行。3、请各参赛选手遵守赛事各项时间安排，如遇特别问题，请及时与组织者以及校学生会工作人员联系，以便协调安排，保证赛事的顺利进行。4、遵守比赛的纪律及规则规定，请在每场比赛之前做好细致的准备工作，以利于在比赛中发挥出自己的最好水平。5、比赛期间，各参赛成员请不要与评委接触，如想表达对赛事的意见，请与工作人员联系。6、总决赛当晚各选手可专门组织同学观看本此比赛，并可组织、准备适当的宣传用具、标语口号等，但不得影响比赛现场的正常秩序，禁止使用哨子、笛子等响声物或喝倒彩。所有影响比赛正常进行的行为，主办方都有权阻止并要求其离开比赛现场。7、一切最终解释权归主办方。十二、经费预算1.宣传海报：20元×2+50元×1=90元2.邀请函：2元×20=40元3.奖金：均为低额奖金，做给各队伍准备材料用，约200元4.奖杯：100元×5=500元5.荣誉证书：6元×21=126元6.参赛者小纪念品：2